PËRBËRËSIT :
2 pite
¼ kg kofshë qengji të prerë hollë
2 lugë gjelle gjalpë pa kripë
1 domate e prerë në kubikë
½ filxhani me salcë domateje
½ filxhani me salcë kosi
kripë dhe piper i zi
HAPAT QË DUHET TË NDIQNI :
Përgatisni përbërësit e duhur.
Priteni mishin sa më hollë.
Në një tigan të madh shtoni gjalpin dhe më pas copat e mishit duke i përzier ato deri sa të ngrohen mirë.
Vendosini copat e mishit mbi pite
Në një tigan me gjalpë shtoni domatet e prera në formë kubike dhe kaurdisim ato për një minutë.
Shtoni salcën e domates dhe kaurdiseni deri sa të ngrohet.
Shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës.
Domatet e gatuara hidhini sipër copave të mishit.
Në fund shtoni salcën e kosit dhe shërbejeni atë të ngrohtë.
