Përbërësit 250 gr miell 25 gr maja 30 gr gjalpë (të butë) 15 gr kripë 350 ml qumësht 15 gr sheqer Përgatitja 1 Punoni brumin derisa të mos ju ngjitet në duar dhe lëreni që të dyfishojë vëllimin për gati 2 orë. 2 Brumin e ardhur punojeni sërish dhe ndajeni në pjesë të barabarta. 3 Secilës nga copat e brumit jepini formën
Përbërësit 1 filxhan miell bajamesh 3/4 filxhan sheqer 1/4 filxhan miell 1 lugë çaji pluhur pjekës ½ lugë çaji kanellë pluhur kripë 3 kokrra vezë (në temperaturën e dhomës, të rrahura lehtë) 4 lugë çaji gjalpë (i shkrirë dhe i ftohur) ½ lugë çaji ekstrakt bajamesh 8 fiq Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 190
Përbërësit lëng lime portokall mjaltë shegë rum i bardhë Përgatitja 1 Shtypim gjithë përbërësit përveç rumit në një përzierës pijesh. Më pas shtojmë rumin dhe akullin. 2 Kjo përbërje shërbehet tek një gotë, buzët e së cilës janë të lyera me sheqer dhe kanë edhe pak akull të grirë. I tundim mirë përbërësit dhe e
Përbërësit 1 kg sallam 4 gota djathë Cheddar (të copëtuar) 3 gota pluhur pjekës (i përzier, miell, pudër pjekjeje dhe kripë) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 200 gradë C. Në një tas mesatar, përziejmë sallamin, djathin dhe përzierjen për pjekje (miellin, pudrën e pjekjes, kripën). 2 I përziejmë së bashku dhe i japim përzierjes
Përbërësit 6 Copë vafer 3 filxhanë çaji pana 4 -5 Copë biskota Përgatitja 1 Në një tepsi të thellë drejtkëndëshe shtroni një letër kuzhine duke ia lënë anët të gjata. 2 Merrni tre pjesë vaferi për akullore. Dy lërini siç janë dhe njërën ndajeni përgjysmë. Në këtë mënyrë ju do ta keni shtruar pjesën e
Përbërësit 1 deri në 2 patëllxhan 1 kokërr vezë pak miell gjysmë gote qumësht majdanoz (të freskët) pak kripë Përgatitja 1 I presim patëllxhanët në feta gjatësore, i hedhim në ujë me kripë dhe i lemë derisa t’ju dalë hidhësia, një deri në dy orë. 2 Fillojmë të përgatisnim brumin. Në një tas hedhim miellin, vezën, pak kripë, pak qumësht dhe
Përbërësit verë musht (e ëmbël) Përgatitja 1 Sasia e verës sipas dëshirës. Vihet në një enë të ziejë në zjarr të ngadaltë. Përzihet herë pas here që të ulet shkuma e të mos derdhet. 2 Zihet disa kohë derisa të trashet në formë shurupi. Lihet të ftohet dhe përdoret e trashë për të lyer bukën ose e
Përbërësit 6 karotë 400 gr sheqer kaf 800 ml ujë 1/2 limon (i prerë në feta) lëkurë portokalli 1 shkop kanellë 2 lugë lëng limoni 1 lugë gjelle niseshte Përgatitja 1 I pastrojmë karotat mirë dhe i grijmë në rende. 2 Ndërkohë vendosim ujin së bashku me sheqerin kaf dhe i lëmë të vlojnë përreth
Përbërësit 5 feta proshutë (të gatuar) 230 gr krem djathi 5 kastravec turshi (që kanë brenda kopër) Përgatitja 1 Vendosim fetat e proshutës në pjatën ku do t’i shërbejmë dhe i hapim. Përhapim sipër tyre djathin krem. 2 Vendosim pak turshi në fund të çdo fete dhe i rrotullojmë fetat në formë cilindri përreth turshisë,
Përbërësit krem (krem Brulee “Neranxi”) sheqer kane Përgatitja 1 Tundeni kremin Brulee “Neranxi” dhe shtojeni në një tenxhere. 2 Trazojeni me një rrahëse kuzhine. Gatuajeni derisa të bëhet një masë e trashë. 3 Ndajeni në 2 tasa qelqi. Vendosini në frigorifer për 2 orë. 4 Hidhni mbi to pak sheqer Kane. Shkrijeni me një
Përbërësit 15 gr kërpudha (të egra, të thara) 1/2 gotë ujë 1/2 gotë verë e bardhë (e thatë) 4 lugë gjelle gjalpë (pa kripë) 450 gr kërpudha (të bardha) 1 qepë (e madhe, e bardhë, e prerë) 1 degë rozmarinë (e vogël) 5 gota lëng pule (ose perimesh) 2 lugë çaji kripë 3 lugë çaji
Përbërësit 300 gr petale trëndafili (të pastruara (me fundet e bardha të hequra)) 1 lt ujë (natyral) 1.5 kg sheqer 1 kokërr lëng limoni Përgatitja 1 Vloni ujin dhe fusni në të petalet e trëndafilit. Lërini të pushojnë për 24 orë në një enë të mbyllur. 2 Të nesërmen filtrojeni me ndihmën e një garze.
Përbërësit 2 patate (me brumë të verdhë, të paqëruara) 100 gr kërpudha 1 thelpi hudhër 700 ml lëng perimesh vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë piper majdanoz (i freskët) Përgatitja 1 Lajini mirë patatet pa ua hequr lëkurën. Prijini në copa 1 cm dhe gatuajini në avull për 4-5 minuta. 2 Në një tigan me
Përbërësit 10 ml vaj 100 gr lakër e kuqe rigon pluhur kerri piper kripë 20 ml pana Përgatitja 1 Në flakë vëmë një tigan ku shtojmë vajin dhe më pas dhe lakrën e kuqe e prerë në fije. 2 E kavërdisim për disa minuta dhe shtojmë rigon, pluhur kerri, piper. 3 Vijojmë me kavërdisjen. Shtojmë
- « Previous Page
- 1
- …
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- …
- 104
- Next Page »