Kuzhina Shqiptare

Përbërësit: 2kg speca të kuq kapi 1 gotë uji me lëng limoni 2 gota uji me uthull të bardhë 1 gotë uji me vaj ulliri 2 thelpinj hudhra 1 lugë e gjysmë çaji me kripë 3 kavanoza qelqi Përgatitja: Nëse doni që turshitë t’i ruani për një kohë të gjatë atëherë duhet të nisni me
0 Comments
Perberesit dhe Pergatitja: (Përbërësit për 4-5 persona) 500 gr gjizë me kripë 4-5 thelpinj hudhra të shtypura 2-3 lugë gjelle me gjalpë të freskët  Piper i zi Spec djegës (sipas dëshirës) Si fillim, parangrohni furrën në temperaturë maksimale 200 gradë celcius. Hidhni gjalpin në një tigan, vendoseni në zjarr dhe lëreni të shkrijë, shtoni aty
0 Comments
Përbërësit: 500 gr makarona 600 gr spinaq 500 gr kos 1 filxhan çaji qumësht ½ filxhan çaji vaj 3-4 vezë 1 ls koncentrat 100 gr djathë Kripë, Piper i zi Përgatitja: Si fillim vendosim makarona që të ziejnë pak në ujë me kripë sa të zbuten. Më pas kalojini ato në një tavë dhe hapini
0 Comments
Lazanja me mish pule, erëza dhe krem djathi ! Një arsye tjetër përse kjo recetë rekomandohet për amvisat është se nuk ka shumë mund dhe nuk ha shumë kohë. Përbërësit: 1 lugë gjelle vaj ulliri 2 fileto pule të prera në copa 1 qepë të grirë hollë 1 thelb hudhër të prerë hollë Gjysmë luge
0 Comments
Përbërësit: 450 gr brokoli 60 ml vaj ulliri 1 lugë gjelle uthull molle 6 thelpinj hudhër 1 lugë çaji kripë Piper i zi ose i kuq Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete fillimisht të ndizni furrën në temperaturën 200-230 gradë C. Më pas vazhdoni me larjen dhe prerjen e brokolit në pjesë
0 Comments
Përbërësit e byrekut me qumësht : Racionet: 4 ose 5 veta 3 filxhanë çaji miell, 2 kokrra vezë 1 pako gjalpë ose vaj ulliri ¾ liter qumësht 1 filxhan çaji niseshte pak kripë Udhëzimet : Si fillim duhen përgatitur petët e byrekut. Në ditët e sotme mund të përdorni edhe petë të gatshme, por e
0 Comments
Uthulla e mollës është një aleate e rëndësishme e shëndetit. Ajo përgatitet nëpërmjet fermentimit dhe është shumë e pasur me fosfor, magnez, kalium dhe kalçium. Uthulla e mollës rekomandohet kundër një sërë problemesh shëndetësore dhe është veçanërisht e mirë për shëndetin e lëkurës. Këto përfitime i atribuohen uthullës organike, të cilën ju mund ta përgatisni
0 Comments
Përbërësit: 1 lugë gjelle me gjalpë pa kripë, 1 lugë çaji me vaj ulliri ekstra të virgjër 700 gramë qepë të kuqe, të qëruara dhe të grira hollë. 6 qepujka të njoma të prera hollë 1 presh (pjesa e kërcellit të bardhë) i prerë hollë Kripë dhe piper, 3-4 degëza trumze, 1 degë rozmarinë e
0 Comments
Përbërësit: Petë6 vezë3 gota uji qumështDy lugë gjelle gjalpë i freskët4-5 lugë vaj ulliri100 gr djathë kaçkavall ose djathë i verdhë i butë i grirë që përdoret për pica1 paketë pluhur pjekjeje (e gjeni në supermarkete) Për mbushjen: 200 gr djathë të bardhë ose gjizë1 tufë majdanoz (Sipas preferencës) Përgatitja: Në një tas hidhen vezët, qumështi dhe
0 Comments
PËRBËRËSIT: 2 kunguj 2 karota 2 domate, 1 filxhan çaji me oriz pak mish të grirë kopër nenexhik piper 50-70 gjethe rrushi 2-3 lugë gjelle vaj ulliri kripë PËRGATITJA: Si fillim zieni gjethet e rrushit me pak ujë. Ndërkohë në një tas grini kungujt, karotat dhe domatet. Mund të përdorni renden ose t’i prisni në
0 Comments
Përbërësit: 1 l qumësht 500 ml krem qumështi (krem pana) 10 kokrra vezë 10 lugë gjellë sheqer 10 lugë miell 350 qumësht i kondesuar (qumësht panda) 300 ml karamel (gjeni në supermarkete) Përgatitja e pandispanjës: Në një enë hedhim vetëm të bardhat e vezëve dhe të verdhat i lëmë në një enë tjetër mënjanë. Hedhim sheqerin në enën
0 Comments
Përbërësit: 1 gotë me oriz 4-5 gota ujë 500 – 600 g mish pule 3 vezë 4-5 lugë gjelle me lëng limoni Kripë Piper i zi Një tufë majdanoz i grirë Përgatitja: Hapi i parë i përgatitjes së kësaj recete është vendosja e mishit të pulës për të zierë. Përpara sigurohuni që a keni larë
0 Comments