Përbërësit 125 gr miell 250 ml qumësht 2 vezë 1/3 lugë kafe sheqer 1/3 lugë kafe kripë Përgatitja 1 Në një enë përzihen mirë të gjithë përbërësit. Duhet pasur kujdes që të mos formojnë kokrriza ose topa të vogla ku mblidhet mielli. 2 Gjatë përzierjes është mirë që të përdoret luga e drurit, që nëse
Përbërësit 800 gr kungulleshkë 750 gr Beshamel 50 gr djathë parmixhano 60 gr bukë (e grirë dhe e thekur) 1 thelpi hudhër 30 gr gjalpë 45 ml vaj ulliri 10 gr kripë Përgatitja 1 Qëroni hudhrën dhe grijeni imët. 2 Prisni kungulleshkat në rrota dhe kavërdisini, bashkë me hudhrën në një tigan me vaj ulliri
Përbërësit 4 gjysma gjoks pule (pa lëkurë dhe pa kocka) 4 lugë çaji salcë tako (përzierje) 1 filxhan salcë (domate, qepë, koriando, hudhër, lëng limoni jeshil, kripë) 1 filxhan djathë Cheddar (i thërrmuar) 2 lugë gjelle salcë kosi (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Nxehim furrën paraprakisht në 190 gradë C. Vendosim gjokset e pulës në një
Përbërësit 500 gr domate (të pjekura dhe të forta) 1 degë selino (e grirë) 1/2 karotë (e grirë) 1/2 qepë (e grirë) pak kripë 20 gjethe borzilok 1 lugë majdanoz (i grirë) vaj ulliri Përgatitja 1 Futini domatet në ujë të nxehtë, lërini të ziejnë për një minutë, hiquni dhe qërojuni lëkurat. Më pas
Përbërësit 100 lt ujë 400-500 gr sheqer 1 kg qershi (të freskëta) Përgatitja 1 Ziejmë ujin me sheqerin derisa ai të shkrijë plotësisht e të bëhet një shurup normal. 2 E lëmë të ftohet plotësisht shurupin. 3 Marrim një vazo që i reziston temperaturës së lartë, të cilën e kemi sterilizuar më parë. 4 Hedhim
Përbërësit 500 gr kofshë viçi (e grirë) 300 gr bizele 100 gr patate (të ziera) 100 gr thërrime buke 2 qepë 1 vezë miell qumësht gjalpë majdanoz djathë kaçkavall (i grirë) kripë piper Përgatitja 1 Për recetën e qofteve me bizele, përzieni mishin e viçit me patatet e ziera të shtypura mirë, bukën e zbutur në qumësht dhe të shtrydhur lehtë, vezën, 2 lugë kaçkavall, pak erëza të grira,
Përbërësit 1 bagetë (e prerë në feta) 2 gota domate qershi (të prera përgjysmë) 2 degë selino 1/2 filxhan çaji karotë (të copëtuara) 1/4 filxhan çaji ullinj (të prerë në feta) 1/4 filxhan çaji ullinj (të mbushur, të prerë në feta) 1/4 filxhan çaji majdanoz (i freskët) 1/4 filxhan çaji qepë e kuqe (të copëtuara)
Përbërësit 250 gr spinaq 15 gr mustardë 1 kokërr vezë 30 ml vaj ulliri 5 gr kripë 1 gr piper i zi 50 gr qiqra (të ziera) Përgatitja 1 Pasi lani gjethet e spinaqit, vendosini bukur në pjatë. Hidhini pak kripë. 2 Vendosni tiganin në zjarr me 2 lugë vaj ulliri dhe hidhni 1 lugë
Përbërësit 250 gr fasule pllaqi 2 kokërr domate (të pjekura mirë) 20 ml salcë domatesh (mund ta përdorim në vend të domates) 3 thelpinj hudhër 60 ml vaj ulliri 5 gr rigon (i thatë) spec djegës Përgatitja 1 Në një tigan me vaj ulliri skuqni specin djegës, hudhrat dhe pastaj shtoni fasulet, që iu keni
Përbërësit 500 gr brumë (pastiçerie, të fryrë) 1 vezë (e madhe) 1 filxhan çaji salcë domatesh ullinj 1 e 1/3 filxhan çaji djathë Mocarela (të thërrmuar) borzilok (gjethe të vogla, të freskëta) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 200 gradë C. Vendosim dy tepsi pjekjeje me letër pergamene. 2 Rrahim vezën me një lugë gjelle
Përbërësit 1/2 lakër (e bardhë) 500 gr mish derri 6 lugë vaj 1 lugë gjelle salcë kripë piper i zi gjethe dafine spec i kuq Përgatitja 1 Presim mishin e gicit në thela. Hedhim qepën e grirë dhe e kavardisim. 2 Hedhim dhe salcën dhe i kaurdisim derisa të pijnë pak lëngun. 3 Pastaj hedhim
Përbërësit 500 gr kallamar (të pastruar) 300 gr makarona 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 3 domate qershi (të prerë përgjysmë) 3 lugë gjelle salcë domatesh(të freskët) pak majdanoz (të grirë imët) gjysmë gote verë e bardhë kripë piper Përgatitja 1 Në një tigan me pak vaj ulliri, shtoni hudhra, domatet e prera përgjysmë dhe verën. Trazojini mirë dhe shtoni kallamarët. 2 Shtoni kripën dhe piperin
Përbërësit 1 portokall 1 vezë 30 gr miell 5 gr sodë 1 lugë çaji gjalpë pak vaj ulliri gjethe menteje Përgatitja 1 Presim portokallin në të dy anët fundore, tek njëra anë pak më trashë. 2 Me anën e majës së një thike nxjerrim tulin e portokallit dhe e hedhim në një enë qelqi. 3 Shtojmë një vezë, miellin, sodën, gjalpin,
Përbërësit 600 gr lulelakër 200 gr lëng perimesh 100 gr pana 50 gr verë e bardhë 15 gr miell 1 qepujkë 1 lugë gjelle pluhur xhenxhefili gjalpë djathë Grana Padano (i grirë) uthull kripë Përgatitja 1 Zieni lulelakrën në ujë të kripur, dhe shtoni 1 lugë gjelle uthull. Kullojini pas 3-4 minutash, le të jenë krokante akoma. Lërini të ftohen. 2 Skuqni qepujkën
- « Previous Page
- 1
- …
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- …
- 104
- Next Page »