Perberesit:
- 4 kotoleta pule
- 1 1/2 lugë vaj ulliri
- Kripë
- Piper
- 4 feta proshutë
- 8 feta mocarela e tymosur
- 1 bagetë (bukë)
- 3 lugë gjelle gjalpi i pakripur
- 3 lugë mustardë
- 1 grusht lakra ose rukola
- 2 feta domate
Pergatitja:
Ngroheni skarën ose tiganin.
Rreshtoni një fletë pjekje me fletë metalike dhe në mënyrë të barabartë hapni mishin e pulës në qendër.
Lyejini kotoletat me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe marinojeni me kripë dhe piper.
Piqini duke rrotulluar fletën e pjekjes sipas nevojës në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë, 2 deri në 3 minuta.
Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe hidhni mbi çdo kotoletë 1 proshutë dhe 2 feta mocarele.
Piqini derisa djathi të shkrihet, 1 deri në 2 minuta.
Marinojini me kripë dhe vaj ulliri.
Ndërkohë priteni bagetën në 4 pjesë të barabarta, pastaj ndajeni në mes.
Lyeni gjysmën e poshtme me gjalpë dhe gjysmën e sipërme me mustardë.
Hidhni lakërishtën me gjysmën e 1/2 lugë gjelle vaj ulliri dhe shtoni kripë dhe piper.
Shtoni kotoletën me proshutë dhe mocarela në mes.
Sanduiçi juaj është gati, ju bëftë mirë!