Embelsira

Përbërësit: 360 gr miell 140 gr sheqer 100 gr gjalpë 100 ml qumësht 1 vezë 1 pako esencë vanilje 5 gr fryrës për ëmbëlsira Kripë Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete shtoni gjalpin e prerë në kubikë në një enë të thellë, po aty shtoni sheqerin dhe shumë pak kripë. Kini parasysh

Përbërësit: Gjysmë gotë me oriz të bardhë 4 gota e gjysmë me qumësht fshati 4 lugë gjelle me sheqer 2 lugë gjelle me niseshte misri 1 e kuqe veze e rrahur me tre lugë gjelle qumësht fshati Përgatitja: Ndizni furrën në 180 gradë Celsius. Pasi të keni larë me ujë të bollshëm orizin vendoseni në

Përbërësit: 180 gramë kadaif 90 gramë gjalpë të shkrirë dhe të vakët Për shërbetin: 2 gota me ujë 100 gramë sheqer 1 lugë gjelle me lëng limoni Për mbushjen: 60 gramë arra të copëtuara Udhëzimet: Përzieni sheqerin me ujin. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni të marrë një valë. Më pas uleni temperaturën dhe zijeni

Përbërësit : 1.5 litra qumësht 2 kokrra vezë 9-10 lugë sheqer 7 lugë niseshte 1 lugë kafeje vanilje 2 filxhanë çaji me arra të thërrmuara Kanellë Përgatitja : Si fillim, në fundin e tasave të zupave hedhim një shtresë me pak arra të thërrmuara. Hedhim qumështin në tenxhere dhe e vendosim në zjarr të ngadaltë, shtojmë

Përbërësit: 1 petë sfoliat (e gjeni në markete) 1.5 litër qumësht 50 gr gjalpë 2 kokrra veze 1 ½ filxhan niseshte 1 ½ filxhan sheqer Përgatitja: Gatimeshqiptare.com ju udhëzon që të lyeni një tavë me pak gjalpë në të gjithë sipërfaqen e saj dhe shtroni petën sfoliat duke bërë disa vrima në hapësirën e saj përmes

Përbërësit: 3 vezë 1 filxhan çaji kos 1 e 1/2 filxhan çaj sheqer 1 filxhan kafe qumësht 1 filxhan vaj bimor 4-5 filxhan çaji miell 1 pako pluhur pjekës 100 gr rrush I thatë lëngu i një portokalli 1 lugë çaji lëkurë portokalli 1-2 mollë 1 lugë çaji sheqer 1/2  lugë kafeje kanellë Tepsi 26

Përbërësit: 1 l qumësht 500 ml krem qumështi (krem pana) 10 kokrra vezë 10 lugë gjellë sheqer 10 lugë miell 350 qumësht i kondesuar (qumësht panda) 300 ml karamel (gjeni në supermarkete) Përgatitja e pandispanjës: Në një enë hedhim vetëm të bardhat e vezëve dhe të verdhat i lëmë në një enë tjetër mënjanë. Hedhim sheqerin në enën

Përbërësit: 10 vezë ( 8 të verdha të vesë dhe dy vezë të plota ) 1 gotë ujë me kos ose qumësht 1 gotë me vaj 1 paketë me pluhur për pjekje Pak kripë Pak sheqer, 1-1.5 kg miell 1-1.5kg arra 700gr gjalpë i tretur Për sherbetin 2kg sheqer 1.5l ujë Gjysmë limoni Përgatitja: Përgatisni

Përbërësit  : 2 filxhanë çaji me mjaltë 1 filxhan e gjysmë çaji me fara susami 3-4 lugë me vaj ulliri 2 filxhanë çaji me bajame të pjekura dhe të shtypura (por mund të përdorni dhe arror të tjerë sipas dëshirës) Përgatitja : Hapi i parë : Sekreti dhe përbërësi kryesor i hallvasisë është pikërisht salca e

Përbërësit : 180 gr miell 100 gr mjaltë 100 gr arra 1 vezë 50 gr gjalpë 50 ml qumësht Përgatitja : Zgjidh një një enë të thellë. Në të hidhni qumështin, sodën e bukës dhe të përzieni mirë derisa soda të shkrijë. Në një tjetër enë veçmas, rrihni vezën mirë dhe shtojeni tek qumështi duke

Përbërësit  : 1.5 litra qumësht 2 të verdha veze 9-10 lugë sheqer 7 lugë niseshte 1 lugë kafeje vanilje Reçel qershie Biskota të thërrmuara Përgatitja : Si fillim, në fundin e tasave të zupave hedhim nga një lugë çaji e pak me reçel qershie. Hedhim qumështin në tenxhere dhe e vendosim në zjarr të ngadaltë,

Është shumë e lehtë të përgatitet ky desert i vjetër të cilin gjyshet tona e kanë adhuruar. Nuk ka asgjë më bukur se rahat-llokumi shtëpiak i cili shkrihet në gojë. Nevojiten: – 380 ml ujë; – 300 g sheqer; – 250 ml lëng portokalli; – 140 g nisheste; – 3 lugë lëng limoni, për t’i

Përbërësit:  4 vezë, 50 g miell misri, 50 g miell 00, 100 g sheqer, pak kripë, qumësht, 50 g gjalpë. Për petët:  200 g miell, ujë dhe kripë. Përgatitja:  Në tas rrahim vezët me sheqerin, kripë, miellrat dhe më pas shtojmë qumështin. Në tenxhere tretim gjalpin dhe shtojmë të gjithë masën, e ziejmë derisa të