Pjata kryesore

Përbërësit: 1 kg mish viçi 1 kg bamje 2 qepë 200gr gjalpë 3 domate 2 limona Kripë Piper të kuq Piper të zi Përgatitja: Për të nisur këtë recetë duhet që si fillim të keni prerë në thela mesatare mishin e viçit. Mundohuni që të largoni kockat apo pjesët e dhjamit në mënyrë që mishi
0 Comments
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 1 qepë e grirë imët 500 gramë kërpudha të freskëta 4 bërxolla derri 1 thelpi hudhër për shije 2 lugë gjelle vaj luledielli kripë dhe piper. Udhëzimet Në fillim marinojmë bërxollat me kripë, piper dhe hudhra. I skuqim ato në një tigan me pak vaj luledielli. Pasi të kenë marrë
0 Comments
Serviret për (persona):6 Persona Përbërësit 700gr mishi vici i prere ne kubike te vegjel 1kg kerpudha champijon,te fresketa,te preta ne feta. 2 qepe mesatare,nje karrote dhe 2 thelpi hudher te grira holle. 3-4 feta beikon(pancete e tymosur)te prera ne copa te vogla. 150gr djath kackavall i grire. 100gr pana+150gr salce kosi te perzjera bashke. 1
0 Comments
Përbërësit 1 lakër (800 gr) 1 qepë Vaj për të skuqur 400 g mish i grirë 250 g oriz kokërrgjatë kripë, piper dhe spec i kuq 1 litër lëng mishi 200 ml krem gatimi 100 g djathë i grirë Udhëzimet Prisni lakrën në katër pjese dhe hiqni pjesën e bishtit. Përvëlojeni në ujë të kripur
0 Comments
Serviret për (persona):2 Persona Përbërësit 3 kokrra domate. 5 spec jeshil. 2 thelpinj hudhër. 5 lugë gjelle gjizë. 3 kokrra vezë. kripë. piper i zi. piper i kuq. 2 lugë gjelle vaj ulliri. Udhëzimet Skuqni specat në një tigan të thellë me vajin e ullirit. Pasi të jënë zbutur pak shtojini 2 thelpi hudhër dhe
0 Comments
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 2 kg mish qengji. pak rigon. 2 thelpinj hudhër. 2 gota verë të bardhë. 1 gotë vaj ulliri. kripë. piper i zi. një tufë majdanoz. 2 kokrra limonë. ½ gotë verë e kuqe. Udhëzimet Pastroni mishin nga dhjami i tepërt. Vendoseni të marinohet të paktën 40min para pjekjes me rigon,
0 Comments
Përbërësit 500g jufka 600g mish të grirë 1 qepë mesatare të grirë imët Gjysmë gote uji me bukë të thekur të thërrmuar 1 gotë uji me salcë kosi 2 gota uji me qumësht 3 lugë gjelle me gjalpë 2 lugë gjelle me miell 1 gotë me lëng mishi Kripë Piper i zi 3-4 thelpinj hudhër
0 Comments
PërbërësitPer 4 persona 1 Qep200 gr. Fasule4 Pjesë pule2 lugë Vaj ulliri2 lugë Gjalpë2 gjethe Dafinë3-4thelpinjë Hudhradisa degë TrumëzSa mjaftonë KripëSa mjaftonë Piper të zi Pergatitja : Lërini fasulet në ujë për më shumë se 4 orë në këtë mënyrë do njomën dhe tretja e tyre pasi i keni konsumuar do jetë më e lehtë.
0 Comments
PËRBËRËSIT:  copa pule, 300 g bullgur, 1 qepë, piper i zi, spec i kuq pluhur, kripë, vaj ulliri, ujë 900 ml dhe trumzë. PËRGATITJA:  Skuqni mirë copat e mishit nga të dyja anët dhe i vendosni në pjatë. Po aty kaurdisni qepët derisa të marrin ngjyrë të kuqerremtë, shtoni erëzat dhe bullgurin. Pasi të ketë
0 Comments
Përbërësit (për 4 persona) :8 thela mish viçi, ose 500 gr50 gr miell40 gr gjalpë2 lugë vaj ullirikripë, pipergjysmë gote lëng mishi ose koncentratlëngu i 1 limoni1 lugë majdanoz i grirë Përgatitja :1. Hiqini mishit dhjamrat e mundshëm dhe sheshojeni duke e rrahur me çekiç kuzhine, ndërsa është i mbështjellë me letër alumini që të
0 Comments
Përbërësit (për 4 persona) :4 lugë vaj ulliri1 qepë e vogël, e grirë hollë6 kërpudha të mëdha, të grira trashë1 lugë trumëz dhe 1 lugë majdanoz grirë hollëkripë, piper4 vezë të rrahura lehtë90 ml ajkë/pana400 gr patate të ziera dhe të prera në feta Përgatitja :1. Nxehni vajin në një tigan të gjerë në zjarr të mesëm.
0 Comments
Perberesit : Kjo mënyrë gatimi ruan shumë prej vlerave të mishit të pulës dhe finokut, ndryshe nga skuqja e thellë apo kaurdisja. 4-6 kofshë pule 2 finokë 4 thelbinj hudhre 1 limon 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 lugë gjelle verë të bardhë 1 lugë çaji kripë të trashë Piper të zi të bluar Përgatitja
0 Comments