Receta me finokë dhe fruta të thata, si arra, stika pishe dhe fiq të thatë. Përgatiteni shumë thjesht në një tigan për rreth 10 minuta dhe shijojeni. Përbërësit 350 gr mish lope (me copa) 150 gr finok 10 gr stika pishe 10 gr arra 4 fiq të thatë uthull molle vaj ulliri kripë Përgatitja 1 Për recetën me karpaço të ëmbël,
0 Comments
Një ushqim shumë i shijshëm dhe i këndshëm, për t’u konsumuar në drekë ose në darkë në rehatinë e shtëpisë. I ushqyeshëm dhe me kalori, është një recetë që do ta dëshironi. Përbërësit 1 filxhan makarona fusilli (në formë spirale) 3 lugë gjelle vaj ulliri 6 filetë pule (të prera në copa) 1 lugë gjelle qepë (e thatë, e grirë)
0 Comments
Kjo recetë ngjan si byrek, por në vend të miellit ka patatet e bëra pure dhe përmban shumë djathë, ndaj shpesh quhet edhe si “byreku i bariut”. Përbërësit 4 patate (të mëdha, të qëruara dhe të prera në formë kubike) 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle qepë (të copëtuara imët) 1/2 filxhan djathë Cheddar
0 Comments
Është një recetë e thjeshtë që mund të gatuhet në çdo stinë mjafton që të pëlqeni peshkun dhe perimet. Kur i kombinoni bashkë do të merrni gatimin më të shijshëm Përbërësit 1.5 kg peshk 400 gr argjinare 350 gr kungull 200 gr kërpudha 200 gr qepë 15 gr tartuf (i zi) 1 gotë verë kopër (e freskët) vaj ulliri kripë piper     Përgatitja 1 Pastroni
0 Comments
Një recetë e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, të cilën do ta doni jo vetëm ju por veçanërisht fëmijët tuaj. Përbërësit 6 gjoks pule (pa lëkurë, pa kocka) kripë piper 1/2 filxhan mjaltë 1/2 filxhan mustardë (e përgatitur) 1 lugë çaji borzilok (i tharë) 1 lugë çaji piper i kuq 1/2 lugë çaji majdanoz (i tharë) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C.
0 Comments
Një recetë tradicionale (e njohur nga disa si dollma rrushi) e lehtë dhe e ushqyeshme në të njëjtën kohë. Gjethet e rrushit të mbushura me oriz janë shumë të shijshme në këtë mënyrë. Përbërësit gjysmë kg oriz 2 kokrra vezë erëza 1 dorë qepë e njomë gjethe rrushi Përgatitja 1 Si fillim ziejmë pak gjethet e rrushit derisa
0 Comments
Një omëletë ndryshe nga të tjerat; me shparguj të cilët përveçse të shijshëm janë dhe shumë të shëndetshëm. Përbërësit 12 shparguj (të pastruar) 8 vezë djathë kaçkavall (i grirë) trumëz vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj omëlete, ziejini shpargujt për 6-8 minutat, më pas prejini në rrethore. 2 Rrihni vezët dhe aromatizojini me gjethet
0 Comments
Një recetë e shijshme, që nuk gatuhet aq lehtë, por që ia vlen mundimi. Mund të konsumohet në drekë si pjatë kryesore. Kalorike dhe plot karbohidrate. Përbërësit 5 filxhanë miell (i pasitur) 2 lugë çaji maja (e thatë) 6 lugë gjelle vaj ulliri (ekstra i virgjër) 2 lugë çaji kripë 2 filxhanë ujë (i ngrohtë) 12 feta proshutë (të holla, të gatuara) 12 feta djathë Provola salcë domatesh (të thata, pesto) 1
0 Comments
Jufkat e Dibrës janë një lloj paste e përgatitur me qumësht, miell dhe vezë që përdoren edhe si zahire dimri. Gatuhen me pulë ose lloj tjetër mishi, kërkojnë gjalpin dhe trumzën karakteristike për më shumë shije. Përbërësit 1 pulë (mesatare, e freskët, dhe lëngu i saj) 500 gr jufka 4 degë trumëz 100 gr gjalpë kripë 1 gjethe dafine Përgatitja 1 Lani pulën me kujdes dhe
0 Comments
Përbërësit 3 patëllxhan (të mëdhenj) 100 gr salcë domatesh 200 gr oriz 2 gota ujë kopër majdanoz 200 gr djathë i bardhë 1 domate (të prerë në feta të holla) vaj ulliri kripë piper Përgatitja 1 Prisni përgjysmë patëllxhanët dhe u hiqni tulin. I vendosni në tavën nga Delimano, pasi i keni lyer më parë me vaj ulliri. I rregulloni me kripë dhe
0 Comments
Nëse edhe ju i pëlqeni kalconet atëherë jeni në vendin e duhur. Vetëm me 4 hapa ju mund ti përgatisni ato vetë. Përbërësit 1 bustinë maja 1 lugë sheqer 250 gr miell i tipit 00 100 gr kërpudha Djathe me feta kripë piper sheqer     Përgatitja 1 Në një enë kombinoni ujin, majanë, sheqerin dhe e mbështjellim enën
0 Comments
Një supë e shijshme dhe e veçantë, që ka shumë ushqyes. Mishi i lëngut të pulës, kungulli dhe dardhat janë përbërësit e kësaj recete, që përmban edhe hudhra, kanellë dhe vaj ulliri. Përbërësit 3 qepë (të vogla, të qëruara dhe të prera në formë kubike) 3 lugë gjelle gjalpë 3 thelpinj hudhër (të qëruar dhe të grimcuar) 2 dardhë (të vogla, të qëruara, që
0 Comments
Përbërësit 100 gr luleshtrydhe 60 gr kos 30 gr sheqer 10 ml uthull balsamike (e cilësisë së mirë) 1/4 kokërr lëkurë limoni (e grirë) Përgatitja 1 Presim luleshtrydhet në copa të vogla dhe i marinojmë në një tas me uthullën dhe 10 gram sheqer. I lëmë të rrinë në frigorifer të marinuara, për rreth 10
0 Comments