Përbërësit për 6 persona:
- 1 kg e 200 g
- 2 lugë gjelle gjalpë
- kripë, piper
- 5 fije kopër
Përgatitja:
Bizelet pastrohen, zihen në ujë të valuar dhe kullohen. Në një enë me yndyrë hidhen bizelet, përzihen pak dhe skuqen për 5 minuta. Hidhet kripë, piper e kopër e grirë. Kjo gjellë përdoret më tepër si garniturë.