kuzhina shqiptare turke

Përbërësit për 6 persona:• 6 patate të mëdha• 3 salsiçe të freskëta ( nëse dëshironi mund t’i merrni pikante)• 3 luge vaj ulliri• 250 gr gjizë pa kripë• Pak mocarela• patate te grira ne rende• erëza sipas dëshirës Përgatitja:Ziejmë patatet me lëkurë, i hedhim edhe erëza. Pasi zihen për 20 minuta, i heqim pjesën e
0 Comments
Përbërësit: 4 feta bukë sipas shijes suaj 100 gr ton natyral 1 qepë lejla 4 domate të pjekura Ullinj jeshil Vaj ulliri e.v Kripë dhe piper Përgatitja: Lani domatet dhe lërini për disa sekonda në ujë të nxehtë. Pritini në kubikë të vegjël. Prisni qepët në copëza të vogla dhe vendosini në një kulluese makaronash.
0 Comments
Me siguri një pjesë e mirë e zonjave i kanë përgatitur me kohë zahiretë e dimrit, megjithatë nuk është aspak vonë për të përgatitur gliko patëllxhani.  E dimë që glikotë janë specialitet i mamave dhe gjysheve përmetare, mirëpo mund t’i po aq të mira sa to edhe nëse jeni nga cepi tjetër i Shqipërisë. PËRBERËSIT:1
0 Comments
Përbërësit për 2 litra verë: 2 l verë e kuqe 4 shkopinj kanellë 2 lugë gjelle kardamom 10 filiza karafil Arrëmyshk Piper 1 kokërr portokall në feta të trasha 1 grejpfrut 200 g sheqer kaf 200 ml rum Përgatitja: Hedhim verën në një enë të madhe, shtojmë sheqerin dhe gjithë erëzat njëra pas tjetrës. E
0 Comments
Përbërësit: 6 qepë 1 hudhër 1 patate e zier 100 g pançetë 50 g galetë 50 g djathë Parmigiano 2 vezë 50 ml qumësht trumzë kripë, piper, uthull, vaj ulliri Përgatitja: Vendosim qepët të ziejnë 10 minuta në ujë, ku kemi hedhur një lugë uthull. Ndërkohë skuqim pançetën e prerë në kubikë. Pasi të ftohen
0 Comments
PËRBËRËSIT PËR 8 PERSONA: 3 lugë vaj ulliri 3 qepë të qëruara dhe të prera në copa të holla 1 presh i qëruar dhe i prerë në copa 500 g patate të qëruara dhe të prera mundësisht në kubikë të barabartë, që të ziejnë mirë njëkohësisht. 1.2 litër lëng perimesh i valuar (varet sa të trashë
0 Comments
Supe me lulelaker. Lulelakra është një perime e çmuar, për shkak se është e pasur me vitamina, kripëra minerale dhe e varfër në kalori. Është e shkëlqyer për dietat dobësuese dhe mund të përdoret në disa mënyra në kuzhinë. Përbërësit: 2 lugë vaj ulliri 1 qepë e grirë Një patate e qëruar dhe e grirë
0 Comments
Përbërësit për 30-35 kurabije 200gr miell 00 230gr gjalp Klegen 60gr niseshte bustine vanilje 30gr sheqer pluhur + 60gr per sperkatje 1 bustine vanilje pak kripe Gatimi Bashkojme si fillim ne nje tas te madh perberesit e thate, pra miellin, niseshten dhe pak kripe duke i perziere mire me ndihmen e nje teli kuzhine.Ne nje
0 Comments
PERBERESIT:500 gr mish4-5 lugë gjelle vaj ulliri2-3 kokrra qepëgjysmë filxhan çaji me verë1 lugë gjelle me miellgjysmë filxhan çaji me verë1 gjethe dafinegjysmë lugë gjelle me salcë ose 2-3 kokrra domate mesatare3-4 thelbinj hudhrakripë dhe pak spec i kuq PERGATITJA:Tasqebapi është një nga gjellët me më shumë shije të tryezës shqiptare. Por tasqebapi i shtëpisë
0 Comments
Përbërësit për karamelin e kripur (12 gota) 460 gr panna të freskët; 120 gr sheqer; 50 gr gjalpë, 8 gr fletë xhelatine; 2 gr kripë Përbërësit për kremin me mascarpone 500 gr mascarpone; 200 gr sheqer; 6 të verdha vezësh Për të kompozuar gotat me tiramisu Biskota savoiardi; kikirikë të pjekur, kafe ekspres. Përgatitja Vendosim
0 Comments
Përbërësit 300 gr çokollatë e zezë, që ka në përmbajtje minimalisht 65 përqind kakao; 200 gr gjalpë; 2 decilitër sheqer; 4 kokrra vezë; 3.5 decilitër miell; 1 lugë çaji me vanilje; një majë lugë kripë. Për kremin: 200 gr djathë Philadelphia; 0.5 decilitër sheqer; 1 vezë; 2 lugë gjelle miell, 2 decilitër borronica të freskëta
0 Comments
Përbërësit: Fasule të bardha ose më mirë akoma të përziera, të gjitha llojet – 0.5 kilogram Dy kokrra të vogla qepe – një e bardhë dhe një e kuqe Një thelbi i madh hudhre Kripë Një fije selino Spec djegës – dy copë Pançetë – një fije e prerë jo shumë hollë ose nga ato
0 Comments
Përbërësit: 1.5 kilogramë mish viçi (rosto) 3 litra verë e kuqe Vaj ulliri Pesë thelpinj hudhër 1 karrotë 1 fije selino 1 kokërr qepë 1 spec 3 copa domate të thatë 5 kokrra kaper Dafinë Rigon Rozmarinë Piper i kuq kokërr Piper i zi Arrë moskati Kripë Përgatitja: Mishin e marinojmë për 12 orë në
0 Comments
Përbërësit: Salçiçe të freskëta viçi (½ kilogram) Patate (5 kokrra mesatare) Kërpudha (3 copë) Karrotë (1 copë) Selino (1 fije) Hudhër (5 thelpinj të paqërruar, me këmishë) Rozmarinë Rigon mali Dafinë Piper i kuq kokërr Piper i zi kokërr Vaj ulliri Kripë Një filxhan çaji verë e bardhë Pergatitja: Në një tigan shtini vajin e
0 Comments