Pjata kryesore

Mish Qengji me Qumësht Përbërësit: mish qengji ((gjysmë qengji)) kripë trumëz 3 gota qumësht Përgatitja: Presim qengjin në racione, e vëmë në një tenxhere me ujë me kripë dhe e ziejmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 1.5 orë ose deri sa të bëhet. Shtrojmë racionet e qengjit në një tepsi, i spërkasim me trumzë dhe pastaj
0 Comments
Me siguri pula me përshesh është e preferuara juaj kur bëhet fjalë për natën e ndërrimit të viteve. Pikërisht për këtë arsye  ju sjellim recetën e Receta Gatimi me përgatitjen e saj. Tanimë nuk do ju duket aq e vështirë… Përbërësit koncentrat pule Gallina Blanca vaj ulliri  Olitalia pulë miell gruri Teuta miell misri Teuta kripë 2 gota ujë
0 Comments
Mund të guxoni të ndryshoni recetën tradicionale të specave të mbushur duke shtuar përbërës të tjerë të ushqyeshëm. Përbërësit 4 spec jeshil (për mbushje) 200 gr filetë pule 1 kokërr qepë 150 gr qiqra (të ziera) 400 gr oriz 1 karotë 1 tufë majdanoz 1 spec i kuq vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper 800 ml ujë (i nxehtë) 100 gr salcë domatesh Përgatitja 1 Skuqni specat
0 Comments
Si kjo tavë me patëllxhanë të mbushur, vështirë se keni provuar më parë! Kjo për faktin se është përgatitur në tavën fantastike nga Delimano dhe kombinimi me orizin e djathin e grirë josh shqisat tuaja deri në sekondat e fundit. Përbërësit 3 patëllxhan (të mëdhenj) 100 gr salcë domatesh 200 gr oriz 2 gota ujë kopër majdanoz 200 gr djathë i
0 Comments
Receta me finokë dhe fruta të thata, si arra, stika pishe dhe fiq të thatë. Përgatiteni shumë thjesht në një tigan për rreth 10 minuta dhe shijojeni. Përbërësit 350 gr mish lope (me copa) 150 gr finok 10 gr stika pishe 10 gr arra 4 fiq të thatë uthull molle vaj ulliri kripë Përgatitja 1 Për recetën me karpaço të ëmbël,
0 Comments
Kjo recetë ngjan si byrek, por në vend të miellit ka patatet e bëra pure dhe përmban shumë djathë, ndaj shpesh quhet edhe si “byreku i bariut”. Përbërësit 4 patate (të mëdha, të qëruara dhe të prera në formë kubike) 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle qepë (të copëtuara imët) 1/2 filxhan djathë Cheddar
0 Comments
Është një recetë e thjeshtë që mund të gatuhet në çdo stinë mjafton që të pëlqeni peshkun dhe perimet. Kur i kombinoni bashkë do të merrni gatimin më të shijshëm Përbërësit 1.5 kg peshk 400 gr argjinare 350 gr kungull 200 gr kërpudha 200 gr qepë 15 gr tartuf (i zi) 1 gotë verë kopër (e freskët) vaj ulliri kripë piper     Përgatitja 1 Pastroni
0 Comments
Një recetë e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, të cilën do ta doni jo vetëm ju por veçanërisht fëmijët tuaj. Përbërësit 6 gjoks pule (pa lëkurë, pa kocka) kripë piper 1/2 filxhan mjaltë 1/2 filxhan mustardë (e përgatitur) 1 lugë çaji borzilok (i tharë) 1 lugë çaji piper i kuq 1/2 lugë çaji majdanoz (i tharë) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C.
0 Comments
Një recetë tradicionale (e njohur nga disa si dollma rrushi) e lehtë dhe e ushqyeshme në të njëjtën kohë. Gjethet e rrushit të mbushura me oriz janë shumë të shijshme në këtë mënyrë. Përbërësit gjysmë kg oriz 2 kokrra vezë erëza 1 dorë qepë e njomë gjethe rrushi Përgatitja 1 Si fillim ziejmë pak gjethet e rrushit derisa
0 Comments
Një omëletë ndryshe nga të tjerat; me shparguj të cilët përveçse të shijshëm janë dhe shumë të shëndetshëm. Përbërësit 12 shparguj (të pastruar) 8 vezë djathë kaçkavall (i grirë) trumëz vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj omëlete, ziejini shpargujt për 6-8 minutat, më pas prejini në rrethore. 2 Rrihni vezët dhe aromatizojini me gjethet
0 Comments
Një recetë e shijshme, që nuk gatuhet aq lehtë, por që ia vlen mundimi. Mund të konsumohet në drekë si pjatë kryesore. Kalorike dhe plot karbohidrate. Përbërësit 5 filxhanë miell (i pasitur) 2 lugë çaji maja (e thatë) 6 lugë gjelle vaj ulliri (ekstra i virgjër) 2 lugë çaji kripë 2 filxhanë ujë (i ngrohtë) 12 feta proshutë (të holla, të gatuara) 12 feta djathë Provola salcë domatesh (të thata, pesto) 1
0 Comments
Jufkat e Dibrës janë një lloj paste e përgatitur me qumësht, miell dhe vezë që përdoren edhe si zahire dimri. Gatuhen me pulë ose lloj tjetër mishi, kërkojnë gjalpin dhe trumzën karakteristike për më shumë shije. Përbërësit 1 pulë (mesatare, e freskët, dhe lëngu i saj) 500 gr jufka 4 degë trumëz 100 gr gjalpë kripë 1 gjethe dafine Përgatitja 1 Lani pulën me kujdes dhe
0 Comments