Perberesit : 200 gr miell misri i bardhë 50 gr presh 30 gr karota 40 gr rrepë e bardhë 50 gr lulelakër 800 ml brodo perimesh 1 degë borzilok 50 gr finok 50 gr kungull 40 gr lakër kale 2 gr spec djegës i freskët 60 gr salcë domatesh 20 gr vaj ulliri 50 gr
Gatime Tradicionale
Perberesit : 600 gr mish pule Pak vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 1 spec pikant 250 gr domate qershi 1 filxhan çaji ujë të nxehtë 1 filxhan çaji ullinj të zi 1 lugë gjelle koper 1/2 gotë verë të kuqe 2 gjethe dafinë Kripë dhe piper të zi Pergatitja: 1.Në një tigan ngrohim vajin dhe
Përbërësit: 1 gotë miell 3-4 kokrra mollë 1/2 lugë kafeje me sheqer 1/2 lugë kafeje me sodë buke 1/2 lugë kafeje me kripë 1 gotë qumësht 1 kokërr vezë Sheqer për spërkatjen e petullave Kanellë Përgatitja: Në një tas të hidhni miellin, kripën, sodën e bukës dhe sheqerin. Trazojini që të përftoni një masë të
Përbërësit: 5 lugë gjelle me gjethe të thara hithre. Mund të përdorni edhe gjethe të njoma. Lëngu i një limoni 1 litër ujë Përgatitja: Ziejeni ujin në një tenxhere. Kur sapo të ketë marrë valë, hiqeni nga zjarri dhe shtoni hithrën e thatë. Mbylleni kapakun dhe lëreni hithrën të tretet në ujë për 5 minuta.
Përbërësit : Për mbushjen 1 liter qumësht 100 g gjalpë 130 g miell 200 g djathë kaçkavall 200 g djathë i bardhë 2 të verdha vezësh Piper Arrë myshku (Arrë moskat) Për byrekun: 1 pako me petë të gatshme 50 g gjalpë i shkrirë Gjysmë gote me ujë të gazuar Përgatitja: Si fillim vendosni një
Koha e përgatitjes – 15 minutaPërbërësit për tavë me diametër 26/28 cm me vrimë në mes ose tavë për plumcake 30x10cm:300 g miell240 g sheqer3 vezë100 ml vaj luledielli100 ml qumësht50 g kakao e hidhur1 bustinë sodë për ëmbëlsira (16 g)1 bustinë vanilje Për mbushjen:250 g Mascarpone ose rikota ( gjize pa kripë)100 g sheqer
Përbërësit: (Për 4 bukë/simite mesatare) • 1 kg miell• 250g (2 filxhanë) miell gruri• 250g (2 filxhanë) miell gruri të pasitur• 20 g maja e freskët or 1 qese me maja të thatë• 1 lugë gjelle me vaj ulliri• 1 lugë gjelle me mjaltë• 1 lugë gjelle me kripë• 1 litër (4 filxhanë) ujë• 1
Përbërësit:350 gr kërpudha të freskëta40 gr miell40 gr gjalpë1/2 l qumësht2 dl lëng perimeshnjë dl pana e lëngshmedisa gjethe majdanozkripëcopa buke të thekur Përgatitja:Pasi keni pastruar mirë kërpudhat, pritini në feta dhe fergojini në një tigan me gjysmën e gjalpit dhe pakëz kripë.Ndërkaq, përgatisni beshamelën: në një tenxhere shkrini gjalpin e mbetur, shtoni miellin dhe
Fillimisht hidhnin qumështin në një filxhan dhe më pas shtoni çaj. Qumështi i ftohtë e ftoh çajin aq sa të mos thyhet gota dhe njëkohësisht pakëson hidhtësinë e tij. Duke qenë tepër i vlefshëm, familjet që nuk mund të përballonin sasi të mëdha të çajit shtonin një sasi më të madhe qumështi, ndërsa familjet e
Përbërësit: 300 gr oriz 2 dardhë 50 gr arra 100 ml verë e bardhë Bordo perimesh 4 lugë gjelle parmixhano i grirë 20 gr gjalpë 2 lugë gjelle vaj ulliri e.v Piper 1 qepë Përgatitja: Prisni imët qepën dhe skuqeni në zjarr të ngadaltë me pak vaj ulliri dhe dy lugë ujë. Në një tigan
Përbërësit: 1 kg spinaq 2 vezë 1 lugë kafeje manxuranë 2 lugë gjelle parmixhan i grirë Miell qiqrash 2 qepë 3 lugë gjelle vaj Kripë Përgatitja: Skuqni qepët e grira me manxuranën dhe shtoni spinaqin, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa gjethet e spinaqit të jenë gati. Pasi të ftohet përzierja, grijeni në mikser duke shtuar
Perberesit: sardele 1 kg 4 domate majdanoz, 1 qepe miell per skuqjen e sardeleve 2 ose 3 lug buk e grire 1 luge erza peshku koper 2 thelpinj hudhra 1 lug rigon e koper te thate, borzilok, spec i kuq, rozmarin, vaj ulliri, krip, piper i zi. Pergatitja: Skuqim leht sardelet te lyer me miell
Përbërësit : – 1kg miell misri– 100gr miell gruri– 1kg sheqer– 500 gr gjalp– 8 kokrra vezë– 50ml qumësht Përgatitja: Si fillim, tresim gjalpin në një tenxhere alumini dhe e lemë për rreth gjysëm ore derisa të fundërrojnë kripërat e tij. Me pas në një ene të thellë rrahim gjalpin e tretur me sheqerin derisa
Përbërësit 600 gr brumë byreku …PËR MBUSHJEN: 800 gr gjizë me kripë 4 vezë 2 lugë gjelle gjalp 1 lugë çaji nenexhik 1 Pregatisim brumin e byrekut sipas recetës më lartë dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta. 2 PREGATISIM MBUSHJEN:Rrahim vezët me pak kripë (nëse gjiza është e kripur, mos shtoni kripë më tepër). Shtojmë gjizën dhe i
- « Previous Page
- 1
- …
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- …
- 63
- Next Page »