Përbërësit 500g jufka 600g mish të grirë 1 qepë mesatare të grirë imët Gjysmë gote uji me bukë të thekur të thërrmuar 1 gotë uji me salcë kosi 2 gota uji me qumësht 3 lugë gjelle me gjalpë 2 lugë gjelle me miell 1 gotë me lëng mishi Kripë Piper i zi 3-4 thelpinj hudhër
Kuzhina Shqiptare
Përbërësit : Per 15 Cope 1 2 Vezë 2 50-80 gram Sheqer integral 3 200 gram Miell 4 4-5 lugë Gjalpë kikiriku 5 2 lugë të vogla Pluhur pjekës për ëmbëlsira Udhëzimet : Vendosini të gjithë përbërësit në mikser dhe përzijeni derisa të formoni një brum të lidhur, nëse nuk ju lidhet mirë mund ti shtoni akoma dhe pak gjalpë kikiriku. Formojeni brumin mirë
PërbërësitPer 4 persona 1 Qep200 gr. Fasule4 Pjesë pule2 lugë Vaj ulliri2 lugë Gjalpë2 gjethe Dafinë3-4thelpinjë Hudhradisa degë TrumëzSa mjaftonë KripëSa mjaftonë Piper të zi Pergatitja : Lërini fasulet në ujë për më shumë se 4 orë në këtë mënyrë do njomën dhe tretja e tyre pasi i keni konsumuar do jetë më e lehtë.
Përbërësit : Per 4 persona: 1 600-800 gr. Karkaleca 2 100 ml Gjalpë 3 2 thelpinjë Hudhra 4 Pak Kripë 5 Pak Piper të zi 6 Pak Piper rozë 7 Një tuf e vogël Majdanoz Udhëzimet : Pastroni karkalecat vetëm nga zhgualli dhe fija e zezë duke i bërë një të çarë vertikale në kurrizë. Në barkë i bëni një te prerë
Përbërësit: 5 vezë, 1 gotë qumësht, 1 gotë e çajit vaj, 18 lugë sheqer, 12 lugë miell, 1 pluhur për pjekje (pecivë), 1 sheqer vanile, 6 lugë kakao, çokollatë kuzhine. Përgatitja: Në një enë kuzhine shtojmë qumështin dhe sheqerin, i përziejmë në fillim me tel kuzhine pastaj shtojmë miellin dhe pluhurin për pjekje e përziejmë
Për 4 persona :400g rikota • 230g miell Semolino + dhe pak për t’i lyer në fund • 60g rukola • 1 vez • kripë Për peston: 100g bajame të qëruara dhe pa lëkurë • 15 fleta borzilok • 60ml vaj ulliri • 4-5 lugë djathë Parmigiano • kripë e piper Përgatitja : Pesto: Në
PËRBËRËSIT: 250 g kadaif, 100 g gjalpë, 100 g arra, 500 ml qumësht1 vanilje, 200 g sheqer dhe 100 g qumësht i kondesuar. PËRGATITJA: Hapeni kadaifin edhe mblidheni role pasi ti keni vendosur arrat. I vendosni në tavë dhe shtoni gjalpin e tretur. Pjekja 1 orë me 160 gradë derisa të thahet plotësisht e të
Çfarë është matcha? Matcha është një çaj jeshil i pasur me elemente të shëndetshme. Çaji që njohim rëndom, është një përzierje që prodhohet nga bima “Camellia Sinensis”, ndërsa përzierjet e tjera janë thjesht lëngje bimësh. Në japonisht “cha” do të thotë çaj, dhe “ma” do të thotë pluhur, pra pluhur çaji. Por një filxhan matcha
Përbërësit për supën: 1 kokë salmoni (mund ta bëni në të njëjtën mënyrë dhe me peshk çfarëro), 1 kungull, 2 karota, 2-3 patate, kripë, piper, limon, majdanoz dhe vaj ulliri. Përgatitja: Patatet i grijmë kubik të vegjël në mënyrë që të ziejnë më shpejt dhe i vendosim të ziejnë me pak kripë për 20-25 minuta.
PËRBËRËSIT PËR TAVË ME DIAMETËR 26 CM: Si masë përdorim një gotë që merr 200 ml ujë • 3 vezë të vogla ose 2 të mëdha • 1 gotë sheqer jo plot (2-3 gisht poshtë buzës së gotës) • 100 g gjalpë i tretur, i vakët • 3 lugë të mëdha mjaltë • 300 g
PËRBËRËSIT: copa pule, 300 g bullgur, 1 qepë, piper i zi, spec i kuq pluhur, kripë, vaj ulliri, ujë 900 ml dhe trumzë. PËRGATITJA: Skuqni mirë copat e mishit nga të dyja anët dhe i vendosni në pjatë. Po aty kaurdisni qepët derisa të marrin ngjyrë të kuqerremtë, shtoni erëzat dhe bullgurin. Pasi të ketë
Përbërësit: ½ qepë, 500 g kërpudha, 250 g jufka. 250 g krem djathi, kripë, piper, gjalpë dhe verë. Përgatitja: Ziejmë jufkat në ujë me kripë sipas udhëzimeve në paketim. Në tigan skuqim qepën e prerë hollë me gjalpë, kripë dhe piper. Shtojmë kërpudhat dhe i kaurdisim disa minuta ne temperaturë mesatare, i shuajmë me verë
Përbërësit: 500 gr kadaif400 gr krem i ëmbël100 ml qumësht150 gr gjalpë i shkrirë300 gr sheqer200 ml ujënjë limon të shtrydhur Përgatitja: Në një ënë grijmë kadaifin, shtojmë gjalpin dhe i përzjejmë të dyja. Në tavën e furrës shtrojmë gjysmën e kadaifit. Në një enë përziejmë qumështin me kremin e ëmbël, dhe në tavë shtrojmë
PËRBËRËSIT PËR 6-8 PERSONA: • 1 kofshë qengji 1.5 kg pa kockë (bashkë me kockë të peshojë 2 kg) • 100 ml lëng mishi ose perimesh • 100 ml verë e bardhë. PËR MBUSHJEN: 10/15 fletë të vogla spinaqi ose pazi • 1 tufë kopër • 4 qepë të njoma–vetëm pjesa e bardhë e tyre
- « Previous Page
- 1
- …
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- …
- 63
- Next Page »