Përbërësit 3 vezë 5 lugë gjelle miell 200 gr gjalpë 200 gr sheqer 500 ml qumësht Përgatitja 1 Në një tas hedhim vezët, sheqerin dhe i rrahim mirë derisa sheqeri të jetë tretur tërësisht. 2 Më pas shtojmë qumështin, gjalpin dhe miellin dhe i përziejmë mirë për 5 minuta. 3 E hedhim të gjithë masën në tavën e lyer me
0 Comments
Një gatim tradicional i Tiranës me një aromëkarakteristike dhe shumë e shijshme Përbërësit    30 gr spec i kuq (djegës)  30 gr spec jeshil  70 gr mish viçi  30 gr gjizë  50 gr salcë domatesh  10 gr miell  3 gr majdanoz  2 gr kripë  2 gr piper  pak gjalpë  gjysmë thelpi hudhër  vaj ulliri 30 gr qepë Përgatitja 1 Për përgatitjen e tavës së dheut, si fillim presim mishin në kubikë
0 Comments
Musakaja me patate është një pjatë plot ushqyes dhe kalorike, të cilën familjarët tuaj do ta duan. Përbërësit 1 kg patate 500 gr mish i grirë 6 kokrra qepë (mesatare) 4 filxhanë kafeje vaj ulliri 5 kokrra domate (ose 1 lugë gjelle salcë) kripë piper gjethe dafine 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle miell 1 gotë çaji qumësht 1 vezë djathë kaçkavall Përgatitja 1/Qëroni patatet. I
0 Comments
Përbërësit 700 gr patate (mesatare) 200 gr karotë 100 gr bizele (të ngrira, të cilësisë së mirë) 200 gr majdanoz (të cilësisë së mirë) 1 tufë majdanoz (e grirë hollë) 1 vezë (e zier, e grirë hollë) 10 ullinj (pa bërthamë, te grirë hollë) 1 kastravec turshi (i prerë në copa të vogla) 1 lëng limoni 1 lugë gjelle kaper (të shpëlarë mirë në ujë të rrjedhshëm dhe të kulluara) kripë (aq sa duhet)
0 Comments
Përbërësit  1 4 patate  2 2 qepë  3 2 gota ujë  4 2 decilitra vaj  5 erëzate thata 6 kripëdhe piper i zi       1 Në një enë rezistuese ndaj zjarrit qitni qepën e grirë, pastaj shtoni pataten e prerë në feta, erëzat dhe vajin dhe që të gjitha përzieni me dorë. 2 Pastaj qitni ujë dhe
0 Comments
Përbërësit 1 kg miell 0.5 lt ujë 1 lugë gjelle kripë 1 lugë gjelle sheqer 1 lugë gjelle tharme buke   Tharmin, sheqerin, pak kripë dhe dy lugë miell i perzijmë në një gotë me ujë të vakët dhe e lëmë në vend të ngrohtë qe të vije. Pastaj e përzijmë me ujë, kripë dhe miell dhe ashtu e zëmë
0 Comments