Antipasta

Përbërësit : 1 kg miell misri 700 ml ujë i ngrohtë 3 lugë vaj ulliri 1 lugë gjellë kripë Për ajkën : 4-5 lugë gjelle ajkë kosi (e gjeni në dyqanet e bulmetit) 4-5 lugë gjelle ajkë qumështi (e gjeni në dyqanet e bulmetit) Kripë 2-3 thelpinj hudhra Përgatitja : Në një enë të pastër
0 Comments
Përbërësit : Disa feta buke Gjalpë ose vaj ulliri 2-4 thelbinj hudhre të shtypur Gjysëm gjethe dafine të thatë (erëzat i zgjidhni sipas dëshirës) Përgatitja : Bukën mund ta prisni në feta të vogla e rrumbullake ose të gjata e të plota. Në një enë, hidhni gjethen e copëtuar të dafinës, gjalpin ose vajin e
0 Comments
Përbërësit: 2 filxhanë me gjizë 1 limon i shtrydhur Lëkura e grirë hollë e një limoni 2 thelbinj hudhre të grirë hollë Gjysëm filxhani me barishte qepe të prera hollë. Piper i zi pluhur Vaj ulliri ekstra i virgjër Feta buke të thekura Përgatitja: Ndizeni furrën në 190 °C. Merrni një tepsi të vogël ose
0 Comments
Përbërësit : 200 gr djathë i bardhë 20 gr ullinj pa bërthamë 2 domate 1 kokërr qepë e kuqe vaj ulliri rigon kripë Përgatitja : Ndizni furrën në temperaturën 180 gradë dhe vazhdoni më pas me përgatitjen e perimeve. Lajini domatet dhe pritini në feta të holla rrethore. Më pas qëroni qepën dhe prijeni në
0 Comments
Përbërësit: Një top i madh mozzarella Një vezë 60 gram parmixhano i grirë Një lugë gjelle majdanoz i grirë 60 gramë bukë e grirë (galetë) Vaj ulliri Kripë dhe piper Prisni djathin mozzarellla në kubikë dhe vendoseni në një sitë të kullojë mirë. Më pas vendosini kubat e mozzarella-s në mikser dhe shtoni edhe përbërësit
0 Comments
Përbërësit: 4 feta bukë sipas shijes suaj 100 gr ton natyral 1 qepë lejla 4 domate të pjekura Ullinj jeshil Vaj ulliri e.v Kripë dhe piper Përgatitja: Lani domatet dhe lërini për disa sekonda në ujë të nxehtë. Pritini në kubikë të vegjël. Prisni qepët në copëza të vogla dhe vendosini në një kulluese makaronash.
0 Comments
Përbërësit 600 gr patate 250 gr karkaleca 3 karotë (turshi) 2-3 lugë gjelle majonezë (ose Kos) 1 kokërr limon borzilok vaj ulliri domate qershi kripë piper Përgatitja 1 Ziejmë patatet të paqëruara në ujë me kripë për 30 minuta. 2 I lëmë të ftohen, u pastrojmë lëkurën dhe i shtypim mirë duke i bërë pure.
0 Comments
Përbërësit 10 copë karkaleca 15 gr miell 5 gr kerri 4 thelpi hudhër 3 gr kripë 1 gr piper Përgatitja 1 Merrni karkalecat, pastrojini mirë duke i lënë për bukuri kokën dhe bishtin. 2 Kalojini në miell e piqini në tigan me vaj ulliri për rreth 2-3 min. 3 Shuajini me pak verë të bardhë,
0 Comments
  Përbërësit karkaleca (të mëdhenj) kripë piper miell gjalpë konjak lëng limoni kopër (i grirë) Përgatitja 1 Qërojmë karkalecat duke u lënë kokën dhe fundin e bishtit. 2 I spërkasim me kripë e piper dhe i kalojmë në miell. 3 I skuqim nga të dyja anët me pak gjalpë në zjarr të mesëm dhe i
0 Comments
Përbërësit 4 kokërr dardhë 50 gr gorgonzola 5 gr kripë 1 gr piper 1 kokërr lëng limoni 20 gr bajame (e prerë në feta) 1 gr piper Cyenne Përgatitja 1 Pritini dardhat në mes. 2 Hiqini farat dhe bëjuni gjysmave të dardhave nga një zgavër me ndihmën e një luge gjelle. 3 Grini tulin e
0 Comments
Përbërësit 3 gota djathë Cheddar (i thërrmuar) 1 filxhan majonezë 28 gr salcë (përzierje) 56 gr ullinj të zinj (të drenazhuar dhe të copëtuar) 4 qepë e njomë (feta) 2 bagetë (franceze, të prera në feta 1.27 cm) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C. Në një tas mesatar përziejmë djathin Cheddar, majonezën,
0 Comments
Përbërësit 3 lugë gjelle gjalpë 2 thelpinj hudhër (të copëtuar) 6 lakra (Brukseli, të pastruara dhe të përgjysmuara) 2 lugë gjelle djathë parmixhano kripë piper i zi Përgatitja 1 Nxehim një tigan për skuqje në temperaturë të lartë për 3 minuta. Shkrijmë 1 lugë gjelle gjalpë. E gatuajmë dhe e përziejmë me hudhrën për 30
0 Comments
Përbërësit 400 gr karkaleca 1 kokërr vezë (e bardha) 30 gr fara susami 100 ml vaj (për skuqje) 20 ml salcë soje (për shoqërim) Përgatitja 1 Fillimisht pastroni karkelecat duke i lënë pjesën e bishtit, kalojini më pas në ujë të rrjedhshëm dhe thajini me letër kuzhine. 2 Vendosni në dy tasa: në njërin të
0 Comments
Përbërësit 6 feta bukë (për tost) 70 gr Philadelphia 30 ml pana 4 feta proshutë (të pjekur) 1 degë selino 2 copë qepë e njomë 1 tufë majdanoz 1 degë trumëz 0.2 gr piper i kuq Përgatitja 1 Fillimisht grini selinonë, majdanozin, qepën e njomë dhe vendosini në një tas. 2 Shtoni në të panën,
0 Comments