Vegjetariane

Përbërësit 200 gr miell i tipit 00 60 gr niseshte pak kripë 230 gr gjalpë 150 gr miell (dhe niseshte së bashku) pak sheqer pluhur Përgatitja 1 Në një enë kombinoni të gjithë përbërësit përveç sheqerit pluhur. Trazojini mirë me dorë. Më pas e mbështillni me një letër kuzhine dhe e vendosni në frigorifer për 1-2 orë. 2 Merrni një tavë dhe e lyeni
0 Comments
Përbërësit 60 gramë oriz 800 ml ujë 60 gramë miell 300 gramë kos 1 vezë 40 gramë gjalpë 10 gramë kripë piper 10 gramë nenexhik limon bukë vaj ulliri Përgatitja 1 Në një enë hidhni orizin dhe ujin. Shtoni kripë dhe piper. Ziejeni në zjarr mesatar për disa minuta. 2 Në një tas të madh hidhni miellin, kosin “Lufra”, vezën dhe gjalpin. Trazojini
0 Comments
Përbërësit 1 kungull 500 ml vaj 2 lugë gjelle kos 2 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper Përgatitja 1 Kungullin e presim hollë në formë zhulien dhe e skuqim në vaj. 2 Pasi të skuqen, hidhini në një pjatë me letër kuzhine. U shtojmë kripë dhe piper. 3 Në një tigan të thellë hedhim gjalpin dhe më
0 Comments
Përbërësit 1 brokoli 1 patate 1 lugë gjelle vaj ulliri 1/2 gotë pana 1 gjethe majdanoz kripë piper Përgatitja 1 Në fillim pastroni brokolin dhe pataten. I prisni ato në copa të vogla.Vendosini për të zierë për rreth 15 minuta. Më pas i kaloni në blender derisa të marin formën e një pureje. 2 Masën e krijuar e kaloni në një tigan,
0 Comments
Përbërësit 900 gr mish viçi 1 qepë (e copëtuar) 2 lugë çaji hudhër (e grirë) 900 gr ullinj të zinj (në feta) 1.8 kg spec jeshil (djegës, të prerë në kube) 4.5 kg domate (me speca jeshilë djegës të prerë në kube) 7.3 kg salcë e kuqe pikante(taco) 7.3 kg fasule (të gatuara) 12 petulla tortilla (me miell gruri) 4 kg djathë (Colby, i copëtuar) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175 gradë C. Në
0 Comments
Përbërësit 500 gr filetë pule 300 gr kërpudha 250 gr majonezë 250 gr bizele 200 gr djathë kaçkavall 7-8 kokrra vezë (të ziera) 2 thelpinj hudhër 50 gr arra kopër kripë Përgatitja 1 Fillimisht ziejmë bizelet në ujë të vluar me kripë për 5 minuta. Më pas i kullojmë dhe i vendosim në ujë të ftohtë. 2 Ziejmë filetat e pulës dhe më pas i presim
0 Comments
Përbërësit 100 gr miell i tipit 00 10 gr miell misri 2 kokrra vezë (të bardhat) 80 gr sheqer 30 ml vaj ulliri (ekstra i virgjër) 30 ml ujë 3 gr kripë 2 pika ekstrakt vaniljeje 1/2 kokërr lëkurë limoni (e grirë) Përgatitja 1 Si fillim shkruani në një letër urimet për secilin dhe paloseni. 2 Në një tas hidhni miellin, miellin e mistrit dhe sheqerin. Në
0 Comments
Përbërësit 500 gr spec i kuq 320 gr makarona 300 gr domate hudhër majdanoz djathë (i grirë) vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë Përgatitja 1 Lani dhe pastroni specat. Vendosni në një tepsi pjekjeje specat dhe piqeni në 180 °C për 45 minuta, duke i kthyer nga ana tjetër në mes të gatimit. Hiqini nga furra dhe futini në një qese
0 Comments
Përbërësit 280 gr makarona (të shkurtra) 150 gr djathë 25 gr bajame 2 domate borzilok bajame (me lëkurë) djathë Grana Padano vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë piper Përgatitja 1 Vendosini të valojnë makaronat. Hapini në një tabaka, hidhuni pak vaj dhe lërini të ftohen, duke i trazuar herë pas here. Ndërkohë përgatisni pesto: përziejini një domate të qëruar së bashku me 10 gjethet
0 Comments
Përbërësit 320 gr makarona integrale 400 gr spinaq (i freskët) 300 gr gjizë 20 gr vaj ulliri (ekstra i virgjër) 100 gr djathë Grana Padano(i grirë) pak arrëmyshk 1 thelpi hudhër kripë piper i zi (i bluar) Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj pjate, si fillim vendosni një tenxhere me ujë dhe në momentin që uji vlon, hidhni kripë sipas dëshirës. 2 Ndërkohë, lajeni mirë
0 Comments
Përbërësit 500 gr makarona linguine(linguine “Garofalo”) vaj ulliri (“Olitalia”) 2 kungull (mesatare) 1 thelpi hudhër pak piper i zi kripë 1 gotë ujë 1 kuti pana (pana kuzhine) 20 gr djathë Grana Padano 2 gjethe menteje Përgatitja 1 Në fillim, në një tenxhere me ujë dhe pak kripë, ziejmë makaronat linguine “Garofalo”. 2 Në një tigan me vaj ulliri skuqim kungujt e prerë në copa të
0 Comments
Përbërësit 300 gr oriz 300 gr kungull 300 gr bizele gjysmë bustinë shafran gjalpë lëng perimesh vaj ulliri (ekstra i virgjër) verë e bardhë (e thatë) kripë Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj recete skuqni si fillim gjysmë qepë të grirë me një lugë vaj ulliri dhe një lugë gjalpë. 2 Skuqni orizin, lageni me verë dhe vëreni të ziejë me një
0 Comments
Përbërësit 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë 2 lugë gjelle vaj ulliri 340 gr kërpudha (të egra ose të buta të përziera, të prera hollë) 1/2 filxhan qepë (të prera hollë) 1 e gjysmë filxhan oriz Abrorio 1/2 filxhan verë e kuqe (ose e bardhë e athtë) 5 filxhanë lëng mish viçi (i bërë në shtëpi, i nxehtë) kripë piper 1 e gjysmë lugë çaji trumëz(e freskët,
0 Comments
Përbërësit 2 lugë gjelle vaj ulliri 100 gr oriz (oriz Scotti 5 Cereali) 150 ml lëng perimesh 1 karotë (e prerë kubikë) 1 kungull (të prerë kubikë) pak majdanoz (të grirë imët) Përgatitja 1 Në një tigan shtoni vajin e ullirit, orizin Scotti 5 Cereali dhe trazojini mirë. 2 Më pas shtoni lëngun e perimeve, kripë, piper, karotën, kungullin dhe majdanozin. I trazoni dhe e lini
0 Comments