Përbërësit 400 gr kadaif 200 gr gjalpë 200 gr arra 250 ml ujë 500 gr sheqer 20 gr vanilje Përgatitja 1 Lyeni format specifike me nga një lugë gjalpë të shkrirë. 2 Vendosni nga një grusht kadaif tek secila. I shtoni përsëri gjalpë sipër. Shtoni tek çdo formë, arra të grira. 3 Vendosini në furrë në temperaturë 170 gradë përreth 45 minuta. 4 Në një tenxhere me ujë
Month: January 2018
Përbërësit 320 gr oriz 320 gr kungull (tul) 1 lt lëng perimesh 80 ml verë e bardhë 100 gr djathë parmixhano 50 gr gjalpë 1/2 kokërr qepë (e grirë) 10 gr kripë 1 gr piper Përgatitja 1 Pastroni kungullin dhe tulin coptojeni në pjesë të vogla. 2 Skuqeni me pak vaj në tigan, deri kur
Përbërësit 1 pako makarona (të çfarëdo forme) 1 e gjysmë kupa qumësht(me yndyrë 2 %) 2 lugë miell 3 kupa djathë (i thërrmuar) 1/2 lugë çaji kripë 1/4 lugë çaji pluhur mustarde Përgatitja 1 Zieni makaronat në një nxehtësi të lartë me një lugë kripë. Gatuajini deri sa pasta të jetë bërë al dente, përreth 8 minuta. Kullojini dhe lërini mënjanë. 2 Ngrohni qumështin:
Përbërësit 400 gr bizele 350 gr makarona 60 gr proshutë 1 qepë gjalpë djathë parmixhano (i grirë) lëng perimesh majdanoz (i grirë) vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë piper Përgatitja 1 Prejeni në feta proshutën dhe skuqeni për pak minuta në një tigan së bashku me pak qepë të grirë dhe pak vaj ulliri. Hidhni
Përbërësit 50 gr gjalpë 450 gr patate (të prera në kubikë të vegjël) 1 kokërr qepë (e vogël, e grirë imët) 450 gr presh (vetëm pjesën e bardhë) 850 ml lëng pule (ose lëng perimesh) 140 ml pana 125 ml qumësht i paskremuar 15 gr kripë 1 gr piper i zi Përgatitja 1 Shkrini gjalpin
Përbërësit 250 gr miell 25 gr maja 30 gr gjalpë (të butë) 15 gr kripë 350 ml qumësht 15 gr sheqer Përgatitja 1 Punoni brumin derisa të mos ju ngjitet në duar dhe lëreni që të dyfishojë vëllimin për gati 2 orë. 2 Brumin e ardhur punojeni sërish dhe ndajeni në pjesë të barabarta. 3 Secilës nga copat e brumit jepini formën
Përbërësit 1 filxhan miell bajamesh 3/4 filxhan sheqer 1/4 filxhan miell 1 lugë çaji pluhur pjekës ½ lugë çaji kanellë pluhur kripë 3 kokrra vezë (në temperaturën e dhomës, të rrahura lehtë) 4 lugë çaji gjalpë (i shkrirë dhe i ftohur) ½ lugë çaji ekstrakt bajamesh 8 fiq Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 190
Përbërësit lëng lime portokall mjaltë shegë rum i bardhë Përgatitja 1 Shtypim gjithë përbërësit përveç rumit në një përzierës pijesh. Më pas shtojmë rumin dhe akullin. 2 Kjo përbërje shërbehet tek një gotë, buzët e së cilës janë të lyera me sheqer dhe kanë edhe pak akull të grirë. I tundim mirë përbërësit dhe e
Përbërësit 1 kg sallam 4 gota djathë Cheddar (të copëtuar) 3 gota pluhur pjekës (i përzier, miell, pudër pjekjeje dhe kripë) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 200 gradë C. Në një tas mesatar, përziejmë sallamin, djathin dhe përzierjen për pjekje (miellin, pudrën e pjekjes, kripën). 2 I përziejmë së bashku dhe i japim përzierjes
Përbërësit 6 Copë vafer 3 filxhanë çaji pana 4 -5 Copë biskota Përgatitja 1 Në një tepsi të thellë drejtkëndëshe shtroni një letër kuzhine duke ia lënë anët të gjata. 2 Merrni tre pjesë vaferi për akullore. Dy lërini siç janë dhe njërën ndajeni përgjysmë. Në këtë mënyrë ju do ta keni shtruar pjesën e
Përbërësit 1 deri në 2 patëllxhan 1 kokërr vezë pak miell gjysmë gote qumësht majdanoz (të freskët) pak kripë Përgatitja 1 I presim patëllxhanët në feta gjatësore, i hedhim në ujë me kripë dhe i lemë derisa t’ju dalë hidhësia, një deri në dy orë. 2 Fillojmë të përgatisnim brumin. Në një tas hedhim miellin, vezën, pak kripë, pak qumësht dhe
Përbërësit verë musht (e ëmbël) Përgatitja 1 Sasia e verës sipas dëshirës. Vihet në një enë të ziejë në zjarr të ngadaltë. Përzihet herë pas here që të ulet shkuma e të mos derdhet. 2 Zihet disa kohë derisa të trashet në formë shurupi. Lihet të ftohet dhe përdoret e trashë për të lyer bukën ose e
Përbërësit 6 karotë 400 gr sheqer kaf 800 ml ujë 1/2 limon (i prerë në feta) lëkurë portokalli 1 shkop kanellë 2 lugë lëng limoni 1 lugë gjelle niseshte Përgatitja 1 I pastrojmë karotat mirë dhe i grijmë në rende. 2 Ndërkohë vendosim ujin së bashku me sheqerin kaf dhe i lëmë të vlojnë përreth
Përbërësit 5 feta proshutë (të gatuar) 230 gr krem djathi 5 kastravec turshi (që kanë brenda kopër) Përgatitja 1 Vendosim fetat e proshutës në pjatën ku do t’i shërbejmë dhe i hapim. Përhapim sipër tyre djathin krem. 2 Vendosim pak turshi në fund të çdo fete dhe i rrotullojmë fetat në formë cilindri përreth turshisë,
- « Previous Page
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- 14
- Next Page »