Përbërësit
- 2 filxhanë kafeje vaj ulliri
- 2 patëllxhan
- 4 kokrra domate qershi
- 50 gr djathë i bardhë
- 1 tufë majdanoz
- kripë
- piper
Përgatitja
1
Presim patëllxhanët në kubikë.
2
I skuqim dhe i vendosim në kartopecetë, që të thithë vajin.
3
Heqim letrën dhe hedhim djathë të bardhë të grimcuar, domatet qershi, të ndarë në mes, majdanoz, kripë, piper dhe e servirim.