Përbërësit 4 panxhar (mesatarë, të pastruar, të qëruar dhe të prerë) 1/3 filxhan arra (të copëtuara) 3 lugë shurup panje 300 gr zarzavate të gjelbëra (të përziera) 1/2 filxhan lëng portokalli (i ftohtë, i koncentruar) 1/4 filxhan uthull balsamike 1/2 filxhan vaj ulliri (ekstra i virgjër) 50 gr djathë dhie Përgatitja 1 Vendosim panxharin në
Perime
Receta me perime, supe me perime, perime zgare, turli me perime. Perimet janë bimë barishtore të mbjella si psh.: qepa, spinaqi, lakra, domatja, speci, bamjet, mashurka, patatja, karota etj
Përbërësit 1 patate pak kripë 1 lugë gjelle vaj ulliri pak piper 1 copë sallam 100 gr djathë emmental 5 degë qepë e njomë 3 lugë mustardë Përgatitja 1 Marim një patate të paqeruar dhe e vendosim sipër një letre alumini. Sipër i shtojmë kripë, vaj ulliri dhe piper. E mbështjellim me alumin dhe e vendosim në furrë për rreth 1 orë. 2 Ndërkohë, marrim
Përbërësit 320 gr oriz 320 gr kungull (tul) 1 lt lëng perimesh 80 ml verë e bardhë 100 gr djathë parmixhano 50 gr gjalpë 1/2 kokërr qepë (e grirë) 10 gr kripë 1 gr piper Përgatitja 1 Pastroni kungullin dhe tulin coptojeni në pjesë të vogla. 2 Skuqeni me pak vaj në tigan, deri kur
Përbërësit 400 gr bizele 350 gr makarona 60 gr proshutë 1 qepë gjalpë djathë parmixhano (i grirë) lëng perimesh majdanoz (i grirë) vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë piper Përgatitja 1 Prejeni në feta proshutën dhe skuqeni për pak minuta në një tigan së bashku me pak qepë të grirë dhe pak vaj ulliri. Hidhni
Përbërësit 50 gr gjalpë 450 gr patate (të prera në kubikë të vegjël) 1 kokërr qepë (e vogël, e grirë imët) 450 gr presh (vetëm pjesën e bardhë) 850 ml lëng pule (ose lëng perimesh) 140 ml pana 125 ml qumësht i paskremuar 15 gr kripë 1 gr piper i zi Përgatitja 1 Shkrini gjalpin
Përbërësit 1 deri në 2 patëllxhan 1 kokërr vezë pak miell gjysmë gote qumësht majdanoz (të freskët) pak kripë Përgatitja 1 I presim patëllxhanët në feta gjatësore, i hedhim në ujë me kripë dhe i lemë derisa t’ju dalë hidhësia, një deri në dy orë. 2 Fillojmë të përgatisnim brumin. Në një tas hedhim miellin, vezën, pak kripë, pak qumësht dhe
Përbërësit 6 karotë 400 gr sheqer kaf 800 ml ujë 1/2 limon (i prerë në feta) lëkurë portokalli 1 shkop kanellë 2 lugë lëng limoni 1 lugë gjelle niseshte Përgatitja 1 I pastrojmë karotat mirë dhe i grijmë në rende. 2 Ndërkohë vendosim ujin së bashku me sheqerin kaf dhe i lëmë të vlojnë përreth
Përbërësit 15 gr kërpudha (të egra, të thara) 1/2 gotë ujë 1/2 gotë verë e bardhë (e thatë) 4 lugë gjelle gjalpë (pa kripë) 450 gr kërpudha (të bardha) 1 qepë (e madhe, e bardhë, e prerë) 1 degë rozmarinë (e vogël) 5 gota lëng pule (ose perimesh) 2 lugë çaji kripë 3 lugë çaji
Përbërësit 2 patate (me brumë të verdhë, të paqëruara) 100 gr kërpudha 1 thelpi hudhër 700 ml lëng perimesh vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë piper majdanoz (i freskët) Përgatitja 1 Lajini mirë patatet pa ua hequr lëkurën. Prijini në copa 1 cm dhe gatuajini në avull për 4-5 minuta. 2 Në një tigan me
Përbërësit 10 ml vaj 100 gr lakër e kuqe rigon pluhur kerri piper kripë 20 ml pana Përgatitja 1 Në flakë vëmë një tigan ku shtojmë vajin dhe më pas dhe lakrën e kuqe e prerë në fije. 2 E kavërdisim për disa minuta dhe shtojmë rigon, pluhur kerri, piper. 3 Vijojmë me kavërdisjen. Shtojmë
Përbërësit 480 gr kastravec 800 ml lëng perimesh 60 gr qepë 100 ml kos (kremoz) 50 gr vaj ulliri (ekstra të virgjër) 3 gr kopër 1 kokërr lëkurë limoni 3 gr kripë 1 gr piper (i bluar) Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj recete, si fillim grini imët qepën. Më pas prijini kastravecët në copa
Përbërësit 2 spec jeshil 2 spec i kuq domate qershi 1 kokërr limon 3 -4 copë qepë e njomë pak kripë Përgatitja 1 Më pëlqen ta quaj sallatë fshati nga qepët e njoma. Presim specat e kuq, më pas specat jeshile. I vendosim në pjatë veçmas për të krijuar ngjyrat e bukura. 2 Më pas
Përbërësit 4 gjethe sallatë jeshile 5 kokrra domate qershi 1/2 kokërr limon rukola pak kripë 1 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Pasi i lajmë dhe i pastrojmë mirë të gjithë përbërësit, fillojmë të përgatisim sallatën. 2 Unë e coptoj sallatën jeshile, nuk e pres. I mban më shumë vitaminat kështu. 3 Më pas shtojmë
Përbërësit levrek (për 3 persona (ose merluc)) 4 kokrra qepë 4 kokrra patate 10 karotë 3 kokrra limon majdanoz kopër kripë piper Përgatitja 1 Grijmë qepët jo shumë të imëta dhe i kavërdisim me vaj ulliri. 2 Shtojmë një gotë verë të bardhë. 3 Pasi qepët të jenë zbutur shtojmë patatet e prera në kubikë
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- 15
- Next Page »