Pjata kryesore

Përgatitja e tasqebapit në furrë (Përbërësit e kësaj recete janë për 4-5 persona) 500 gr mish 2-3 kokrra qepë 4-5 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle me miell gjysmë filxhan çaji me verë 1 gjethe dafine gjysmë lugë gjelle me salcë ose 2-3 kokrra domate mesatare 3-4 thelbinj hudhra kripë dhe pak spec i

Përbërësit 300-400 gr mish i grirë 2 kokrra qepë 75 gr bukë ose 2 feta 2 kokrra vezë 4-5 lugë gjelle miell 4-5 lugë gjelle vaj kripë piper majdanoz Për kremin e kosit 2 kokrra vezë 150 ml lëng mishi 2 gota kos 1 gotë ujë 1 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle gjalpë kripë

Përbërësit 1 pulë e majme 1 kg 2 filxhan çaji me grurë 3 lugë gjelle me gjalpë të freskët Për një gatim më të shëndetshëm, perdorni vaj ulliri. Gjysmë filxhan çaji me arra të thërrmuara Kripë Piper i zi 2-3 lugë me rrush të thatë (sipas preferencës) Përgatitja Si fillim, pastrojmë me ujë të rrjedhshëm

Perberesit per 4 vete Duhen: – Patate 1 kg– qepe 6 kokrra mesatare– vaj 3-4 filxhane kafeje– domate 5 kokrra (1 luge gjelle salce)– kripe, piper, dafine Per salcen e bardhe: – Gjalpe 1 luge gjelle– miell 1 luge gjelle– qumesht 1 gote caji– veze 1 kokerr– kackavall (djathe) te thermuar nje luge gjelle Gatimi:

Perberesit per Pace me Plendes Vici: 1 kg plendes vici ;500 gr tul domateje ;20 gr gjalpe1 kokerr qepe disa thelpinj hudher 1 deges rozmarine . 1 gjethe dafine ;1 gote vere te bardhe pak miell . vaj kripe Pergatitja : Pastrohet mire Plendesi i vicit lahet dhe pritet ne rripa . Pervelohet per 5

Përbërësit 1 kg kungulleshka 2-3 kokrra qepë 1 filxhan çaji oriz 3-4 kokrra domate 1 filxhan çaji mish të grirë Kripë Piper Kopër Përgatitja Kungulleshkat pastrohen, lahen dhe përmes një thike të mprehtë u hiqet pjesa e brendshme dhe krijohet një boshllëk për mbushjen. Më pas, kalohen për skuqje të lehtë dhe lihen mënjanë. Në

Përbërësit 1 pulë mesatare 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 1 qepë mesatare 2 lugë gjelle uthull molle gjysme lugë gjelle rigon i grirë 125 ml lëng pule 1 gjethe dafine 150 gr ullinj pa bërthamë 1 tufë majdanoz kripë piper i zi Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete fillimisht

Përbërësit 500 gr patate të ëmbla 300 gr mish i girirë 1 qepë 1 karotë 1 spec Kripë Piper i zi Vaj ulliri Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete si fillim vini një tigan në zjarr dhe spërkateni me vaj ulliri. Vini të skuqet qepën e grirë, mishin, karotën dhe specin e

Përbërësit: Gjysëm kilogramë mish qingji ose viçi i grirë 1 qepë e madhe e grirë hollë, 2 thelbinj hudhër të grirë hollë, 1 lugë gjelle salcë domate, 1 lugë çaji spec djegës pluhur 4 vezë, 2 lugë gjelle gjalpë, Kripë dhe piper sipas dëshirës, 2 lugë gjelle majdanoz të grirë hollë. Përgatitja: Vendosni një tigan

Përbërësit : 70-80 gjethe rrushi 8 gota ujë gjysmë limoni i shtrydhur 1 lugë çaji  kripë Për mbushjen : 500 gr mish viçi i grirë 1 filxhan çaji me oriz 2 qepë mesatare 5 lugë gjelle vaj ulliri 1 tufë kopër e grirë Disa gjethe nenexhik 2 limona të shtrydhur 2 gota ujë piper i

Përbërësit: 1 kg mish viçi 1 kg bamje 2 qepë 200gr gjalpë 3 domate 2 limona Kripë Piper të kuq Piper të zi Përgatitja: Për të nisur këtë recetë duhet që si fillim të keni prerë në thela mesatare mishin e viçit. Mundohuni që të largoni kockat apo pjesët e dhjamit në mënyrë që mishi

Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 1 qepë e grirë imët 500 gramë kërpudha të freskëta 4 bërxolla derri 1 thelpi hudhër për shije 2 lugë gjelle vaj luledielli kripë dhe piper. Udhëzimet Në fillim marinojmë bërxollat me kripë, piper dhe hudhra. I skuqim ato në një tigan me pak vaj luledielli. Pasi të kenë marrë

Serviret për (persona):6 Persona Përbërësit 700gr mishi vici i prere ne kubike te vegjel 1kg kerpudha champijon,te fresketa,te preta ne feta. 2 qepe mesatare,nje karrote dhe 2 thelpi hudher te grira holle. 3-4 feta beikon(pancete e tymosur)te prera ne copa te vogla. 150gr djath kackavall i grire. 100gr pana+150gr salce kosi te perzjera bashke. 1