Përbërësit 0.8 kg presh 0.5 kg miell misri pak kripë gjysmë lugë kafe sodë buke 150 ml qumësht 100 gr gjalpë (ose vaj ulliri) pak djathë ((copa djathi të shkrifët)) 3 kokrra vezë Përgatitja 1 Marrim 0.5 kg miell misri. Hedhim pak kripë, gjysëm luge kafe sodë buke, 150 ml. qumësht dhe 100 gr. gjalpë (ose vaj ulliri). I përziejmë, duke hedhur ujë të ngrohtë, në mënyrë që masa
Perime
Receta me perime, supe me perime, perime zgare, turli me perime. Perimet janë bimë barishtore të mbjella si psh.: qepa, spinaqi, lakra, domatja, speci, bamjet, mashurka, patatja, karota etj
Përbërësit 750 ml lëng perimesh (i nxehtë) 50 gr gjalpë 50 gr miell 1 Kokërr qepë 15 gr kripë 1 gr piper (i grirë) 540 gr pure domatesh 1 Lugë koncentrat domatesh 1 copë karotë 3 gjethe gjethe dafine 1 kokërr vezë (e verdha) 30 gr bukë (e grirë) 250 gr mish i grirë Përgatitja 1 Qëroni qepën dhe karotën dhe pritini imët. 2 Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqini perimet
Përbërësit 570 gr domate qershi (të përgjysmuara) 170 gr borzilok (të freskëta) 450 gr djathë Mocarela(topa të vegjël, të freskët) 3 lugë gjelle vaj ulliri kripë piper Përgatitja 1 Në një kruajtëse dhëmbësh futim një gjysmë domateje qershizë, një gjethe të vogël borzilokudhe një top djathi mozzarella derisa të përdoren të gjithë përbërësit. 2 Hidhni pak vaj ulliri mbi domate, djathë dhe borzilok, duke e lënë fundin e
Përbërësit 500 gr kungull 1 kokërr qepë 3 deri në 4 thelpinj hudhër 2 copa djathë i bardhë 1 kokërr vezë 1 kokërr domate pak miell Përgatitja 1 I lajmë dhe i pastrojmë kungujt dhe i grijmë. 2 I hedhim kripë dhe i lëmë të marinohen për 15 minuta. 3 Grijmë imët qepën, hudhrat, domaten. Shkërmoqim djathin dhe në fund shtojmë kungujt,
Përbërësit 2 kg kungull (copëza) 2 kg sheqer 200 gr arra 500 ml ujë Përgatitja 1 Pasi kungullin e keni pastruar dhe e keni prerë në copa, lërini paraprakisht në ujë me gëlqere në mënyrë që të forcohen. 2 Nxirrini nga gëlqerja, shpëlajini disa herë, kullojini mirë dhe lërini mënjanë. 3 Përgatisni shurupin për të cilin zieni 2 kg sheqer
Përbërësit 750 gr miell i tipit 00 1 kub maja (e freskët, e shkrirë në një gotë ujë të vakët) 1 lugë e vogël kripë (e shkrirë në një gotë ujë të vakët) 1 lugë vaj ulliri (ekstra i virgjër) 1 lugë rigon 1 kuti domate të konservuara 2 Mocarela (të prera në kubikë) ullinj (sipas dëshirës) proshutë (sipas dëshirës) salsiçe (sipas dëshirës) kërpudha (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Zemë brumin
Përbërësit 800 gr kungulleshkë 750 gr Beshamel 50 gr djathë parmixhano 60 gr bukë (e grirë dhe e thekur) 1 thelpi hudhër 30 gr gjalpë 45 ml vaj ulliri 10 gr kripë Përgatitja 1 Qëroni hudhrën dhe grijeni imët. 2 Prisni kungulleshkat në rrota dhe kavërdisini, bashkë me hudhrën në një tigan me vaj ulliri për rreth 15 min, derisa të zbuten duke i
Përbërësit 300 gr krem djathi (i zbutur) 1 filxhan djathë Cheddar (i copëtuar) 1/4 filxhan qepë (të grira) 5 feta proshutë (të gatuar, e copëtuar) 5 spec Jalapeno (të copëtuar) 1 lugë çaji kumin 1 lugë çaji pluhur hudhre 30 kërpudha (me kërcella të hequr) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C. Shtrijmë një fletë pjekjeje me fletë metalike prej alumini. 2 Përziejmë kremin e djathit, djathin çedër, qepët,
Përbërësit 2 kg kalli misri (të zier) 120 gr karotë 140 gr presh (i pastruar) 2 gr piper (sipas dëshirës) 20 gr kripë 60 ml vaj ulliri 1.5 lt lëng perimesh 4 feta bukë (e thekur) 2 gr spec i kuq (djegës) Përgatitja 1 Hiquani kokrrat kallinjve pasi i keni zier më parë. 2 Qëroni
Përbërësit 4 kokrra patate (të mëdha) djathë i bardhë (ose gjizë) vezë majdanoz piper arrëmyshk Përgatitja 1 I ndajmë patatet përgjysmë, pa i qëruar. 2 Me ndihmën e një luge të vogël i heqim tulin duke krijuar gropa të vogla, të cilat më pas do t’i mbushim. 3 Në një tas përziejmë djathin ose gjizën me vezë, majdanozin, piperin dhe arrën moskat. 4
Përbërësit 4 gjethe lakër (jeshile, të prera dhe të copëtuara) 26 gr sallatë jeshile (e egër, e prerë dhe e copëtuar) 1 kokë sallatë jeshile (e copëtuar) 1/4 kokë lakër e kuqe (e vogël, e copëtuar) 1 dardhë (e prerë në kuba) 1/2 qepë (e grirë imët) 1/2 spec (zile portokalli, i grirë) 1/2 avokado (e qëruar dhe e ndarë në copa) 1/2 karotë (e grirë) 5 domate qershi (të përgjysmuara) 7 gjysma arra (të grimcuara) 2
Përbërësit 400 gr domate 2 lt lëng perimesh 4 karotë (të pastruara dhe të prera në kubikë) 420 gr fasule të konservuara (të përziera) 175 gr spinaq 1 lugë pesto (nga speci i kuq) Përgatitja 1 Kaurdisni domatet pak dhe më pas shtoni karrotat, lëngun e perimeve dhe lërini të ziejnë për 15 minuta. 2 Shtoni spinaqin, të cilin e keni larë dhe pastruar, shtoni gjithashtu fasulet dhe
Përbërësit 1/2 lakër (e bardhë, e zier pak) 300 gr lakër e kuqe (e grirë hollë) 1 kokërr domate (e grirë) 100 gr brokoli 100 gr oriz 1 karotë (e prerë) 50 gr mish i grirë kripë piper 1 thelpi hudhër vaj ulliri Përgatitja 1 Vendosim të ziejë në një enë lakrën dhe e lëmë në vlim përreth 10 minuta. 2 Ndërkohë në një tigan hedhim vajin,
Përbërësit 300 gr fasule pllaqi 1 kokërr domate (e madhe, e prerë në kubikë) 2 karotë (të vogla) 1 tufë majdanoz (të prerë imët) kripë piper 30 ml vaj 100 gr mish viçi 1 kokërr qepë Përgatitja 1 Në një enë hedhim fasulen pllaqi dhe e vëmë të ziejë përreth 1 orë. 2 Në një tigan hedhim vajin dhe mishin dhe e skuqim pak. 3 Shtojmë qepën,
- « Previous Page
- 1
- …
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- 15
- Next Page »