Përbërësit : Për qoftet : 400 gr mish i grirë 1 kokërr qepë 4-5 thelpinj hudhra Nenexhik Një lugë gjelle majdanoz Kripë Piper Vaj ulliri Një vezë Për kremin : 2 kokrra vezë 2 gota me kos 1 gotë me lëng mishi ose ujë 1 lugë gjelle me miell 1 lugë gjelle me gjalpë kripë
kuzhina ime
Përbërësit : (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 1-2 palë zorrë të imëta, 1 kg të brendshme bagëtish, Kripë, Piper, Rigon Përgatitja : Zorrët e qengjit pastrohen dhe lahen mirë, duke i kthyer nga të dyja anët. Të gjitha të brendshmet priten në copa kubike mesatare. Më pas vendosen me radhë në hell apo
Për përgatitjen e kësaj pjate ju nevojiten : 2-4 grushta spinaq, 1-2 vezë, 200 gr djathë të copëtuar ose 200 gr gjizë 1-2 thelbinj hudhër, 1 lugë gjelle vaj ulliri Kripa, speci djegës, piperi apo majdanozi janë tërësisht opsionale. Përgatitja : Vendoseni tiganin në zjarr dhe hidhni vajin e ullirit. Kur ai të jetë ngrohur,
Për përgatitjen e 40 gurabijeve nevojiten : 500 gramë gjalpë të tretur 600 gramë sheqer pudër 1100 gramë miell 1 lugë çaji vanilje Për përgatitjen e sherbetit: 3 gota sheqer 4 gota ujë Përgatitja: Hedhim sheqerin mbi sipërfaqen e punimit të brumit Në mes të sheqerit vendosim gjalpin dhe anash miellin. Shtojmë vaniljen dhe i
Për përgatitjen e karamelit : 150 gramë sheqer 50 ml ujë 3 pika lëng limoni Për përgatitjen e kremit : 1 l qumësht 1 gotë ujë me sheqer 6 kokrra vezë Dy lugë të vogla vanilje Procesi i përgatitjes: Përgatisim karamelen duke hedhur në një enë sheqerin dhe ujin. I vendosim në zjarr deri
Përbërësit: (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 4-5 thela mish viçi Dy kunguj të njomë Dy patëllxhanë mesatarë 2-3 karrota 3 speca jeshilë 1 spec djegës 4-5 kokrra qepë 1 kg domate 6-7 thelpinj hudhra Kripë Piper i zi Piper i kuq Majdanoz i freskët 4-5 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja : Si fillim
Përgatitja e revanisë me miell misri dhe kos: (Përbërësit më poshtë janë për një ëmbëlsirë përreth 4-5 persona) 3 filxhanë çaji me miell misri 3 lugë gjelle me margarinë ose gjalpë të freskët 2 gota uji me sheqer 1 gotë ujë me kos 2 kokrra vezë 1 majë luge kafeje me sodë Përgatitja: Në një
Përbërësit: 3-4 peshq të plotë, bashkë me kokën, lëkurën dhe halat 3 lugë gjelle me vaj ulliri 2 qepë të grira 1 karrotë e prerë 3 shirita selinoje të copëtuara 4 thelpinj hudhër 1 copë e vogël xhenxhefili e grirë Një tufë majdanoz 1 gjethe dafine Çerek gote me uthull molle 3 litra ujë Kripë
Për brumin: 450 gramë miell shumë-përdorimësh 75 gramë sheqer, 4 lugë çaji maja të thatë, 1 lugë e çerek çaji kripë të hollë 3 vezë të mëdha Treçerek filxhani salcë kosi 140 gramë gjalpë pa kripë. Për mbushjen: 60 gramë gjalpë pa kripë në temperaturë ambienti, 300 gramë gjizë 100 gramë krem djathi 80 gramë
Uthulla e dardhës : Nëse dëshironi të përgatisni katër litra me uthull dardhe ju nevojiten: 1 filxhan me lëkurë dardhe 8 – 10 dardha të shtypura mirë 1 filxhan me sheqer 4 litra ujë Sigurohuni që lëkura e dardhës është e larë dhe e pastruar mirë. Vendosini në një enë qelqi të madhe, së bashku
Përbërësit : ½ kg miell 200 gr kos Gjysmë luge kafeje me sodë buke Kripë Vaj për skuqje Një lugë gjelle uthull molle (që pitet të mos thithin vaj gjatë skuqjes) 4-5 thelpinj hudhra të shtypura 2-3 lugë gjelle vaj ulliri Majdanoz i grirë hollë dhe i freskët Përgatitja : Në një tas të madh hidhni miellin dhe
Përbërësit : (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 1 pulë e freskët 1 kg 400 ml qumësht Kripë Piper i zi 2 lugë gjelle gjalpë fshati Përgatitja : Si fillim, pastroni mirë pulën me ujë të bollshëm. Sipas preferencës, pulën mund ta prisni në thela ose ta lini të plotë. Kriposeni sipas preferences. Hidhini piper të
Përbërësit :(Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) Zog fshati 500 gr Oriz 500 gr Gjalpë 3-4 lugë gjelle 2-3 kokrra domate të freskëta (mund t’i shtoni sipas preferencës) Kripë Piper Përgatitja :Zogu përcëllohet në zjarr në mënyrë që të pastrohet plotësisht nga mbetjet e pendëve. Pastrohet dhe lahet me ujë të rrjedhshëm dhe më
Përbërësit që ju duhen për brumin e petëve : 1 kg miell Kripë 350 ml ujë të vakët Dy lugë vaj ulliri Përgatitja: Në një tas të madh hidhni miellin duke e kaluar në një sitë, dhe më pas spërkateni me kripë. Krijoni një gropë dhe shtoni aty ujë dhe vajin e ullirit. Përzjejeni me
- « Previous Page
- 1
- …
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- …
- 62
- Next Page »