Gatime Tradicionale

Çdo kafshatë e kësaj dreke të pasur do t’ju pëlqejë Përbërësit: – 1 kg mish të përzier (mish qengji, mish viçi);– 250 gramë karotë;– 250 gramë speca;– 500 gramë qepë;– 1 kg patate,– 300 gramë patëllxhanë;– 500 gramë bamje;– 250 gramë bishtaja;– 200 gramë kungullesha;– 500 gramë domate;– 200 gramë vaj;– 1 lugë spec të
0 Comments
Orizi përbën një nga drithërat më të preferuara të konsumatorëve shqiptarë. Recetat e gatimit me këtë drith janë të thjeshta. Zakonisht, amvisat shqiptare ia dedikojnë një ditë orizit, duke e bërë atë pilaf ose duke e kombinuar me spinaq në gjellëra që të bëjnë të lëpish gishtat. Në këtë recetë do të mësoni një recetë
0 Comments
Një recetë e vjetër shqiptare e cila në qytete të ndryshme përgatitet në mënyra të ndryshme. Disa e përgatisin me miell gruri e disa të tjerë me miell misri, disa e pjekin e disa e përgatisin më të lëngshëm çervishin. Por ajo që nuk ndryshon asnjëherë është shija perfekte e kësaj pjate tradicionale. Mishi i
0 Comments
RECETA E LEVREKUT TË PJEKUR ME PATATE PËRBËRËSIT: (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 4-5 peshk levrek 700 gr patate Vaj ulliri 1 kokërr limon i prerë në feta Rozmarinë Kripë 2-3 gjethe dafine PËRGATITJA: Patatet qërojini dhe pritini në feta dhe vendosini në një tavë; Patateve hidhini kripë, rozmarinë dhe vaj ulliri. Peshkun
0 Comments
PËRBERESIT: 600 gramë fileta peshku merluc 400 gramë domate të konservuara 2 decilitra lëng domatesh 1 kokë qepë 2 thelpinj hudhre 100 g ullinj të zinj 1 lugë gjelle majdanoz i grirë 1 decilitër verë e bardhë 1 lugë gjelle piper i kuq i bluar 3 dcl vaj 200 gramë miell 1 limon, borzilok, piper
0 Comments
Nje nder gjerat me te mira qe mund te provosh ndonjehere eshte Paella spanjolle, dhe normalisht e bere ne menyre qe ata e bejne. Me origjine nga Valencia dhe e ndryshuar ne shume receta, sot po bejme nje gje super te thjeshte te beshme ne shtepi. Ngelet dhe vazhdojme te bejme gjera qe hidhen nje
0 Comments
Menyra me thjeshtë për përgatitjen e byrekut me presh. Përbërësit 500-600 gram miell 1 kg presh 2 vezë 50 gram gjalpë 2-3 lugë gjelle ajkë qumështi 1 gotë qumësht 1 gotë vaj luledielli pak kripë. Udhëzimet Preshin e lajmë mirë, e pastrojmë dhe e grijmë imët. E kulloni dhe më pas e skuqni në një
1 Comment
Perberesit: 1 koke qengji + 2 liter uje te ftohte 300gr te brendshme qengji (melci, gjendra etj) 4 qepe te njoma 3 luge oriz 2 veze 60gr gjalp 1 tufe koper, lengun e 1 limoni, kripe,piper Pergatitja: Grijme holle pjesen e bardhe te qepeve te njoma dhe i kaverdisim ne gjalp ne zjarr te ulet
0 Comments
Thjerrëzat simbolizojnë begatinë dhe pasurinë ndaj dhe në shumë kultura të ndryshme në mbarë botën, amvisat kujdesen që në ditët e para të vitit të ri të përgatisin një supë me përbërësin kryesor thjerrëzat. E ngrohtë, e shijshme, kjo është një pjatë fantastike, e cila falë ushqyesve që ka plotëson në mënyrë perfekte normën ditore
0 Comments
Kadaifi është një ëmbëlsirë që shqiptarët e konsumojnë shumë për festa dhe jo vetëm. Kjo ëmbëlsirë me origjinë turke është përvetësuar në traditën tonë dhe pasuruar me elemëntë të kulturës shqiptare duke u bërë një ëmbëlsirë mjaft e shijshme, nga ato që të ngelet në mend Nëse ballkavaja ka nderin të serviret vetëm gjatë Vitit
0 Comments
Tryeza e Vitit të Ri padyshim nuk ka kuptim pa sallatat e ndryshme që shoqërojnë gatimet tradicionale që amvisat kujdesen të përgatisin. Janë të ndryshme recetat e sallatave që amvisat mund të përgatisin për darkën e Vitit të Ri, por disa prej tyre të veçanta nuk duhet të mungojnë në tryezë. Recetagatimi.online ju sjell më
0 Comments
Quhet papare (pa para) sepse përbërësit e saj janë të thjeshtë, të paktë dhe jo të kushtueshëm, e gjenden lehtësisht në kuzhinën e çdo familjeje shqiptare. Dikur, Paparja ka qenë një ndër gatimet më popullore të nënave dhe gjysheve, të cilat e përgatisnin atë sidomos për mëngjes. E ngrohtë dhe fantastike në shije, Paparja edhe sot, mbetet
0 Comments
Jufkat, aq të mira dhe të buta, janë një nga traditat më të dashura të kuzhinës shqiptare. Të gjithëve na ka rënë rasti si për t’i përgatitur vetë të freskëta në shtëpi, por edhe nëpër restorante. Receta më e përhapur ëshë pikërisht ajo e jufkave me pulë, e cila përgatitet nga amvisat dibrane në mënyrë
0 Comments
Është një nga gatimet më të hershme tradicionale, i përgatitur në mënyrë fantastike nga mjeshtëria e duarve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Por gjithashtu, është një nga gatimet më mbresëlënëse për çdo turist të huaj që e provon e që mahnitet nga shija e tij teksa përpiqet të marrë me vete recetën e përgatitjes. Në
0 Comments