Përbërësit 5 domate (edhe pjesa e brendshme e domateve) 200 gr mish viçi (i grirë) 1 qepë (mesatare) 1 thelpi hudhër 30 gr sallam (sallam turist) 100 gr djathë i bardhë 100 gr parmixhano 120 gr bukë (e grirë) rigon (i thatë) kripë piper 2 lugë gjelle vaj ulliri 1 tufë majdanoz borzilok 1 karotë Përgatitja 1 Pastroni domatet nga tuli i brendshëm dhe ruajeni pjesën e brendshme për mbushjen. 2 Në një tigan
Përbërësit 8 argjinare (të drenazhuara mirë) 8 feta proshutë (të përgjysmuara) djathë Pecorino (i prerë në feta të holla) piper i zi vaj Përgatitja 1 Vendosim zemrën e çdo argjinareje në fund të një cope proshutë dhe futim një copë të vogël djathi në çdo anë të argjinares. 2 I spërkasim me piper, duke i rrotulluar fort në proshutë dhe
Përbërësit 8 kërpudha 2 qepë (të vogla) 1 thelpi hudhër 2 lugë gjelle arra (të copëtuara) 2 lugë gjelle majdanoz (i copëtuar) 2 lugë gjelle thërrime buke 2 lugë gjelle lëng pule 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 lugë gjelle djathë parmixhano 1 lugë gjelle gjalpë Përgatitja 1 Fillimisht ngrohni furrën në temperaturën 190 gradë Celcius. 2 Për mbushjen: Shtoni gjalpin në një tigan dhe vëreni në zjarr në temperaturë
Përbërësit 5 kokrra patate (mesatare) 280 gr rikota (ose gjizë pa kripë) 2 kokrra vezë vaj ulliri 300 gr spinaq kripë piper 3 qepë e njomë Përgatitja 1 Prisni patatet në kubikë dhe ziejini me pak kripë. 2 Ndërkohë skuqni qepët e njoma në vaj ulliri dhe 3 minutat e fundit shtoni spinaqin. Hidhni kripë e piper. 3 Rikotën përziejeni me 2
Përbërësit 6 spec (të mëdhenj, të ëmbël) 1/3 filxhan çaji vaj ulliri(esktra të virgjër) 2 thelpinj hudhër (të qëruar dhe të grirë) 1/3 filxhan çaji uthull balsamike kripë piper 1/3 filxhan çaji majdanoz (i freskët, i copëtuar) Përgatitja 1 Lajmë dhe thajmë specat, pastaj iu heqim farat, pjesën e bishtit dhe cipën. 2 Presim specat në shirita 2.5 cm. Nxehim vajin në tigan
Përbërësit 2-3 copa gjoks pule (i gatuar dhe i prerë) 2 feta proshutë (e copëtuar) 1/2 filxhani majdanoz (i freskët i copëtuar) 22 gr misër (i zier) 22 gr bizele (të ziera) 1 mollë jeshile (e prerë) 1 qepë (e vogël e prerë imët) 1 spec jeshil (i grirë) 1 karotë (e prerë në kubikë) 1/4 filxhani ullinj jeshil 1/2 filxhani rrush i thatë 2 lugë majonezë (e përgatitur me hudhër dhe kripë) Përgatitja 1 I përziejmë
Përbërësit 6 rrepa të kuqe 1 patate 1 kokërr qepë vaj ulliri kripë piper 4 lugë kos Përgatitja 1 Rrepat pasi i kemi larë dhe qëruar i presim në copa të vogla. 2 Në po të njëjtën mënyrë veprojmë edhe me pataten. Në një tenxhere kemi hedhur 2 lugë gjelle vaj ulliri për tu ngrohur. Në të shtojmë qepën
Përbërësit oriz (Riso scotti 5 Cereali Integrali nga “Teuta”) 4 kokrra luleshtrydhe 1/2 kokërr portokall 1/4 kokërr shegë vaj ulliri uthull balsamike 1 thelpi hudhër Përgatitja 1 Në një tigan të thellë me ujë të valuar shtoni Riso scotti 5 Cereali Integral. Pasi të ketë zierë i shtoni në një enë ku keni vendosur më parë rukola dhe sallatë jeshile.
Përbërësit 1 qepë 1 gjel deti rigon kripë (sipas dëshirës) erëza (sipas dëshirës) vaj (ose gjalpë (sipas dëshirës)) arra 1 kg miell 1 kokërr vezë gjysmë lugë kafe sodë buke 1 lugë kafe kripë 1 lugë gjelle vaj ulliri dhallë Përgatitja 1 Pasi pastrohet mirë gjeli (përcëllojeni mbi zjarr në mënyrë që t’i pastrohet mirë lëkura nga mbetjet e puplave), futet në një tavë të
Përbërësit 500 gr salmon (ose filetë Merluci) 300 gr patate 3 kokrra vezë (të ziera) 50 gr gjalpë 3 tufa kopër 1/4 kokërr shegë kripë piper i zi Përgatitja 1 Fillimisht ziejmë patatet dhe më pas i grijmë në rende bashkë me vezët e ziera. 2 Presim filetat e peshkut në copëza të vogla dhe i kalojmë në avull ose në skuqje. 3
Përbërësit 300 gr mish viçi 250 gr salsiçe 1 kokërr patate 1 kokërr vezë 2 lugë gjelle djathë kaçkavall 1 thelb hudhër 1 tufë majdanoz 150 ml birrë arrëmyshk pak miell vaj luledielli (për skuqje) kripë piper i zi Përgatitja 1 Ziejmë pataten me gjithë lëkurë për 30 minuta. E qërojmë dhe e shtypim në formë pureje. 2 Në një tas të madh bashkojmë mishin
Përbërësit 2 kokërr mollë 4 copë banane (mesatare) 45 gr gjalpë 5 cl rum 100 gr sheqer kaf Përgatitja 1 Qëroni bananet dhe pritini me njëfarë këndi. Në të njëjtën kohë, pastroni mollët dhe pritini edhe ato në feta. 2 Në një tigan shkrini gjalpin dhe hidhni sheqerin që të skuqet dhe trazojeni vazhdimisht, në mënyrë që të mos digjet. 3
Përbërësit 2 kg mish derri (pa kocka) 3-4 thelpinj hudhër (e shtypur) 1 lugë gjelle rozmarinë (e freskët e grirë imët) 1 kokërr qepë (e madhe e grirë imët) 2 lugë uthull molle 500 ml lëng perimesh 50 gr gjalpë 1 kokërr qepë (e vogël e grirë imët) 1 lëkurë limoni (e grirë) 50 gr bukë (e bardhë, e grirë) 1 lugë gjelle rozmarinë 6 kokrra mollë golde(mesatare) Përgatitja 1 Pasi e kemi larë
Përbërësit 1 1/4 filxhani thjerrëza 2 lugë vaj ulliri 1 kokërr qepë (mesatare) 2 karotë (të pastruara e të prera në kubikë) 2 degë selino 2 thelpinj hudhër (të prera imët) kripë piper (i bluar në çast) 1 kuti domate (të prera në kubikë) 11 filxhanë lëng pule 4 degë gjethe trumzë 2/3 filxhani makarona tub 1 filxhan djathë parmixhano(të grirë) Përgatitja 1 Nxehni vajin në një tigan të madh, hidhni
- « Previous Page
- 1
- …
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- …
- 104
- Next Page »