Perberesit:
- 1 tufë spinaq
- 3 luge gjelle vaj ulliri
- 50 gr oriz
- 3 vezë
- 1/2 tufë koper
- 120 ml pana
- 200 gr djathë kaçkavall
- 1 luge gjelle miell misri
- Kripë, piper
Pergatitja:
Kaurdisim me pak vaj ulliri spinaqin derisa të ulë pak vëllimin. Më pas shtojmë orizin e zier paraprakisht dhe koper. E kalojmë gatimin në një tavë të cilën e spërkasim më pak miell misri. Rrahim vezët bashkë me panën. Shtojmë kripë dhe piper dhe këtë masë e hedhim mbi spinaqin. E spërkasim në fund sipërfaqen me djathë kaçkavall të grirë dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 15 minuta. Ju befte mire!