receta e bakllavase

Përbërësit : 1 gjel 2 kg qepë 200ml vaj Ujë 1 kg miell Kripë 350 ml ujë të vakët Kripë Piper i zi Përgatitja : Fillimisht pastroni mirë mishin e gjelit. Ndajeni atë në thela dhe lëreni në një pjatë, ndërkohë grini qepët. Në zjarr vendosni një tenxhere të thellë dhe aty hidhni vajin e
0 Comments
Përbërësit : Disa feta buke Gjalpë ose vaj ulliri 2-4 thelbinj hudhre të shtypur Gjysëm gjethe dafine të thatë (erëzat i zgjidhni sipas dëshirës) Përgatitja : Bukën mund ta prisni në feta të vogla e rrumbullake ose të gjata e të plota. Në një enë, hidhni gjethen e copëtuar të dafinës, gjalpin ose vajin e
0 Comments
Përbërësit : 90 gramë sheqer 30 gramë niseshte 650 ml qumësht 1 majë lugë çaji me kripë 4 të verdha vezësh 4 lugë çaji me vanilje Përgatitja : Merrni një tenxhere të përmasave mesatare dhe përzieni së bashku sheqerin, niseshtenë dhe kripën. Në një enë tjetër rrihni të verdhat e vezëve dhe më pas shtoni
0 Comments
Përbërësit : 500 gr miell Kripë 150 gr gjalpë Një filxhan çaji kos 3 të verdha vezësh Djathë i bardhë i thërmuar Rigon Përgatitja : Si fillim hedhim në një tas të madh miellin, gjalpin dhe kripën. I kalojmë të gjitha në mikser derisa të jenë përzjerë mirë me njëra tjetrën. Më pas shtojmë të
0 Comments
Mos u nxito: Populli thotë: “i duruari i fituari,” dhe për këtë ka të drejtë.  Ndonëse në fillim duket sikur reçeli nuk është trashur siç duhet dhe është tepër i hollë, prisni pak dhe mos u nxitoni. Në rastet e shumë reçelërave, veçanërisht atë të luleshtrydheve nevojitet një kohë më e gjatë për ftohjen dhe
0 Comments
Përbërësit: 500 gr mish viçi tul pa kocka 4-5 kokrra qepë mesatare 6-7 thelpinj hudhrash 2-3 lugë gjelle salcë domatesh Kripë Piper 1 gjethe dafinë 2 lugë gjelle uthull Vaj Ulliri Përgatitja : Si fillim, prini mishin në kubikë jo shumë të vegjël. Kalojini në një tenxhere dhe skuqini nga të dyja anët me vaj
0 Comments
Përbërësit : (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 1 pulë e freskët 1 kg 400 ml qumësht Kripë Piper i zi 2 lugë gjelle gjalpë fshati Përgatitja  : Si fillim, pastroni mirë pulën me ujë të bollshëm. Sipas preferencës, pulën mund ta prisni në thela ose ta lini të plotë. Kriposeni sipas preferences. Hidhini piper
0 Comments
Përbërësit : 500 gr kungulleshka 130 gr mish i grirë 2 domate mesatare 100 ml krem qumështi ose pana 2 vezë 150 ml qumësht 60 gr djathë kaçkavall 30 gr djathë kaçkavall i grirë 1 thelbi hudhër arrë moskat borzilok rigon vaj ulliri kripë Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete, fillimisht
0 Comments
Përbërësit: 500 gramë mish të grirë viçi ose lope 1 qepë e grirë hollë 2 thelpinj hudhër 1 lugë çaji me piper të kuq pluhur Kripë dhe piper të zi Pite rrumbullake për servirje Vaj, nëse do ta gatuani në tigan dhe jo në skarë Përgatitja : Merrni një enë të thellë dhe përzieni mishin
0 Comments
Përbërësit : 400g oriz Salcë domateje 2 lugë gjelle 400g domate qershi 1 qepë 1l ujë ose lëng perimesh 40g djathë kaçkavall 20g gjalpë 3 lugë gjelle vaj ulliri Kripë Borzilok Përgatitja : Për përgatitjen e kësaj recetë nisni me prerjen e perimeve. Si fillim nisni me qepën dhe mundohuni ta grini sa më hollë
0 Comments
Përbërësit : 600gr barbunja të verdha 4 thela mish viçi 1-2 lugë gjelle me vaj ulliri 1 qepë mesatare Kripë Piper 2 domate mesatare 2 speca (një jeshil dhe një i kuq) 2 patate mesatare Përgatitja : Nisni përgatitjen duke zierë barbunjat në një tenxhere të mbushur deri në gjysmë. Ndërkohë vazhdoni me përgatitjen e
0 Comments
Përbërësit : 1 gotë miell 1 gotë me gjalpë të shkrirë 1 gotë me sheqer Gjysmë gote ujë 50g bajame të paqëruara Përgatitja : Vendosni një tigan në zjarr të ulët dhe aty të hidhni miellin. Me një lugë druri piqeni atë derisa të ketë marrë një ngjyrë të artë të lehtë. Ky proces mund
0 Comments
Përbërësit : 1 filxhan e gjysmë çaji me miell misri 1 lugë kafeje me sodë buke Gjysëm luge çaji me kripë 2 vezë 1 gotë (250 ml) me qumësht 4 lugë gjelle me gjalpë pa kripë Përgatitja : Në fillim, merrni një enë të përmasave mesatare dhe hidhni në të miellin e misrit, sodën e
0 Comments