Perberesit: 4 kotoleta pule 1 1/2 lugë vaj ulliri Kripë Piper 4 feta proshutë 8 feta mocarela e tymosur 1 bagetë (bukë) 3 lugë gjelle gjalpi i pakripur 3 lugë mustardë 1 grusht lakra ose rukola 2 feta domate Pergatitja: Ngroheni skarën ose tiganin. Rreshtoni një fletë pjekje me fletë metalike dhe në mënyrë të
gatime tradicionale kosovare
Perberesit: 320 gr tortelini 500 gr proshutë pule 120 gr pana Kripë Piper Pergatitja: Fillimisht ziejmë tortelinit. Proshutën e prerë në kubikë e vemë të skuqet në një tigan me pak gjalpë në flakë të ulët. Shtojmë në tigan panën dhe e hollojmë me pak qumësht ose ujë. Hedhim kripë dhe piper. Më pas tortelinit
Mishi dhe peshku duhet të lahen jo shumë kohë para gatimit. Nuk duhet të mbahen në ujë, pasi humbasin proteinat, kripërat minerale dhe kështu ulen vlerat ushqimore të tyre. Mishi i grirë nuk këshillohet të shkrihet në ujë të ftohtë, por të mbahet në një tenxhere me kapak të mbyllur rreth 2-3 orë. Lëngu që
Perberesit: 1 filxhan gjalpë i zbutur 1 lugë çaji ujë trëndafili 1 filxhan sheqer pluhur 2 ½ gota miell për të gjitha përdorimet Reçel si ta deshironi për sipër Pergatitja: Ngrohni furrën në 180 gradw dhe shtroni 2 tava pjekjeje me letër furre. Në një tas të madh të një mikseri ose duke përdorur një
Përbërësit: 1 pulë 1-2 gota miell misri 1 lgj gjalpë 1 lgj vaj ulliri 1.5 litër ujë Kripë, piper i kuq Përgatitja: Në një tigan me pak gjalpë kaurdisim pjesët e pulës. Më pas shtojmë ujë dhe e lemë pulën të ziejë. Në një tigan hedhim miellin e misrit dhe shtojmë gradualisht buljonin e përftuar
Përbërësit: 1 qepë e vogël 4 thelpinj hudhër 1 kg midhje 200 ml verë e bardhë 200 gr qepujka konservë 1 dorë spinaq 1 gjethe dafine 1 domate Salcë domate Vaj ulliri Spec djegës Kripë, piper Majdanoz Përgatitja: Fillimisht pastrojmë midhjet. Grijmë qepën dhe hudhrën imët dhe e kaurdisim në një tigan me pak vaj
Perberesit: 200 g biskota digjestive 75 g gjalpë, i shkrirë 600 gr krem djathi 250 gr sheqer kaf i imët 150 g kos natyral 3 vezë të mesme Lëkura e grirë imët 2 limonave, lëng vetem nga 1 limon 50 gr miell i thjeshtë 200 gr mjedër sheqer pluhur, për të dekoruar Pergatitja: Parangrohni furrën
Përbërësit: 700 gr miell 4 lgj vaj Ujë të vakët Kripë Për mbushjen: 1.5 kg patate 1 qepë mesatare Kripë, piper 100 ml vaj për petët Përgatitja: Fillimisht përgatisim brumin për petët. Në ujin e vakët hedhim kripën dhe 4 lugë vaj dhe pastaj gradualisht shtojmë miellin dhe e përziejmë derisa të bëhet një brumë
Përbërësit: 150 gr djathë kaçkavall 150 gr sallam pikant 1 spec jeshil 1 spec të kuq 1 spec të verdhë 50 gr ullinj 100 gr djathë i bardhë 1 vezë për person 2-3 pika salcë pikante tabasko për person(nese doni) Përgatitja: Vendosim në tava dheu individuale një shtresë me djathë kaçkavall në rende, një shtresë me sallam pikant të prerë në
Përbërësit: 2 gjokse pule të vogla 1 fç ujë 4 fç lëng mishi 2 lgj vaj ulliri 1 lgj qepë e grirë 1 lç hudhër 1 lç kripë 1 tufë koper 1 fç bizele 1 fç karrota 3 fç qumësht 1/2 fç miell Piper i zi Përgatitja: Fillimisht përgatisim buljonin dhe e vendosim në një
Përbërësit: 1 pako petë për bakllava 175 gr gjalpë 250 gr arra 100 gr biskota të thërrmuara 1 kuti qumësht të kondensuar 100 gr fistik 3 lgj sherbet 1 lç kanellë 1 lç karafil Përgatitja: Në një filxhan të vogël përgatisim pak sherbet ku shtojmë karafilin dhe kanellën pluhur. Grijmë arrat bashkë me fistikët dhe
Përbërësit: 1 pako petë të gatshme 4-5 patëllxhanë 1 spec jeshil 1 spec i kuq 2 qepë mesatare 1 kokërr domate 1 tufë majdanoz 4-5 lugë vaj ulliri 1 limon (lëngu) 2 kokrra vezë 200 gr djathë Kripë, piper i zi Përgatitja: Fillimisht pastrojmë patëllxhanët nga lëkura dhe i kalojmë në rende. Më pas i
Përbërësit: 1 fç trahana 1 qepë 1 karrotë 1 copë djathë të bardhë 1 kokërr limon 1 dorë hithra 1 lç spec i kuq Kripë, piper i zi Përgatitja: Fillimisht kaurdisim qepën, më pas shtojmë karrotën të grirë në rende dhe vazhdojmë kaurdisjen. Ndërkohë trahananë e kemi zbutur në ujë, e shtojmë trahananë e tretur
Përbërësit: 4 të bardha vezësh, 1/2 fç sheqer të bardhë 1/2 fç sheqer pluhur vanilje Përgatitja: Vendosim të bardhat e vezëve (të temperaturës së ambjentit) në një enë të madhe qelqi dhe i rrahim me mikser derisa të bëhet shkumë e bardhë por jo e rrahur fort. Shtojmë më pas sheqerin e bardhë dhe vazhdojmë
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 62
- Next Page »