Përbërësit 500 gr spinaq 25 gr gjalpë 1 tufë qepë e njomë 1 presh (vetëm e bardha e tij) 2 degë selino (të vogla) 1 patate (e vogël) 1/2 luge çaji piper (i grirë në çast) 1 lt lëng perimesh (ose lëng pule) 150 gr shtalpë Përgatitja 1 Ngrohni në zjarr në një tigan të
Përbërësit 1 presh 750 gr karotë 4 thelpinj hudhër 25 gr bajame (të thekura, plus të tjera për të shërbyer) degëza kopër (të freskëta) 3 lugë vaj ulliri 1 lugë çaji fara kumini 8 gjethe lakër (të mëdha) Përgatitja 1 Nxehim më parë furrën në 180ºC. Presim dhe pastrojmë mirë gjethet e lakrës, presim karrotat, qërojmë dhe presim imët hudhrat. 2 Shtypim bajamet, pastaj i thekim derisa të
Përbërësit 250 gr filetë peshku 150 gr kos gjysmë portokall i kuq 1 copë kastravec turshi gjysmë kastravec (i freskët) 1 lugë gjelle vaj ulliri gjysmë domate majdanoz shegë (e egër ose shegë e butë nëse është stina e shegës) 1 fetë bukë Përgatitja 1 Fillimisht ziejmë ose skuqim filetën. 2 E lëmë të ftohet më pas, ndërkohë që në një enë përgatisim kosin me perimet.
Përbërësit 400 gr miell 65 gr gjalpë (i shkrirë) 160 gr gjalpë (i ngrirë) 45 gr gjalpë 2 presh (të mëdhenj, të larë dhe të prerë në rrota) 1 portokall 3 lugë miell 500 ml lëng mishi 1 lugë mustardë 600 gr gjel deti (mish i ngelur nga gjeli i detit, i prerë në copa
Përbërësit 30 gr karotë (të pastruara) 30 gr lakra (brukseli) 30 gr qepë (e pastruar) 1 karçof 5 feta portokall 1 fetë lëng portokalli 5 feta limon 2 lugë vaj ulliri kripë piper Përgatitja 1 Vëreni të ziejë në ujë të vluar dhe me kripë lakrat, pasi t’i keni pastruar nga gjethe. 2 Ndërkohë, ndajeni
Përbërësit 1 spec i kuq (djegës, i prerë hollë) 1/4 filxhan vaj ulliri 2 lugë gjelle lëng limoni (i freskët) 2 lugë çaji uthull kripë piper i zi 2 filxhanë fasule (të gatuara, të përziera, fasule të zeza, të bardha, të vogla, të mëdha) 3 portokall i kuq 2 gjethe selino (të vogla, të prera
Përbërësit 1 lugë gjelle gjalpë 2 lugë gjelle miell 120 ml qumësht 1 lugë gjelle konjak 1 lugë çaji vanilje 1 portokall (vetëm lëkura e tij) 2 lugë gjelle sheqer 2 kokrra vezë pak kripë Përgatitja 1 Fillimisht lyejmë kupat me gjalpë dhe i pudrosim në të gjithë sipërfaqen e brendshme me sheqer. 2 Ndërkohë
Përbërësit 500 gr miell i verdhë (keku) 100 gr pluhur vanilje 1 filxhan qumësht 3/4 filxhan vaj vegjetal 4 vezë 1 lugë çaji gjalpë 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje 1 filxhan sheqer kaf 1 filxhan arra (të copëtuara) 2 lugë çaji kanellë Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C. E lyejmë me vaj
Përbërësit 300 gr spinaq 100 gr mish derri (i grirë) 50 gr proshutë 32 midhje (të mëdha, të pastruara) 2 vezë djathë Grana Padano (i grirë) kripë piper lëng domateje vaj ulliri Përgatitja 1 Hapni midhjet fillimisht, me një thikë duke e futur mes dy valvulave dhe duke ushtruar presion të lehtë, pa i shkëputur
Përbërësit 1 petë sfoliat 2 kokrra mollë 30 gr rrush i thatë 30 gr arra 30 gr bajame 1 kokërr limon 3 lugë reçel ftoi 1 vezë (e verdha) 1 lugë sheqer pak kanellë Përgatitja 1 Në një enë vemë dy kokrrat e mollëve të prera hollë. 2 I njomim me lëngun e limonit dhe
Përbërësit 2 filxhanë kafeje vaj ulliri 2 patëllxhan 4 kokrra domate qershi 50 gr djathë i bardhë 1 tufë majdanoz kripë piper Përgatitja 1 Presim patëllxhanët në kubikë. 2 I skuqim dhe i vendosim në kartopecetë, që të thithë vajin. 3 Heqim letrën dhe hedhim djathë të bardhë të grimcuar, domatet qershi, të ndarë në mes, majdanoz, kripë, piper dhe e servirim.
Përbërësit 2 vezë 10 gr spec i kuq (i grirë) 10 gr spec jeshil (i grirë) 5 gr karotë (i grirë) 5 gr qepë (e grirë) 10 gr kungull (i njomë) kripë piper 10 gr djathë (Diamond, me tartuf) 10 gr djathë (Diamond, “Caprino”) 10 ml vaj ulliri Përgatitja 1 Në një tas shtoni vezët,
Përbërësit 200 gr qiqra (të ziera, të qëruara) 1 kokërr qepë (mesatare) 1 thelpi hudhër 10 lugë gjelle salcë domatesh 400 ml ujë 1 spec i kuq 1 spec jeshil pak spec djegës (jeshil) vaj ulliri majdanoz rigon (i tharë) 2 lugë gjelle sheqer kane kripë piper 4 kokrra vezë spec djegës (i thatë) 2
Përbërësit 1/2 filxhan gjalpë 1 filxhan sheqer (i hollë) 1 e 1/4 filxhan ajkë (qumështi) 4 banane (të qëruara dhe të përgjysmuara për së gjati) Përgatitja 1 Shkrijmë gjalpin në një tigan të madh, të rëndë në temperaturë mbi mesataren. I përziejmë me sheqer dhe i gatuajmë duke i trazuar, derisa sheqeri të shkrijë dhe
- « Previous Page
- 1
- …
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- …
- 104
- Next Page »