PERBERESIT:500 gr mish4-5 lugë gjelle vaj ulliri2-3 kokrra qepëgjysmë filxhan çaji me verë1 lugë gjelle me miellgjysmë filxhan çaji me verë1 gjethe dafinegjysmë lugë gjelle me salcë ose 2-3 kokrra domate mesatare3-4 thelbinj hudhrakripë dhe pak spec i kuq PERGATITJA:Tasqebapi është një nga gjellët me më shumë shije të tryezës shqiptare. Por tasqebapi i shtëpisë
Përbërësit për karamelin e kripur (12 gota) 460 gr panna të freskët; 120 gr sheqer; 50 gr gjalpë, 8 gr fletë xhelatine; 2 gr kripë Përbërësit për kremin me mascarpone 500 gr mascarpone; 200 gr sheqer; 6 të verdha vezësh Për të kompozuar gotat me tiramisu Biskota savoiardi; kikirikë të pjekur, kafe ekspres. Përgatitja Vendosim
Përbërësit 300 gr çokollatë e zezë, që ka në përmbajtje minimalisht 65 përqind kakao; 200 gr gjalpë; 2 decilitër sheqer; 4 kokrra vezë; 3.5 decilitër miell; 1 lugë çaji me vanilje; një majë lugë kripë. Për kremin: 200 gr djathë Philadelphia; 0.5 decilitër sheqer; 1 vezë; 2 lugë gjelle miell, 2 decilitër borronica të freskëta
Përbërësit: Fasule të bardha ose më mirë akoma të përziera, të gjitha llojet – 0.5 kilogram Dy kokrra të vogla qepe – një e bardhë dhe një e kuqe Një thelbi i madh hudhre Kripë Një fije selino Spec djegës – dy copë Pançetë – një fije e prerë jo shumë hollë ose nga ato
Përbërësit: 1.5 kilogramë mish viçi (rosto) 3 litra verë e kuqe Vaj ulliri Pesë thelpinj hudhër 1 karrotë 1 fije selino 1 kokërr qepë 1 spec 3 copa domate të thatë 5 kokrra kaper Dafinë Rigon Rozmarinë Piper i kuq kokërr Piper i zi Arrë moskati Kripë Përgatitja: Mishin e marinojmë për 12 orë në
Përbërësit: Salçiçe të freskëta viçi (½ kilogram) Patate (5 kokrra mesatare) Kërpudha (3 copë) Karrotë (1 copë) Selino (1 fije) Hudhër (5 thelpinj të paqërruar, me këmishë) Rozmarinë Rigon mali Dafinë Piper i kuq kokërr Piper i zi kokërr Vaj ulliri Kripë Një filxhan çaji verë e bardhë Pergatitja: Në një tigan shtini vajin e
Përbërësit: Mish i grirë (200 gramë viçi, por mund ta përdorësh edhe të përzier për t’i dhënë shije më të fortë) Qepë (një kokërr) Presh (1 fije) Karrotë (1 copë) Selino (një tufë ose 1 fije) Domate gjelle (5 kokrra) Verë e kuqe (1 filxhan çaji) Vaj ulliri (1 filxhan çaji) Kripë Spec djegës (sipas
Përbërësit: Pulë (1 copë, të therrur dhe të terrur, të prerë në copa) Qepë të bardha (4 kokrra) Gjalpë (200 gramë) Lëng zarzavatesh (300 gramë) Verë e bardhë (një filxhan çaji) Rozmarinë Dafinë Piper i zi kokërr Piper i kuq kokërr Kripë Përgatitja: Në një tigan shkrijmë gjalpin dhe hedhim qepët e prera hollë. I
Përbërësit: Mishi i grirë viçi (300 gramë) Qepë (1 kokërr e madhe ose 2 të vogla) Vaj ulliri Djath mozzarella (1/2 kilogram) Djath parmigiana (200 gramë) Gjalpë (100 gramë) Vaj ulliri Lasagna (500 gramë) Miell (tre lugë gjelle) Kripë Qumësht (1/2 kilogram) Lëng domate (1/2 kilogram) Përgatitja: Në një kusi ngrohim vajin e ullirit, hedhim
Përbërësit: Qiqra (250 gramë) Presh (1 fije e hollë) Qepë e bardhë (1/2 kokërr) Karotë (1 copë e madhësisë mesatare) Selino (1 fije) Lëng zarzavatesh (1 kilogram ose 1 dado koncetrat) Rozmarinë (2 fije) Dafinë (2 gjethe) Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Qiqrat e i lëmë në ujë të ftohtë të paktën 12 orë ose më
Përbërësit: Pulë (1 kilogramë e prerë në copa) Pançetë (50 gramë, por e prerë mjaft hollë, mundësisht si letër cigareje) Hudhër (2 thelpinj) Vaj ulliri (50 gramë) Rozmarinë (1 fije) Piper i zi i bluar Piper i zi kokërr Piper i kuq kokërr Përgatitja: Në një tigan mbi zjarr mesatar hedhim fijet e pançetës, hudhrën
Përbërësit: Fileto pule (1 kilogram) Krem djathi (200 gramë) Speca (3-4 copë të vegjël) Hudhër (5 thelpinj të vegjël) Karotë (1 copë mesatare) Selino (1 fije) Rozmarinë (1 fije) Sherebelë (1 degëz) Spec djegës (1 copë) Vaj ulliri (1 filxhan kafeje) Kripë Piper i zi Përgatitja: Në një tigan ngrohim vajin e ullirit, të cilin
Përbërësit: Mish viçi tul i prerë me copa të vogla (1 kilogram) Qepë e kuqe (1 kokërr e vogël) Narden (1 lugë çaji) Salcë domateje koncetrat (1 lugë gjelle) Lëng zarzavatesh ose koncertat (1 dado) Nisheshte (1 lugë gjelle) Dafinë (3 gjethe) Spec djegës (2 copë) Vaj ulliri Kripë Pergatitja : Mishin e prerë në
Përbërësit: Miell (pesë-gjashtë lugë gjelle) Vezë (një kokërr) Ujë të vakët (gjysëm filxhani kafeje) Salçiçe (tre copë) Çikore (ose lakra të egra) (250 gramë) Hudhër e njomë (tre fije) Spec djegës Verë e bardhë (një filxhan kafeje) Djath mozzarella (150 gramë) Djath parmigiano (50 gramë) Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Në një enë qelqi hedhim katër lugë gjelle të mbushura
- « Previous Page
- 1
- …
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- …
- 104
- Next Page »