Përbërësit 400 gr levrek shparguj 2 – 3 copë karkaleca spec i kuq salcë peshku (e bardhë (beurre blanc)) filetë Algash (për sushi maki) oriz (i zier) pak karotë (të zier) disa gjethe sallatë jeshile pak spec i kuq (i pjekur) vaj ulliri Përgatitja 1 Pastrojmë peshkun nga halat dhe luspat dhe më pas e
0 Comments
Përbërësit 2.5 kg shalqi 150 gr sheqer 80 gr niseshte 1 lugë çaji kanellë pluhur 3-4 lugë gjelle qitro (e sheqerosur në copa) 2-3 lugë gjelle çokollatë (në copa) 1 lugë gjelle ujë trëndafili (ose ujë jasemini) Përgatitja 1 Shalqiri pastrohet nga lëkura e farat dhe kalohet në mikser për t’u bërë masë homogjene. Kjo
0 Comments
Përbërësit 10 ml shurup luleshtrydhe 10 ml shurup banane 60 ml Martini ((Martini Dry)) 40 ml lëng portokalli 3 – 4 kokrra luleshtrydhe (të freskëta) Përgatitja 1 Në fundin e një gote kokteji, hedhim shurupet me radhë. 2 E mbushim gotën plot me akull të grirë. 3 Më pas, shtojmë martinin. 5 Hedhim një shtresë
0 Comments
Përbërësit 1 filetë gjoks pule 1/4 kokërr lëng limoni 1/4 kokërr lëkurë limoni 1/2 lugë gjelle rozmarinë (e grirë) 1/2 luge djathë parmixhano (i grirë) vaj ulliri 1 tufë sallatë jeshile (shumë e freskët) 1/2 avokado (e prerë në feta) 1 spec i kuq (i pjekur dhe i ruajtur në vaj (mund ta gjeni në
0 Comments
  Përbërësit liker Melon 1 vezë (e bardha) Grand Marnier biter Angostura ((3 pika)) Përgatitja 1 Fillimisht i fusim në shaker gjithë përbërësit dhe më pas i shakerojmë. I kalojmë në gotën e koktejit dhe e dekorojmë me një copë lime.
0 Comments
  Përbërësit 1 kg thana (të pjekura mirë) 1.5 kg sheqer (sipas nevojës) Përgatitja 1 Në një enë të madhe vendosen thanat me pak ujë dhe ziejnë derisa sa të zbutet lëkura. Përzihen herë pas here me lugë druri që mos të ngjiten. 2 Kalohen në një sitë që të veçohen bërthamat dhe ndonjë cipë
0 Comments
Përbërësit 1 kg aragosta 300 gr domate qershi 2 degë selino 20 gr majdanoz 100 ml verë e bardhë 15 gr kripë (sipas dëshirës) 1 gr piper (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Merrni arragostën dhe ndajeni përgjysmë. Pastrojeni mirë dhe thajeni me një pecetë. 2 Në një tigan hidhni pak vaj ulliri dhe më pas selinonë e grirë. 3 Lëreni tiganin për 4 minuta në
0 Comments
Përbërësit 400 gr akullore (me stracatela) 120 gr mafishe (të gatshme) 200 ml pana (e freskët pastiçerie) 200 gr sheqer pluhur 20 kokrra luleshtrydhe 50 gr fëstëk (të qëruar pa kripë) Përgatitja 1 Vishni një stampë me letër furre të lagur duke e shtrirë mirë. Lëreni të zbutet lehtësisht akulloren. 2 Thërrmoni mafishet me dorë
0 Comments
Përbërësit 500 gr qershi 60 gr çokollatë 4 kokrra vezë 200 gr sheqer 120 gr miell 30 gr kakao pluhur 2 vezë (të bardhat) 200 gr krem djathi kripë Përgatitja 1 Copëtojmë çokollatën dhe e shkrijmë në banjë mari. Rrahim vezët me 80 g sheqer derisa të zbardhen. 2 Masës së krijuar i shtojmë miellin,
0 Comments
Përbërësit 4 banane (të pjekura mirë dhe të prera në feta rrethore) 85 gr bajame (të pjekura) 4 lugë gjelle shurup panje 2 gr kripë 125 ml qumësht bajamesh (i paëmbëlsuar) 1 lugë gjelle vanilje Përgatitja 1 Ngrijini bananet e prera në feta në frigorifer. 2 Në një tas përzieni bajamet me 2 lugët e
0 Comments
Përbërësit 1 copë banane 1 kupë akullore (me vanilje) 1 kupë akullore (me çokollatë) 1 kupë akullore (me luleshtrydhe) 1 fetë ananas 2 kokrra luleshtrydhe 5 ml shurup (çokollate) 1 lugë gjelle bajame (të grira) 1 lugë gjelle reçel qershie 10 ml pana (pastiçerie) Përgatitja 1 Banania qërohet, pritet për së gjati dhe vendoset në
0 Comments
Përbërësit 500 gr biskota (biskota Savoiardi) 500 gr akullore (me vanilje ose sipas dëshirës) 1 filxhan kafe ekspres (i madh) Përgatitja 1 Lagim në fillim me kafen ekspres biskotat savoiardi të cilat i kemi rreshtuar në një tavë qelqi. 2 Mbi to shtrojmë një shtresë me akullore. 3 Shtrojmë edhe një tjetër rresht me biskota
0 Comments
Përbërësit akullore (me tre shije të ndryshme sipas dëshirës) 80 ml Grand Marnier (liker me shije portokalli) disk pandispanjë (mund ta merrni të gatshme ose ta përgatisni vet) fruta (të sheqerosura të përziera) Përgatitja 1 Vishni një enë për përgatitjen e tortave me letër furre të lagur, të cilën duhet ta shtrini dhe ngjishni mirë
0 Comments