Përbërësit 1 kg midhje të pastruara 400 gr oriz 2 qepë 2 speca të kuq 2 speca jeshil 2 karrota 1 tufë kopër Kripë Piper i zi Vaj ulliri Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete grini hollë të gjithë perimet. Më pas vini të skuqen në një tigan me pak vaj qepët
Pasta dhe rizoto
Serviret për (persona):2 Persona Përbërësit 1/2 pako makarona linguini 1 tufë borzilok 3 thelpinj hudhër 1 spec djegës 50 ml vaj ulliri Kripë Piper 100 gr djathë Pecorino 300 gr domate 100 gr për lloje të ndryshme fruta deti (karkaleca, kallamarë, midhje, sepie) 1 qepë e vogël. Udhëzimet Pastrojmë frutat e detit, presim sepjen dhe
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 1 pako makarona (modeli sipas dëshirës) 500 gram mish të grirë viçi 1 qepë e grirë imët 2 thelpi hudhër 4 lugë gjelle salcë domateje 1 lugë kafe rigon 1 filxhan çaji me djathë parmixhano Kripë, piper. Udhëzimet Në një tenxhere me ujë e kripë zieni si zakonisht makaronat. Ndërkohë
Serviret për (persona):3 Persona Përbërësit 500 gr midhje 250 gr oriz 1 qepë Gjalpë 0.5 l verë e bardhë 1 limon 1 Lëng vegjetal 1 tufë majdanoz 1 thelpi hurdher Vaj ulliri kripë, Piper. Udhëzimet Pastroni midhjet, edhe guaskat, më pas shtoni verën e bardhë, 3-4 gjethe majdanoz dhe thelbin e hurdhës. Mbuloni enën dhe
Përbërësit 150 gr oriz për rizoto 1 qepë e grirë imët 1/4 gotë verë të bardhë 500 ml lëng perimesh 1/2 lugë çaji pistil shafrani 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle djathë parmixhano të grirë. Udhëzimet Vendosni që një natë më parë pistilat e shafranit në 1 filxhan kafeje me ujë, që të nxjerrin
Përbërësit: ½ qepë, 500 g kërpudha, 250 g jufka. 250 g krem djathi, kripë, piper, gjalpë dhe verë. Përgatitja: Ziejmë jufkat në ujë me kripë sipas udhëzimeve në paketim. Në tigan skuqim qepën e prerë hollë me gjalpë, kripë dhe piper. Shtojmë kërpudhat dhe i kaurdisim disa minuta ne temperaturë mesatare, i shuajmë me verë
Përbërësit : 450g makarona 20-30 domate të vogla të pjekura Vaj ulliri Kripë Rozmarinë Përgatitja : Për këtë recetë është e mira që të zgjidhni domatet e vogla qershi ose domatet gjatoshe italiane të cilat kanë tul. Por mund të përdorni edhe domatet e tjera siç janë ato zemërkau, por mjafton që t’i prisni në
Përbërësit : 180 gramë oriz 500 ml ujë i ngrohtë 150 gr djathë i bardhë 70 gr djathë i grirë kaçkavall 2 kungulleshka të vogla 2 lugë gjelle gjalpë 1 qepë 1 lugë gjelle lëng limoni piper i zi Përgatitja : Për të nisur këtë recetë filloni me shkrirjen e gjalpit në një tigan, në
Përbërësit : 320 gr makarona 200 gr spinaq 250 gr domate të vogla 40 gr djathë i grirë kaçkavall 100 gr vaj ulliri 30 gr arra ose lajthi 1 thelbi hudhër 20 gr sheqer Kripë Piper i zi Trumzë Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete nisni me pjekjen e domateve në
Përbërësit : 320 gr makarona rigatoni 500 gr patate 60 gr djathë kaçkavall i grirë 4 të verdha vezësh 1 thelbi hudhër Vaj ulliri Piper i zi Kripë Përgatitja : Për të nisur këtë recetë vini në zjarr një tenxhere të mbushur me ujë dhe në të fusni patatet e qëruara e të prera në
Përbërësit: 200 gramë makarona 4 lugë gjelle gjalpë, 4 thelbinj hudhër të grirë iimët Gjysëm luge çaji spec djegës 2 kungulleshka të prera në copa të vogla Lëkura e një limoni 4 lugë gjelle krem pana Gjysëm filxhan çaji djathë parmixhan të grirë, Piper të zi dhe borzilok të freskët Përgatitja: Vendoseni tenxheren me ujë
Përbërësit : 320 gr oriz i bardhë 450 gr kërpudha 150 gr proshutë ose mish i thatë 40 gr presh 1 litër lëng perimesh 50 gr djathë kaçkavall 30 gr gjalpë Majdanoz Vaj ulliri Kripë Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e rizotos dimërore, si fillim pastroni dhe prisni në rrathë të hollë preshin.
Përbërësit : 400g oriz Salcë domateje 2 lugë gjelle 400g domate qershi 1 qepë 1l ujë ose lëng perimesh 40g djathë kaçkavall 20g gjalpë 3 lugë gjelle vaj ulliri Kripë Borzilok Përgatitja : Për përgatitjen e kësaj recetë nisni me prerjen e perimeve. Si fillim nisni me qepën dhe mundohuni ta grini sa më hollë
Përbërësit : 3-4 lugë vaj ulliri 1 qepë mesatare 2 thelpinj hudhër Spec djegës 2 gota oriz 400g thjerrëza 4-5 gota ujë Kripë Piper i zi 2 gjethe dafinë Përgatitjan : Për nisjen e kësaj recetë të lani me ujë të rrjedhshëm orizin, thjerrëzat dhe qepën. Qepën griheni imët dhe vendoseni për t’u skuqur në
- 1
- 2
- 3
- …
- 6
- Next Page »