gatime tradicionale te jugut

Përbërësit : 200 gr miell misri 1 litër qumësht 90 gr sheqer 1 lëkurë limoni 150 gr bukë e thekur e grirë 2 vezë Sheqer pluhur Vaj luledielli Përgatitja : Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete ngrohni qumështin në një tenxhere të thellë. Po aty shtoni lëkurën e një limoni për t’i dhënë
0 Comments
Përbërësit : ½ kg miell 200 gr kos Gjysmë luge kafeje me sodë buke Kripë Vaj për skuqje Përgatitja : Në një tas të madh hidhni miellin dhe hapni një gropë në mes. Shtoni aty kosin, hidhni kripën si dhe sodën dhe përzjejini mirë me duar derisa masa të bëhet e njëtrajtshme. Sipas preferencës mund të shtoni
0 Comments
Perberesit : (Përbërësit e kësaj recete janë për 4-5 persona) 500 gr mish qengji (përzgjidhni kofshët e qengjit) 2-3 kokrra qepë 4-5 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle me miell gjysmë filxhan çaji me verë 1 gjethe dafine gjysmë lugë gjelle me salcë ose 2-3 kokrra domate mesatare 3-4 thelpinj hudhra kripë dhe pak
0 Comments
Përbërësit: 1 kg presh 500 gr Miell 250 ml Ujë Kripë Vaj Ulliri Pak gjalpë Sodë Buke 100 gr djathë të bardhë të thërrmuar Përgatitja e brumit dhe mbushjes me presh : Si fillim, përgatisim brumin, duke hedhur në një tas të madh miellin. Pasi bëjmë një gropë në mesin e miellit hedhim kripën, sodën dhe
0 Comments
Përbërësit: 300 gr miell 400 gr sheqer 750 ml ujë 75 ml vaj ulliri 2 shkopinj kanellë 5 fara karafili 1 ugë çaji ekstrakt vanilje kripë Përgatitja: Këtë recetë ta nisni duke përgatitur fillimisht shurupin. Zgjidhni një tenxhere mesatare dhe në të shtoni sheqerin, ujin, pak kripë, shkopinjt e kanellës bashkë me farat e karafilit.
0 Comments
Përbërësit: 1 kg mandarina 400 – 450 gr sheqer Përgatitja: Si fillim pastrojmë mirë mandarinat. U heqim me kujdes lëkurën në mënyrë të plotë dhe e ndajmë në thelat. Me kujdes largojmë sa mundemi fijet e bardha të frutit si dhe bërthamat. Lëkurat i vendosim të zjejnë në një enë me ujë të bollshëm përreth
0 Comments
Përbërësit: 1 kg spinaq i freskët 5 qepë të njoma 5 lugë vaj ulliri Një grusht oriz Kripë Piper Nenexhik 5-6 vezë Përgatitja: Kujdesemi qe të pastrojmë mirë spinaqin me ujë të rrjedhshëm. Pastrojmë qepët dhe i grijmë imët. Hedhim në një tenxhere vajin e ullirit dhe dhe shtojmë qepët. I vendosim në zjarr dhe
0 Comments
Përbërësit: 1 pulë mesatare, e freskët 4-5 qepë të njoma 60-80 gr gjalpë të freskët ose 4-5 lugë gjelle vaj ulliri Një tufë nenexhik i grirë hollë Kripë Piper 1 bukë misri 1 kokërr limon Përgatitja e bukës së misrit: Përbërësit1 kg miell misri700 ml ujë i ngrohtë3 lugë vaj ulliri1 lugë gjellë kripë Në
0 Comments
Përbërësit: 250 gr thjerrëza 1 lugë gjelle vaj ulliri 50 gr djathë i bardhë 2 lugë gjelle lëng limoni 2 lugë gjelle qepë e kuqe e grirë 1 tufë majdanoz Piper i zi Kripë Përgatitja: Për të realizuar këtë recetë si fillim të zieni thjerrëzat përreth 1 orë. Më pas kullojini ato dhe lërini të
0 Comments
Përbërësit : (Përbërësit më poshtë për 4-5 persona) 300 gr brokoli 4 kokrra vezë 3-4 lugë gjelle gjizë ose djathë i thërrmuar 2-3 filxhanë kafeje me vaj ulliri Kripë Piper Përgatitja : Brokoli pastrohet nga gjethet dhe i hiqet kërcelli. Tufat e mëdha të luleve ndahen në degëza të vogla. Lahen në ujë të ftohtë dhe
0 Comments
Përbërësit: 360 gr miell 140 gr sheqer 100 gr gjalpë 100 ml qumësht 1 vezë 1 pako esencë vanilje 5 gr fryrës për ëmbëlsira Kripë Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete shtoni gjalpin e prerë në kubikë në një enë të thellë, po aty shtoni sheqerin dhe shumë pak kripë. Kini parasysh
0 Comments
Përbërësit: 1 pulë mesatare 4 patate 2 karrota 3 domate 1 spec i kuq 10 thelpinj hudhër 3 lugë gjelle vaj ulliri 50 ml ujë 1 lugë gjelle lëng limoni 1 lugë çaji trumzë 2 lugë çaji majdanoz i grirë kripë piper i zi Përgatitja: Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete, ndani fillimisht
0 Comments
Përbërësit: Gjysmë gotë me oriz të bardhë 4 gota e gjysmë me qumësht fshati 4 lugë gjelle me sheqer 2 lugë gjelle me niseshte misri 1 e kuqe veze e rrahur me tre lugë gjelle qumësht fshati Përgatitja: Ndizni furrën në 180 gradë Celsius. Pasi të keni larë me ujë të bollshëm orizin vendoseni në
0 Comments
Përbërësit: 180 gramë kadaif 90 gramë gjalpë të shkrirë dhe të vakët Për shërbetin: 2 gota me ujë 100 gramë sheqer 1 lugë gjelle me lëng limoni Për mbushjen: 60 gramë arra të copëtuara Udhëzimet: Përzieni sheqerin me ujin. Vendoseni tenxheren në zjarr dhe lëreni të marrë një valë. Më pas uleni temperaturën dhe zijeni
0 Comments