Pjata kryesore

Përbërësit: 300 gr biftek 2 patëllxhanë 100 gr djathë kaçkavall 2 domate 2 lugë gjelle miell Piper i zi Vaj ulliri Kripë 2-3 Gjethe dafine Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete si fillim rrihni biftekun si zakonisht. Lyejeni me kripë dhe piper nga të dyja anët dhe kalojeni në një pjatë me

Përbërësit: 700 gr mish qengji i freskët (ose mish pule) 150 gramë gjalpë 4 kokrra vezë të freskëta 1200 ml kos i freskët 3 lugë gjelle miell Një filxhan i vogël kafeje me oriz Kripë Piper Përgatitja e Mishit: Si fillim bëjmë gati mishin. E pastrojmë mirë me ujë të bollshëm dhe e vendosim të

Përbërësit: 500 gr makarona 600 gr spinaq 500 gr kos 1 filxhan çaji qumësht ½ filxhan çaji vaj 3-4 vezë 1 ls koncentrat 100 gr djathë Kripë, Piper i zi Përgatitja: Si fillim vendosim makarona që të ziejnë pak në ujë me kripë sa të zbuten. Më pas kalojini ato në një tavë dhe hapini

Lazanja me mish pule, erëza dhe krem djathi ! Një arsye tjetër përse kjo recetë rekomandohet për amvisat është se nuk ka shumë mund dhe nuk ha shumë kohë. Përbërësit: 1 lugë gjelle vaj ulliri 2 fileto pule të prera në copa 1 qepë të grirë hollë 1 thelb hudhër të prerë hollë Gjysmë luge

PËRBËRËSIT: 2 kunguj 2 karota 2 domate, 1 filxhan çaji me oriz pak mish të grirë kopër nenexhik piper 50-70 gjethe rrushi 2-3 lugë gjelle vaj ulliri kripë PËRGATITJA: Si fillim zieni gjethet e rrushit me pak ujë. Ndërkohë në një tas grini kungujt, karotat dhe domatet. Mund të përdorni renden ose t’i prisni në

Përbërësit: 1 karotë 1 qepë 1 spec 2 e gjysmë filxhanë çaji me fasule (ose një grusht me fasule për çdo person) 2 lugë gjelle salcë domateje 3-4 lugë gjelle vaj ulliri Kripë Pipër i zi Rigon Përgatitja: Amvisat e dinë që nëse fasulet nuk i lini në ujë mëparë, ato mezi do të ziejnë.

Përbërësit : 1 kuti me makarona për lazanja 50 gr djathë kaçkavall i grirë 450 gr salcë domatesh 1 kg spinaq 750 gr gjizë pa kripë 1 qepë e madhe 3 thelbi hudhër 1 lugë gjelle rigon 1 vezë e madhe kripë piper i zi vaj ulliri Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj

Përbërësit : (Sasia e përbërësve më poshtë është për 4-5 persona) 8 speca të gjelbër ose të kuq në madhësi mesatare 2 kokrra domate 400 gr gjizë 3-4 thelpinj hudhra Majdanoz Kripë Piper i zi Piper i kuq djegës 1 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle gjelle gjalpë të freskët Përgatitja : Si fillim,

Përbërësit : 4-5 thela mish viçi (Nëse dëshironi turlinë mund ta përgatisni edhe pa mish) 1.5 kg perime (perimet zgjidhen sipas dëshirës nga çfarë ofron stina, patate, presh, patëllxhanë, speca, kungulleshka, karrota) 4-5 kokrra domate 2 filxhanë kafeje vaj ulliri Kripë Piper Rigon ose gjethe dafine (sipas dëshirës) Përgatitja: Si fillim vendosni mishin në një tenxhere, hidhni pak

Përbërësit: (Përbërësit për 4 persona) 4-5 kokrra domate 4-5 lugë gjizë 2-3 thelpinj hudhra (sipas preferencës) 2-3 speca Vaj Ulliri Pak gjalpë të freskët Kripë Piper Përgatitja : Si fillim, pastroni me ujë të rrjedhshëm domatet dhe specat. Specat prijini në rrathë të hollë ose në shirita. Vendosni një tigan të madh në zjarr. Më

Përbërësit 1 kg e gjysmë mish pule 1 kg domate të pjekura 2 gota trahana ose e athët ose e ëmbël 1 qepë mesatare 4 lugë gjelle me gjalpë Kripë Përgatitja Si fillim qëroni dhe grini sa më imët qepën e bardhë, ndërkohë në zjarr keni vendosur një tigan të thellë të ngrohet me dy

Përbërësit : 400 gr oriz 400 gr salcë domatesh 350 gr djathë kaçkavall 200 gr domate 80 gr djathë i girirë kaçkavall Gjysmë qepe Lëng mishi ose ujë Borzilok Vaj ulliri Thërrime buke të thekur Përgatitja: Vendosni një tigan të thellë në zjarr dhe skuqni qepën e grirë me pak vaj ulliri derisa të fillojë

Perberesit: 500 gr mish viçi (ose mëlçi viçi ) 300 gr gjizë fshati 1-2  kokrra qepë të thata 3 domate të kuqe, të bëra mirë Kripë Piper 8 thelpinj hudhre Dy lugë gjelle uthull (sipas preferencës) Vaj ulliri Spec djegës Përgatitja e gjellës në tavat e baltës Grijmë qepët hollë dhe i hedhim në një tenxhere

Përbërësit: 4 shpatulla pule 4 filxhanë lulelakër 3 lugë gjelle vaj ulliri 12 thelpinj hudhre Përgaditja: Hapi 1 Pulën lajeni e thajeni. Hapi 2 Në një enë të madhe ngroheni vajin e ullirit e aty piqeni në të gjitha anët pulën e pastruar. Hapi 3 Më pas, largojeni pulën nga tava e shtoni aty lulet