Përbërësit
- 500 gr miell
- 100 gr sheqer
- 150 gr gjalpë
- 1 filxhan çaji kos natyral
- 3 të verdha vezësh
- Një lugë e vogël me kanellë pluhur
- cokollat ose nutella
Udhëzimet
- Si fillim hedhim në një tas të madh miellin, gjalpin dhe sheqerin. I kalojmë të gjitha në mikser derisa të jenë përzierë mirë me njëra tjetrën.
- Shtojmë të verdhat e vezëve bashkë me kosin dhe kanellën dhe vijojmë t’i përziejmë në mikser derisa brumi të jetë i njëtrajtshëm.
- E hedhim brumin në një enë tjetër dhe e punojmë me dorë për disa minuta.
- Më pas brumin e mbështjellin me një letër kuzhine dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta në frigorifer.
- E nxjerrim nga frigoriferi dhe e hollojmë në formën e petës në një trashësi prej 2 mm.
- Petën e presim në forma trekëndore.
- Në secilin prej trekëndëshat hedhim copa cokollate ose një lugë nutella apo reçel.
- I mbyllim në formë roleve duke shtypur me kujdes të dyja anët e kroasantit.
- I vendosim në tavë ku më parë kemi shtruar një letër pjekjeje.
- Pasi i kemi vendosur të gjithë me radhë në tavë, kroasantet i fusim në furrë të ngrohur në 180 gradë.
- I pjekim për 25 minuta, i nxjerrim nga furra dhe i lëmë të ftohen.
- Sipas preferencës, para se t’i shërbejmë i spërkasim me pak sheqer pluhur sipër
- Ju befte mire!
