Përbërësit: Miell (pesë-gjashtë lugë gjelle) Vezë (një kokërr) Ujë të vakët (gjysëm filxhani kafeje) Salçiçe (tre copë) Çikore (ose lakra të egra) (250 gramë) Hudhër e njomë (tre fije) Spec djegës Verë e bardhë (një filxhan kafeje) Djath mozzarella (150 gramë) Djath parmigiano (50 gramë) Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Në një enë qelqi hedhim katër lugë gjelle të mbushura
Brumera
Brumi është një pastë e trashë, e lakueshme dhe elastike e cila mund të përgatitet nga të gjitha llojet e miellit të drithërave, bimëve bishtajore ose gështenjave. Brumi zakonisht bëhet duke përzier miellin me një sasi të vogël uji dhe ose lëngu tjetër, dhe që nganjëherë mund të përfshijë maja ose agjentë të tjerë të majasë, si dhe përbërës të tjerë si yndyrna të ndryshme ose aromatizues.
Procesi i pëgatitjes dhe formësimit të brumit përfshin një shumëllojshmëri të gjerë të produkteve ushqimore, veçanërisht bukë dhe ushqime tjera me bazë mielli por duke përfshirë edhe byrekë, biskota, torta, petë, makarona, ëmbëlsira, pica, dhe ushqime tjera të ngjashme. Brumërat mund të përgatiten nga një shumëllojshmëri e gjerë e miellit, zakonisht nga mielli i grurit por edhe nga mielli i bërë nga misri, orizi, thekra, bishtajoret, bajamet, si dhe drithërat dhe kulturat e tjera të përdorura në të gjithë botën. Ne vijim keni disa receta me permbajtje Brumi
Hollimi i petëve të byrekut vetë, në shtëpi është një traditë, me të cilën padyshim krenohen gjithë amvisat. Por, ky proces kërkon kohë, të cilën shumë prej amvisave ndonjëherë nuk e kanë. Për të shkurtuar kohën dhe për të përfunduar gatimin sa më shpejtë, kur është rasti për të përgatitur byrek shumë prej amvisave përdorin
Në doni të provoni diçka speciale e që t’ju mrekullojë tërësisht me shijen e saj provoni të përgatisni recetën e pastiços me mish të grirë dhe krem qumështi, apo siç njihet ndryshe me beshamelë. Gatime Shqiptare ju sjell më poshtë të gjithë hapat që duhet të ndiqni për përgatitjen e kësaj recete fantastike. Përgatitja e
Mesnikun tradicional e përgatisim me mishin e pulës së detit, por tanimë ai mund të bëhet edhe me mish pule. Gatime Shqiptare sot ju sjell një recetë krejt të veçantë e cila ia vlen që të provohet me patjetër. Kombinimi që nuk iu ka shkuar në mendje se mund të japë një rezultat kaq fantastik
Një recetë fantastike, përgatitet shumë lehtë dhe thjeshtë por ka një shije të mrekullueshme që të kënaq nepsin dhe oreksin. Makaronat e vogla, të njohura gjerësisht si klitharaqe, vidhe apo makarona në formë elbi pavarësisht emrit me të cilin i njohim ato shndërrohen në një ushqim të shijshëm e të shëndetshëm në çdo recetë gatimi.
Padyshim që Italia është atdheu i makaronave. Spaghetti-it e famshme me shijen e tyre tunduese kanë magjepsur gjithë botën. E sigurisht, të gjithë jemi dakord me këtë fakt. Por fantazia dhe mjeshtëria në kuzhinë i lë gjithmonë një shteg të hapur sfidës. Receta shqiptare, e përkryer e makaronave me kima është rasti tipik kur shijet e kulinarisë
Menyra me thjeshtë për përgatitjen e byrekut me presh. Përbërësit 500-600 gram miell 1 kg presh 2 vezë 50 gram gjalpë 2-3 lugë gjelle ajkë qumështi 1 gotë qumësht 1 gotë vaj luledielli pak kripë. Udhëzimet Preshin e lajmë mirë, e pastrojmë dhe e grijmë imët. E kulloni dhe më pas e skuqni në një
Kadaifi është një ëmbëlsirë që shqiptarët e konsumojnë shumë për festa dhe jo vetëm. Kjo ëmbëlsirë me origjinë turke është përvetësuar në traditën tonë dhe pasuruar me elemëntë të kulturës shqiptare duke u bërë një ëmbëlsirë mjaft e shijshme, nga ato që të ngelet në mend Nëse ballkavaja ka nderin të serviret vetëm gjatë Vitit
Jufkat, aq të mira dhe të buta, janë një nga traditat më të dashura të kuzhinës shqiptare. Të gjithëve na ka rënë rasti si për t’i përgatitur vetë të freskëta në shtëpi, por edhe nëpër restorante. Receta më e përhapur ëshë pikërisht ajo e jufkave me pulë, e cila përgatitet nga amvisat dibrane në mënyrë
Është koha perfekte për një byrek, por nëse stepeni nga mundi që kërkon për t’u përgatitur, kjo recetë nga Gatimeshqiptare.com ju vjen në ndihmë. Fantastike dhe të mrekullueshme në shije, roletë e byrekut janë aq të lehta për t’u përgatitur sa do të kthehen në recetën tuaj të preferuar. Të shijshme dhe të kombinuara me
Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i shijes fantastike të këtij lakrori është përbërësi kryesor i tij, Bollguri, i cili është një drithë që prodhohet nga disa lloje gruri. Bollgurin mund ta gjeni lehtësisht edhe në supermarketet e vendit tonë duke qenë
Një recetë fantastike me shije të veçantë është ajo e petullave të përgatitura me ujë të gazuar. Të mrekullueshme për mëngjes, por edhe në çdo kohë të ditës, e shoqërohen në mënyrë të mrekullueshme me mjaltë, me reçel a me djathra të ndryshëm. Mësoni më poshtë nga Gatimeshqiptare.com recetën e thjeshtë të përgatitjes së petullave
Qepa e thatë i jep gjizës një shije unike ashtu si edhe gjithë byrekut kur përgatitet. Kjo është një recetë e thjeshtë e përgatitjes së byrekut me gjizë në shtëpi. I gjithë sekreti i kësaj recete dhe shijes së veçantë që ka është kombinimi i gjizës me qepë të thatë. Qepa e thatë i jep
Mbushja fantastike e kombinuar me presh, djathë të bardhë e qumësht i jep një shije fantastike recetës së nënave e gjysheve shqiptare, atë të dredhanikut . Dredhanik, lakrorë, byrëkë a petanikë pavarësisht emërtesave të tyre sipas zonave e ndryshimeve të vogla në mënyrën e përgatitjes mbeten sërish ndër më të preferuarët dhe ndër gatimet më
- « Previous Page
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- 12
- Next Page »