Pjata kryesore

Përbërësit (për 4 persona) : 1 lugë vaj ulliri1 qepë e madhe e prerë në feta1 thelb hudhër, grirë imët450 gr domate (preferohen të vogla dhe të një madhësie)450 gr kunguj të vegjël1 lugë çaji rigon2 lugë djathë kaçkavall i grirëkripë, piper sipas dëshirës Përgatitja : 1. Ndizeni furrën në 180 gradë. Në një tigan

Përbërësit : 750 ml kos 400 g makarona 4 lugë gjelle me vaj ulliri 4 vezë Kripë Piper i zi Përgatitja : Si fillim vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Kur uji të ketë zierë hidhni kripë dhe më pas shtoni dhe makaronat. Përzieni pak makaronat në mënyrë që të mos ngjiten me njëra

Përbërësit : 600 gr mish qingji ose viçi2 kokrra qepë2 thelpi hudhër250 gr oriz800 gr spinaq1 tuf kopërkripë dhe piper të ziarrëmoskatpak vaj ulliri Përgatitija : Fillimisht me një tenxhere me 2 lugë gjelle vaj ulliri kaurdisim copët e mishit së bashku me 1 qepë të grirë hollë, shtojmë kripë dhe e lëmë të ziejë

Përbërësit për 4-6 persona : 250 gr mish të grirë (nëse preferoni tavën mund ta përgatisni edhe pa mish të grirë) 500 gr barbunja (Mashurka) 115 gr patate 2 qepë mesatare 400 gr domate 2 lugë gjelle me vaj ulliri 240 ml ujë Kripë dhe piper Majdanoz Përgatitja : Ngrohni furrën në 180-200 gradë në varësi

Përbërësit : 150 -170 gr fileto pule 2 lugë gjelle vaj ulliri 1 limon 1 argjinare rreth 300 gr 2 thelpinj hudhër 32 ml salcë kosi 1 tufë e vogël spinaq Kripë Piper i zi Uthull molle Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete marinoni si fillim filetot e pulës. Vendoseni atë

Përbërësit : (Përbërësit më poshtë janë për 4 persona) 4 llukanikë të freskët 3-4 lugë gjelle me vaj ulliri ekstra të virgjër 2 karrota 1 patate 2 thelpinj hudhër 1 kokërr qepë e vogël Gjysëm luge me spec djegës pluhur 1 filxhan çaji me thjerrëza Dy lugë gjelle salcë domate 6-7 gota me ujë Kripë

Përbërësit : 200 gr peta lazanje 400 gr kërpudha 100 gr mish i grirë 100 ml verë e bardhë Trumzë Vaj ulliri Kripë Piper i zi Për beshamelin : 1 litër qumësht 100 gr gjalpë 100 gr miell Kripë Arrë moskat Për salcën : 360 ml pana 150 gr presh 180 gr djathë kaçkavall Kripë

Për 4-5 persona nevojiten : 1 racion peshk 200-250 g 2 lugë gjelle me miell 2-3  lugë gjelle vaj ulliri 2-3 lugë gjelle arra të shtypura dhe kripe Përgatitja e koranit me arra në shtëpi : Pastrojeni koranin dhe priteni në racione. Lyejeni me miell dhe vendoseni në tavë. Spërkateni me vaj ulliri dhe vendoseni të

Përbërësit : Gjysëm lakre të grirë hollë 2 qepë 1 spec të kuq 1 filxhan kafeje oriz (sipas dëshirës) 500 gr mish (nëse dëshironi mund të përdorni dhe mish të thatë ose mish të grirë) 5-6 thelpinj hudhre Katër lugë me vaj ulliri 1 gjethe dafinë 1-2 lugë gjelle salcë domate Një pjatë me lakër turshi të

Përbërësit : 1 pulë mesatare 4 patate 2 karrota 3 domate 1 spec i kuq 10 thelpinj hudhër 3 lugë gjelle vaj ulliri 50 ml ujë 1 lugë gjelle lëng limoni 1 lugë çaji trumzë 2 lugë çaji majdanoz i grirë kripë piper i zi Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete,

Përbërësit : 300 gr mish tul 100 gr thjerrëza 500 ml birrë 1 qepë e bardhë 20 gr salcë domatesh 30 gr gjethe panxhari ose pazi 1 lugë çaji tumerik (kurkuma) 1 lugë çaji kanellë pluhur 1 lugë çaji piper i kuq Vaj ulliri Kripë Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete

Përbërësit : 6 patate, 2 karrota, 1 spec i kuq 1 qepë mesatare 1 filxhan çaji oriz. 1 thelb hudhër Kripë sipas dëshirës, 4-6 lugë gjelle me vaj ulliri 2 filxhanë çaji me ujë ose lëng mishi Kripë Djathë i thërrmuar i bardhë ose kaçkavall sipas dëshirës Përgatitja : Ndezim furrën në 250 gradë. Qërojmë

Përbërësit : (Përbërësit përzgjidhen në bazë të personave në familje. Përbërësit më poshtë janë për katër persona) Për përgatitjen e qofteve : 250 gr mish i grirë 1 kokërr qepë Gjysmë filxhani çaji me oriz Një e bardhë veze 1 lugë gjelle gjalpë pa kripë ose vaj ulliri 3 gota me ujë Majdanoz i freskët

Përbërësit : 500 g mish i grirë 1 kokërr vezë Gjysmë gotë me bukë të thekur të thërrmuar Gjysmë qepe e grirë hollë 5-6 thelpinj hudhër Gjysmë luge çaji me kripë Gjysmë luge çaji me piper të zi Një lugë çaji me rozmarinë të freskët grirë Disa degëza me rozmarinë gjatë pjekjes Përgatitja : Si