kuzhina tradicionale

Është shumë e lehtë të përgatitet ky desert i vjetër të cilin gjyshet tona e kanë adhuruar. Nuk ka asgjë më bukur se rahat-llokumi shtëpiak i cili shkrihet në gojë. Nevojiten: – 380 ml ujë; – 300 g sheqer; – 250 ml lëng portokalli; – 140 g nisheste; – 3 lugë lëng limoni, për t’i
0 Comments
Patëllxhanët janë ndër perimet fantastike që pavarësisht mënyrës apo recetës së përgatitjes të tërheqin përherë oreksin. Pergatitja : Patëllxhanët i lajmë, u presim bishtat dhe më pas i vendosim në një tenxhere me ujë për t’i zier 10-15 minuta. Hiqni tenxheren nga zjarri, kulloni patëllxhanët dhe vendosini në një pjatë për t’u ftohur. Kur të
0 Comments
Përbërësit: – 1 kg patate të reja;– kripë (sipas nevojës);– një lugë e madhe erëza;– 3 lugë të mëdha miell misri;– 1 lugë e vogël spec të kuq të bluar;– pak vaj;– letër për pjekje. Përgatitja: Patatet gërryeni me brushë, mos i qëroni. Pritni në copë të mëdha. Përzieni erëzat me miellin. Qitni sipër patateve
0 Comments
Nëse ekziston një frut që të bën shumë mirë ajo është molla. Nuk është ekzagjerim. Molla njihet për vlera dhe përbërës të jashtëzakonshëm ushqimorë që të mbrojnë nga një sërë simptomash dhe sëmundjesh. Molla është një frut që mbron qelizat bazë të sistemit nervor nga neurotoksinat Studimet kanë treguar që konsumimi i mollës ul ndjeshëm
0 Comments
Përbërësit: 4 peta të freskëta 4 karrota të mesme 2 kunguj jeshil 1 qepë e thatë 2 thelpinj hudhër 3 presh 3 lugë gjelle sos soje Majdanoz Koper Piper i zi Vaj ulliri Vaj luledielli ose misri (për skuqje) Përgatitja: Qepën dhe hudhrën i presim të gjata si për sallatë. Karrotat i qërojmë, i presim hollë dhe
0 Comments
Përbërësit për 8-9 qofte (të mëdha):400 gr oriz1 lt lëng perimesh50 gr gjalpë100 gr djathë pekorino të grirë1 zarf me pluhur shafraniPër mbushjenMocarel dhe proshutë në kubikë Përgatitja:Shkrijmë gjalpin në enën ku do ziejmë orizin. Shtojmë orizin, e kaurdisim me gjalpin e më pas shtojmë gradualisht lëngun e perimeve duke përzier hera herës. Në përfundim
0 Comments
Për 4 persona: 500gr gjoks pule i zierë më parëPër salcën jeshile:1 tufë majdanoz (afro 40gr gjethe)20gr tul buke5 lugë gjelle uthull vere1 thelb hudhër 30gr kaperi (të kripura)40-50gr kastravecë turshi1 vezë e zierë 4 sardele açuge të konservuara në vaj–jo të domosdoshme50gr vaj ulliri kripë, piper Përgatitja e salcës:1. Lagim bukën me uthullën për
0 Comments
Perberesit per 4-6 persona: ● 4 patate mesatare të ziera dhe të prera në feta shumë të holla● 3 kunguj mesatarë● 2 copa djathë Mozzarella (250g të dyja)● 100g kaçkavall i grirë● 150g mortadelë e prerë në feta të holla● pak miell për të lyer kungujt● kripë, vaj ulliriBeshamel i lehte,● 400ml ujë● 1 lugë
0 Comments
Përbërësit: 300 g miell misri i bardhe100 g miell gruri integral1 luge te vogel kripë1 vezë2 luge vaj ulliri1 luge gjalpë te butë ne temp. ambienti1 grusht farà lule dielli, farà kungulli e fara chia Përgatitja:I hedh te gjithë përberësit me nje tas dhe shtoj kos aq sa te kem nje brume te bute por
0 Comments
Përbërësit: • 100 g presh • 100 g lulelakër • 2 karota • 4 rrepa • 2 qepë të njoma • 100 g lakër e bardhë • vaj, kripë, piper Përbërësit për salcën e erëzave: • 1 tufë kopër • 1 tufë majdanoz • 20 ml vaj ulliri • 20 ml uthull molle • 30
0 Comments