Pjata kryesore

Përbërësit 1 kg kungulleshka 2-3 kokrra qepë 1 filxhan çaji oriz 3-4 kokrra domate 1 filxhan çaji mish të grirë Kripë Piper Kopër Përgatitja Kungulleshkat pastrohen, lahen dhe përmes një thike të mprehtë u hiqet pjesa e brendshme dhe krijohet një boshllëk për mbushjen. Më pas, kalohen për skuqje të lehtë dhe lihen mënjanë. Në
0 Comments
Përbërësit për 2 persona:  2 fileto salmoni, kripë e piper sipas nevojës, 1 lugë e madhe vaj ulliri, 1 lugë e madhe gjalpë, 3 thelpinj hudhër, ½ qepë e vogël, ¼ gotë verë e bardhë, 70 g domate të thara të kulluara nga vaji, 200 g pana kuzhine ose 100 ml pana dhe 100 ml
0 Comments
Përbërësit 1 pulë mesatare 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 1 qepë mesatare 2 lugë gjelle uthull molle gjysme lugë gjelle rigon i grirë 125 ml lëng pule 1 gjethe dafine 150 gr ullinj pa bërthamë 1 tufë majdanoz kripë piper i zi Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete fillimisht
0 Comments
Përbërësit 500 gr patate të ëmbla 300 gr mish i girirë 1 qepë 1 karotë 1 spec Kripë Piper i zi Vaj ulliri Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete si fillim vini një tigan në zjarr dhe spërkateni me vaj ulliri. Vini të skuqet qepën e grirë, mishin, karotën dhe specin e
0 Comments
Përbërësit: Gjysëm kilogramë mish qingji ose viçi i grirë 1 qepë e madhe e grirë hollë, 2 thelbinj hudhër të grirë hollë, 1 lugë gjelle salcë domate, 1 lugë çaji spec djegës pluhur 4 vezë, 2 lugë gjelle gjalpë, Kripë dhe piper sipas dëshirës, 2 lugë gjelle majdanoz të grirë hollë. Përgatitja: Vendosni një tigan
0 Comments
Përbërësit : 70-80 gjethe rrushi 8 gota ujë gjysmë limoni i shtrydhur 1 lugë çaji  kripë Për mbushjen : 500 gr mish viçi i grirë 1 filxhan çaji me oriz 2 qepë mesatare 5 lugë gjelle vaj ulliri 1 tufë kopër e grirë Disa gjethe nenexhik 2 limona të shtrydhur 2 gota ujë piper i
0 Comments
Përbërësit: 1 kg mish viçi 1 kg bamje 2 qepë 200gr gjalpë 3 domate 2 limona Kripë Piper të kuq Piper të zi Përgatitja: Për të nisur këtë recetë duhet që si fillim të keni prerë në thela mesatare mishin e viçit. Mundohuni që të largoni kockat apo pjesët e dhjamit në mënyrë që mishi
0 Comments
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 1 qepë e grirë imët 500 gramë kërpudha të freskëta 4 bërxolla derri 1 thelpi hudhër për shije 2 lugë gjelle vaj luledielli kripë dhe piper. Udhëzimet Në fillim marinojmë bërxollat me kripë, piper dhe hudhra. I skuqim ato në një tigan me pak vaj luledielli. Pasi të kenë marrë
0 Comments
Serviret për (persona):6 Persona Përbërësit 700gr mishi vici i prere ne kubike te vegjel 1kg kerpudha champijon,te fresketa,te preta ne feta. 2 qepe mesatare,nje karrote dhe 2 thelpi hudher te grira holle. 3-4 feta beikon(pancete e tymosur)te prera ne copa te vogla. 150gr djath kackavall i grire. 100gr pana+150gr salce kosi te perzjera bashke. 1
0 Comments
Përbërësit 1 lakër (800 gr) 1 qepë Vaj për të skuqur 400 g mish i grirë 250 g oriz kokërrgjatë kripë, piper dhe spec i kuq 1 litër lëng mishi 200 ml krem gatimi 100 g djathë i grirë Udhëzimet Prisni lakrën në katër pjese dhe hiqni pjesën e bishtit. Përvëlojeni në ujë të kripur
0 Comments
Serviret për (persona):2 Persona Përbërësit 3 kokrra domate. 5 spec jeshil. 2 thelpinj hudhër. 5 lugë gjelle gjizë. 3 kokrra vezë. kripë. piper i zi. piper i kuq. 2 lugë gjelle vaj ulliri. Udhëzimet Skuqni specat në një tigan të thellë me vajin e ullirit. Pasi të jënë zbutur pak shtojini 2 thelpi hudhër dhe
0 Comments
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 2 kg mish qengji. pak rigon. 2 thelpinj hudhër. 2 gota verë të bardhë. 1 gotë vaj ulliri. kripë. piper i zi. një tufë majdanoz. 2 kokrra limonë. ½ gotë verë e kuqe. Udhëzimet Pastroni mishin nga dhjami i tepërt. Vendoseni të marinohet të paktën 40min para pjekjes me rigon,
0 Comments
Përbërësit 500g jufka 600g mish të grirë 1 qepë mesatare të grirë imët Gjysmë gote uji me bukë të thekur të thërrmuar 1 gotë uji me salcë kosi 2 gota uji me qumësht 3 lugë gjelle me gjalpë 2 lugë gjelle me miell 1 gotë me lëng mishi Kripë Piper i zi 3-4 thelpinj hudhër
0 Comments
PërbërësitPer 4 persona 1 Qep200 gr. Fasule4 Pjesë pule2 lugë Vaj ulliri2 lugë Gjalpë2 gjethe Dafinë3-4thelpinjë Hudhradisa degë TrumëzSa mjaftonë KripëSa mjaftonë Piper të zi Pergatitja : Lërini fasulet në ujë për më shumë se 4 orë në këtë mënyrë do njomën dhe tretja e tyre pasi i keni konsumuar do jetë më e lehtë.
0 Comments