Month: January 2018

Përbërësit 170 gr miell kuinoa 1 lugë gjelle sheqer pluhur pak kanellë 100 gr gjalpë 1 vezë 140 gr kajsi të thata 85 gr fiq të thatë 100 gr lajthi Përgatitja 1 Në një enë kombinoni miellin, sheqerin pluhur, kanellën, gjalpin dhe vezën. Trazojini mirë! 2 Merrni pak nga masa që përgatitëm dhe mbushni një formë rrumbullake. 3 Vendoseni në furrë në temperaturë 180 gradë përreth
0 Comments
Përbërësit 300 gr mish gici (i prerë në kubikë) 1 filxhan çaji miell 50 gr gjalpë kripë piper 50 gr arra (të qëruara) erëza 100 ml verë e kuqe 1 portokall Përgatitja 1 Në një tas me miell shtojmë mishin e prerë në kubikë. E lyejmë mishin me miell, në një tigan shtojmë gjalpin dhe hedhim mishin në tigan të skuqet. 2 Kthejeni
0 Comments
Përbërësit 300 gr pene 1 kungull (i vogël) 1 karotë 1 copë selino 1/2 spec i kuq (i madh) disa kokrra bizele (të freskëta) domate qershi 1 tufë majdanoz (e madhe,e freskët) 2-3 thelpinj hudhër Përgatitja 1 Në një tigan me pak vaj ulliri hedhim hudhrën e copëtuar dhe menjëherë pastaj perimet e tjera të
0 Comments
Përbërësit 500 gr bukë 5 lugë gjelle gjalpë (i zbutur) 500 gr gjalpë (i kripur përzier me ajkë pa kripë) 2 lugë çaji vaj ulliri (ekstra të virgjër) 3 thelpinj hudhër (të shtypura) 1 lugë çaji rigon (i thatë) kripë piper 1 filxhan djathë Mocarela Përgatitja 1 Nxehim më parë skarën. 2 Marrim rreth 500
0 Comments
Përbërësit 5 patate 3 vezë 1 filxhan selino (të copëtuar) 1/2 filxhan qepë (të copëtuara) 1/2 filxhan perime turshi 1/4 lugë çaji kripë hudhre 1/4 lugë çaji kripë (e përzier me selino) 1 lugë gjelle mustardë (e përgatitur) 1/4 filxhan majonezë piper i zi Përgatitja 1 Vendosim në zjarr një tenxhere të madhe me ujë
0 Comments
Përbërësit 1 lugë gjelle vaj ulliri 3 karotë (mesatare, të qëruara dhe të prera) 1 qepë (e vogël, e prerë) 2 thelpinj hudhër (të grirë) 600 gr mish viçi (pa yndyrë) 2 lugë çaji kripë 3 lugë gjelle miell (gatimi) 6 filxhanë ujë (të ftohtë) 5 patate (mesatare, të pjekura, në kube të vegjël) 1 filxhan misër (i ngrirë, i shkrirë) 1 filxhan bizele (të ngrira, të shkrira) Përgatitja 1 Nxehim vajin në një tenxhere
0 Comments
Përbërësit 1 bukë (misri) sallam 1 tufë majdanoz 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 lugë gjelle gjizë 1 karotë (e grirë imët) rigon vaj ulliri Përgatitja 1 Në fillim u heqim koret bukës së misrit. Koret i presim në kubikë të vegjël. Pastaj presim edhe sallamin  në pjesë të vogla. Grijmë imët majdanozin. 2 Në
0 Comments
Përbërësit 500 gr mish qengji (me kockë) 350 gr kos (natyral) 2 vezë (të verdhat) 10 gr kripë 20 gr miell 25 gr oriz 60 gr gjalpë 1 kokërr hudhër 10 kokrra piper i zi gjysmë gjethe dafine gjysmë qepë (e thatë) Përgatitja 1 Mishin e qingjit bashkë me gjethe dafine, gjysmë qepe të thatë,
0 Comments
Përbërësit 4 panxhar (mesatarë, të pastruar, të qëruar dhe të prerë) 1/3 filxhan arra (të copëtuara) 3 lugë shurup panje 300 gr zarzavate të gjelbëra (të përziera) 1/2 filxhan lëng portokalli (i ftohtë, i koncentruar) 1/4 filxhan uthull balsamike 1/2 filxhan vaj ulliri (ekstra i virgjër) 50 gr djathë dhie Përgatitja 1 Vendosim panxharin në
0 Comments
Përbërësit 1 filxhan çaji sheqer pluhur 1/2 filxhan çaji gjalpë 2 vezë 2 lugë çaji pluhur vanilje 2 filxhan çaji miell 1 lugë çaji pluhur pjekës 1/2 filxhan çaji qumësht 3 filxhan kafeje sheqer pluhur 1/2 filxhan çaji margarinë 2 lugë çaji vanilje 150 gr çokollatë (e shkrirë) 3 lugë gjelle qumësht Përgatitja 1 Parangrohni
0 Comments
Përbërësit 1 filxhan ujë 1/2 lugë çaji kripë 2 lugë gjelle salcë soje 1 filxhan oriz (i pagatuar) 1 lugë çaji vaj vegjetal 1/2 qepë (të prera hollë) 1/2 filxhan bishtaja (të gjelbëra) 1 vezë (e rrahur lehtë) 1/4 lugë çaji piper i zi Përgatitja 1 Në një tigan lemë të vlojnë ujë, kripë dhe salcë soje. Shtojmë oriz dhe i kaurdisim. I heqim nga të nxehtit, i
0 Comments
Përbërësit 450 gr gjoks pule (pa lëkurë dhe kocka, prerë në kube) 1 filxhan karotë (të prera hollë) 1 filxhan bizele (jeshile, të ngrira) 1/2 filxhan selino (e prerë hollë) 1/3 filxhan gjalpë 1/3 filxhan qepë (të prera) 1/3 filxhan miell 1/2 lugë çaji kripë 1/4 lugë çaji piper i zi 1/4 lugë çaji fara selinoje 1 e 3/4 filxhanë lëng pule 2/3 filxhan qumësht 2 kore byreku (të papjekura) Përgatitja 1 Nxehim furrën në 220
0 Comments
Përbërësit 1 filxhan fëstëk (të pastruar pa kripë) 3/4 filxhan sheqer 2 filxhan qumësht i paskremuar 1/2 lugë gjelle ekstrakt bajamesh 4 kokrra vezë (të verdhat) 1 filxhan pana 3/4 filxhan fëstëk të pjekur(pa kripë) Përgatitja 1 Grini në grirësen elektrike 1 filxhan me fëstëk së bashku me pak sheqer. Hiqini prej andej dhe hidhini në një tenxhere të madhe së bashku me qumështin.
0 Comments
Përbërësit 400 gr miell 3 patate 100 gr kopër 2 lugë gjelle gjalpë 2 lugë gjelle vaj ulliri 200 ml qumësht 1 lugë çaji kripë 1 vezë 50 ml vaj luledielli niseshte Përgatitja 1 Vendosim në një enë patatet që të ziejnë mirë dhe më pas i shtypim me pirun. 2 Shtojmë të gjithë përbërësit me radhë dhe bëjmë një masë si pure. 3
0 Comments