Supa

Përbërësit për 4-5 persona: 600 g fasule të bardha vaj 1 lugë thelle domate pure 2 lugë gjelle majdanoz kripë, piper e ujë Përgatitja: Fasulet i vëmë që në darkë të njomen në ujë dhe të nesërmen i gatuajmë në këtë mënyrë: Grijmë qepët hollë e i skuqim në vaj në tenxhere. Hedhim pastaj po
0 Comments
Përbërësit e supës: 200 g pule  pure patatesh   pana kuzhine  gjalpë  vaj ulliri  majdanoz  limon  koncentrat pule Përgatitja: Në një tigan ku kemi hedhur vajin e ullirit e gjalpin, skuqim në të pulën e prerë në copa. Shtojmë në të ujë me koncentratin e pulës dhe e lëmë të ziejë për disa minuta. Në fund
0 Comments
Përbërësit:ThjerrëzaSalçiçe QepëDomateSelinoKarrotëKripëPiperHudhërVaj ulliri Përgatitja:Bëni zierjen e parë të thjerrëzave në ujë dhe shpëlajini. Kjo, ndihmon në tretjen më të shpejtë të tyre dhe evitimin e ndjesisë së fryrjes. Në një tjetër enë, skuqni qepën me selinonë dhe karotën të prera të gjitha në kubikë të vegjël ose të grira në mikser. Shtoni thjerrëzat dhe salçiçet
0 Comments
Përbërësit Lëng pule 1 kg spinaq 1 qepë 3 qepë të njoma 1 limon 1 lugë kos 1 lugë gjalpë 100 ml vaj ulliri 1 tufë kopër Arrë moskat Kripë Piper Udhëzimet 1.Lajmë mirë spinaqin, ndajmë me duar gjethet në disa pjesë dhe i lëmë të kullojnë. 2.Presim në kube qepët dhe grijmë hollë koprën.
0 Comments
Për 4 personaPërbërësit: 500g kërpudha mix, 100g gjalpë, 100g qepë të thata, ½ gotë verë e bardhë, 2 lugë kos, 2 thelpinj hudhra, 500ml lëng pule. Përgatitja:Në një tigan të madh skuqim qepën me gjalpë dhe pasi të jetë zbutur pak shtojmë kërpudhat, kripën, piperin dhe hudhrat. Vazhdojmë skuqjen ngadalë dhe pas disa minutash i shuajmë
0 Comments
Përbërësit për 6 persona:6 fileta salmoni të freskët pa lëkurë ose të ngrirë (në këtë rast, nxirreni salmonin më parë nga ngrirja dhe lëreni të shkrihet ngadalë në frigorifer)1 qepë2 presh – vetëm pjesa e bardhë e tyre3 karotalëngu i 1 limoni1 tufë majdanoz3 lugë gjalpë400 ml pana për kuzhinë300 ml lëng perimesh I valuar
0 Comments
Përbërësit për 5-6 persona:* 2 kg kungull dimëror* 1 kokërr qepë mesatare* pak selino* vaj ulliri* 2 kokrra patate të ëmbla (amerikane)* 500 ml qumësht arre kokosi ose soje* fara susami ose kungulli (të pjekura)* kripë* pak xhenxhefil pluhur Përgatitja:Në një tenxhere me bazë të gjerë, shtojmë vaj ulliri dhe kaurdisim bashkë qepën, hudhrën dhe
0 Comments
Përbërësit për 4 persona:500 gr qepë të vogla të verdha1 litër lëng zarzavatesh100 gr bukë100 gr djathë emental ose djathë tjetër që shkrihetKripë, piper Përgatitja:1.Qërojmë, lajmë dhe ndajmë qepët në feta të holla. I vendosim në një tenxhere të madhe me gjalpin dhe i skuqim me flakë të ulët për disa minuta, deri sa të
0 Comments
Përbërësit për 2 persona:● 500g panxhar i kuq● 2 qepë të njoma● 1 mollë jeshile● 1 patate● 1/2 litër lëng zarzavatesh● 80g kos i bardhë● 50g djathë Gorgonzola● vaj ulliri● kripë e piper Përgatitja:1.Panxharin e larë e ziejmë në tenxhere me ujë derisa të zbutet. E qërojmë dhe e ndajmë në kubikë. Pataten e qëruar,
0 Comments
PËRBËRËSIT PËR 8 PERSONA: 3 lugë vaj ulliri 3 qepë të qëruara dhe të prera në copa të holla 1 presh i qëruar dhe i prerë në copa 500 g patate të qëruara dhe të prera mundësisht në kubikë të barabartë, që të ziejnë mirë njëkohësisht. 1.2 litër lëng perimesh i valuar (varet sa të trashë
0 Comments
Supe me lulelaker. Lulelakra është një perime e çmuar, për shkak se është e pasur me vitamina, kripëra minerale dhe e varfër në kalori. Është e shkëlqyer për dietat dobësuese dhe mund të përdoret në disa mënyra në kuzhinë. Përbërësit: 2 lugë vaj ulliri 1 qepë e grirë Një patate e qëruar dhe e grirë
0 Comments
Përbërësit: Fasule të bardha ose më mirë akoma të përziera, të gjitha llojet – 0.5 kilogram Dy kokrra të vogla qepe – një e bardhë dhe një e kuqe Një thelbi i madh hudhre Kripë Një fije selino Spec djegës – dy copë Pançetë – një fije e prerë jo shumë hollë ose nga ato
0 Comments
Përbërësit: Qiqra (250 gramë) Presh (1 fije e hollë) Qepë e bardhë (1/2 kokërr) Karotë (1 copë e madhësisë mesatare) Selino (1 fije) Lëng zarzavatesh (1 kilogram ose 1 dado koncetrat) Rozmarinë (2 fije) Dafinë (2 gjethe) Vaj ulliri Kripë Përgatitja: Qiqrat e i lëmë në ujë të ftohtë të paktën 12 orë ose më
0 Comments
Përbërësit për 4 persona: 1 lugë gjelle vaj ulliri, 10 gr gjalpë; 2 qepë të mëdha shallots të grira hollë; tre thelpinj hudhër të copëtuara; 350 gr patate të prera në kubikë, kripë dhe piper të freskët të sapobluar; 4 lugë gjelle mascarpone, katër feta bukë të thekur, 30 gr djathë blu kremoz. Përgatitja Nxeheni
0 Comments