Përbërësit
- 700 gr kërpudha Shampinjon
- 200 ml pana
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhër
- pak majdanoz (të grirë imët)
- 1 lugë gjelle gjalpë
- kripë
- piper
Përgatitja
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni hudhrat. Shtoni kërpudhat e prera dhe i lini rreth 10 minuta derisa të vyshken.
2
Shtoni panën, majdanozin dhe trazojini mirë.
3
Në një tigan tjetër skuqni filetot e pulës me pak gjalpë. Marinojini sipas dëshirës me kripë dhe piper.
4
Pasi të jenë gati i servirni në pjatë dhe sipër i shtoni kërpudhat me pana. Vendosni edhe një gjethe borzilok. Ju bëftë mirë!