Bollgur me Perime

Antipasta, Vegjetariane
Përbërësit
  • 10 gr bollgur
  • 1/2 copë kungull
  • 8 gr gjethe kale
  • 1 kokërr vezë (e bardha)
  • 3 ml salcë soje
Përgatitja
1
1. Prisni kungullin në copa të vogla, bashkë me lakrën kale dhe skuqini për 2-3 minuta.
2
Në një enë tjetër vendosni bollgurin të ziejë, por jo shumë. Në një tjetër tigan me fare pak gjalpë, sa të mos ngjisë, piqni të bardhën e vezës.
3
Pasi keni hedhur bollgurin në një pjatë shtoni lakrën kale bashkë me kungullin e pjekur, shtoni të bardhën e vezës së pjekur dhe në fund spërkateni me pak salcë soje.
4
Një mëngjes i thjeshtë, ideal dhe me shumë shije.

Articles You May Like

Tavë me bamje
Petulla të mbushura me djathë të bardhë
Bukë me vezë
Zupë me kos dhe biskota
Çaji i lëkurave të patateve për qarkullimin e gjakut dhe gurëve në veshka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *