Përbërësit
500 gr patate (të qëruara)
200 gr bishtaja (të prera)
100 gr domate qershi
20 gr rukola (e pastruar)
borzilok
gjethe dafine
uthull
vaj ulliri
kripë
Përgatitja
1
Për të bërë këtë sallatë verore, prijini patatet në kube 1.5 cm.
2
Ziejini në ujë të bollshëm pa kripë me 3 gjethe dafinë dhe një lugë uthull për 16-18 minuta. Në fund fikeni flakën, kriposini, shtoni pak ujë të ftohtë për të ndaluar zierjen dhe lërini të ftohen në ujin e tyre.
3
Ziejini bishtajat për 10-12 minuta në ujë pa kripë me një gjethe dafinë. Kaloni në frulator 120 gr bishtaja me kripë, 3 gjethe borzilok, rukolën, 30 gr vaj dhe 50 gr nga uji i tyre i zierjes.
4
Përzieni patatet me domatet të prera në gjysmë dhe bishtajat e mbetura. Mbushni me salcën që sapo përgatitët.