Për përgatitjen e tij ju nevojiten : 5 litra qumësht lope ose dele jo të pasterizuar dhe jo të homogjenizuar. 3-4 lugë çaji me kripë Përgatitja : Merrni një tenxhere mesatare dhe lëreni qumështin të ziejë. Fikeni zjarrin dhe lëreni qumështin të ftohet plotësisht pa e përzierë për 4 deri në 5 orë. Hiqeni ajkën e
Shendeti & Keshilla
Llojet e sherbetit dhe embëlsirat ku duhet t’i përdorni : Nëse nuk e kishit menduar ndonjëherë, ka disa lloje sherbeti, të cilat lidhen me trashësinë. Trashësia, që lidhet me raportin e sheqerit dhe ujit, i jep ëmbëlsirës shijen dhe butësinë e duhur. Një nga gabimet që mund ta kemi hasur më shpesh është kur sherbet
Uthulla e mollës është një aleate e rëndësishme e shëndetit. Ajo përgatitet nëpërmjet fermentimit dhe është shumë e pasur me fosfor, magnez, kalium dhe kalçium. Uthulla e mollës rekomandohet kundër një sërë problemesh shëndetësore dhe është veçanërisht e mirë për shëndetin e lëkurës. Këto përfitime i atribuohen uthullës organike, të cilën ju mund ta përgatisni
Patëllxhani është një nga perimet që gjendet thuajse gjithmonë në tregjet e fruta perimeve. Recetat që përgatiten me të janë nga më të shumëllojshmet. Pavarësisht shijes dhe vlerave që ai përmban, patëllxhani është perimja që thith shumë vaj kur gatuhet. Prandaj dhe amvisat janë gjithnjë në kërkim të metodave të ndryshme se si të përgatisin
Kastravecët turshi janë të shijshëm dhe shumë të preferuar nga dashamirësit e turshive apo ushqimeve të kripura. Kastravecët turshi janë një zgjedhje e përshtatshme për ata që tregojnë kujdes me ushqimin. Ky perceptim vjen si pasojë e vlerave shëndetsore të kastravecave që ruhen gjatë fermentimit. Kastravecat turshi konsiderohen një burim i mirë probiotikësh dhe përmbajnë
A skadojne erëzat? Në këtë pikë çdo gjë varet nga lloji i erëzës dhe mënyra e ruajtjes së saj. Sipas Administratës për Ushqime dhe Barna (FDA) në me bazë në SHBA, erëzat ndahen sipas funksionit që ato kanë, pra aromatike dhe jo aromatike. Kështu erëzat aromatike të thata siç janë: borziloku, rigoni, trumza, rozmarina, mentja,
Mishi i pulës është një ndër produktet më të zakonshme, të cilin amvisat e përdorin shpesh në gatimin e supave, gjellëve por edhe tavave e recetave të ndryshme. Por ku vjen puna tek pastrimi i mishit të pulës procesi është pak specifik dhe nuk mund të mjaftohet thjeshtë me ujë të bollshëm. Per ju kemi
Domatja është një nga produktet që prodhohet masivisht në Shqipëri, pa të cilën shumë prej gatimeve tona nuk do të kishin kuptim. Ëmbëlsia e saj e ndërthurur këndshëm me athtësinë e lehtë ofron një ndjenjë freskie të pazëvendësueshme. Shija nuk është i vetmi aspekt për të cilin njerëzit ‘lënë kokën’ pas domates. Ajo ka një
Gjumi i mirë është thelbësor për funksionimin e fizikut, mirëqenien dhe shëndetin tonë të përgjithshëm. Mungesa e gjumit është një shenjë e mundësive për hipertension, depresion, sëmundje dhe lodhje. Ndaj për t’u kujdesur paksa për veten, mos përtoni një recetë thjesht dhe të shpejtë për nje çlodhje të garantuar. Bananet kanë shumë kalicum dhe magnez,
Nëse ekziston një frut që të bën shumë mirë ajo është molla. Nuk është ekzagjerim. Molla njihet për vlera dhe përbërës të jashtëzakonshëm ushqimorë që të mbrojnë nga një sërë simptomash dhe sëmundjesh. Molla është një frut që mbron qelizat bazë të sistemit nervor nga neurotoksinat Studimet kanë treguar që konsumimi i mollës ul ndjeshëm
Vitet e fundit, kosi i ngrirë është kthyer në një alternativë tejet popullore karshi akullores me qumësht, për shkak të reputacionit si më i shëndetshëm, pasi në vend të kremit përmban kos. Ky I fundit ka një sërë avantazhesh krahasuar me produktet e tjera të bulmetit, sepse përmban enzima që ndihmojnë në prerjen e qumështit,
Nëse të paktën keni udhëtuar një herë me avion, e keni mësuar që lëngu i domates shërbehet në avion si një pije e vërtetë ! Shoqërohet me piper apo kripë e nëse nuk e keni provuar kur keni patur rastin, përgatiteni vetë në shtëpi, sepse nuk ka asgjë të vështirë. Lëngu i domates ka veti
Ndihmojnë në tretje dhe në jashtëqitje Në fakt, hurmat kanë aftësi shumë të mira laksative dhe ndihmojnë në jashtëqitje për shkak të përmbajtjes së lartë të tyre në fibra, por nëse ato konsumohen të papjekura mirë, pra të pasura me taninë, ato janë të dëmshme dhe e dëmtojnë këtë proces. Nëse konsumohen të pjekura, ato
A keni menduar ndonjëherë për përfitimet e lëngut të lakrës së bardhë? Konsiderohet të jetë një nga lakrat më të shëndetshme, ndaj nëse përtoni ta përgatisni si sallatë ju rekomandojmë ta pini si lëng. Pasi t’ju listojmë të gjitha përfitimet shëndetësore do ju tregojmë recetën e lëngut mrekullibërës. 1. Detox Trupi Lëngu i lakrës ndihmon