Per femije

Përbërësit 1 lt qumësht bajamesh 5 lugë gjelle sheqer 1 lugë gjelle niseshte 3 fije xhelatinë (e ngrirë) reçel (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Shtoni në një tenxhere qumështin, sheqerin dhe niseshtenë dhe trazojeni mirë deri sa të shkrihet sheqeri. 2 Kur fillon të ziejë shtoni dhe xhelatinën. Nëse përdorni xhelatinën të ngrirë, duhet ta vini
0 Comments
Përbërësit 500 gr brumë (pastiçerie, të fryrë) 1 vezë (e madhe) 1 filxhan çaji salcë domatesh ullinj 1 e 1/3 filxhan çaji djathë Mocarela (të thërrmuar) borzilok (gjethe të vogla, të freskëta) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 200 gradë C. Vendosim dy tepsi pjekjeje me letër pergamene. 2 Rrahim vezën me një lugë gjelle
0 Comments
Përbërësit 1 portokall 1 vezë 30 gr miell 5 gr sodë 1 lugë çaji gjalpë pak vaj ulliri gjethe menteje Përgatitja 1 Presim portokallin në të dy anët fundore, tek njëra anë pak më trashë. 2 Me anën e majës së një thike nxjerrim tulin e portokallit dhe e hedhim në një enë qelqi. 3 Shtojmë një vezë, miellin, sodën, gjalpin,
0 Comments
Përbërësit 1 kungull 500 ml vaj 2 lugë gjelle kos 2 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper Përgatitja 1 Kungullin e presim hollë në formë zhulien dhe e skuqim në vaj. 2 Pasi të skuqen, hidhini në një pjatë me letër kuzhine. U shtojmë kripë dhe piper. 3 Në një tigan të thellë hedhim gjalpin dhe më
0 Comments
Përbërësit 1 kokërr vezë 2 gota qumësht 1 filxhan çaji sheqer pak kripë 1/2 filxhan çaji kakao 1 lugë gjelle niseshte 1 bustinë pluhur vanilje Përgatitja 1 Në fillim rrihni vezët në një tas. 2 Në një tigan shtoni 1 gotë qumësht, gjysmën e sheqerit dhe lëreni të ziejë. 3 Në një tas tjetër përzieni
0 Comments
Përbërësit 1 kg mish pule (i grirë) 2 kokërr qepë (të grira) 2 kokërr domate (të grira) 120 gr bukë (e grirë) 30 ml uthull balsamike 100 ml vaj ulliri 30 gr rigon 15 gr kripë 2 gr piper (i bluar në moment) 2 kokrra vezë (të bardhat) Përgatitja 1 Hidhni të gjithë materialet në
0 Comments
Përbërësit 500 gr maskarpone 500 ml pana (e freskët) 500 gr biskota 800 gr luleshtrydhe(biologjike) 200 gr sheqer 5 gjethe gjethe menteje (për zbukurim) Përgatitja 1 Lani mirë luleshtrydhet pa ia hequr gjethen. 2 Zgjidhni 10 kokrra të vogla për dekorim. 3 Hidhni maskarponen në një enë dhe punojeni me lugë. 4 Shtoni sheqerin dhe përziejeni mirë deri kur të përftoni një krem
0 Comments
Përbërësit 750 gr miell i tipit 00 1 kub maja (e freskët, e shkrirë në një gotë ujë të vakët) 1 lugë e vogël kripë (e shkrirë në një gotë ujë të vakët) 1 lugë vaj ulliri (ekstra i virgjër) 1 lugë rigon 1 kuti domate të konservuara 2 Mocarela (të prera në kubikë) ullinj (sipas dëshirës) proshutë (sipas dëshirës) salsiçe (sipas dëshirës) kërpudha (sipas dëshirës) Përgatitja 1 Zemë brumin
0 Comments
Përbërësit 6 kokërr vezë 120 gr sheqer 10 gr sheqer (për kafene) 500 gr maskarpone 50 gr kakao (sipas dëshirës) 50 gr çokollatë (sipas dëshirës) 100 gr fruta (sipas dëshirës të prerë ne kubikë) 400 gr biskota (biskota Savoiardi) Përgatitja 1 Ndani të verdhat nga të bardhat e vezëve dhe shtojini gjysmën e sasisë së sheqerit. 2 Përziejini me përzierës elektrik derisa të përftoni një masë të qartë
0 Comments
Përbërësit 6 kokrra vezë (të bardhat) 400 gr sheqer pudër 250 gr pudër bajamesh 3-4 pika ngjyrues ushqimor pak kripë Përgatitja 1 Hedhim të bardhat e vezëve bashkë me pak kripë në një tas. I rrahim derisa të bëhen shkumë. 2 Me ndihmën e një site, hedhim gjysmën e sheqerit pudër te shkuma e vezëve dhe vazhdojmë ta rrahim përsëri me
0 Comments
Përbërësit 1 kg zog fshati (rritur në kushte natyrale) 250 gr miell gruri 2 kokërr vezë (të freskëta) 1.5 kg lëng mishi (i përftuar nga zierja e zogut) 15 gr kripë 50 gr gjalpë Përgatitja 1 Merrni miellin e grurit dhe hidheni në një tepsi të madhe. Hapni në mes një gropë dhe hidhni vezët, të cilat janë rrahur më parë. 2 Mielli trazojeni
0 Comments
Përbërësit 500 gr miell (i bardhë) 500 ml qumësht 1 filxhan vaj misri 2 kokrra vezë 1 lugë e vogël çaji kripë 1 lugë e vogël çaji sheqer 1 lugë gjelle fara susami 10 gr maja Përgatitja 1 Fillimisht ngrohim pak qumështin. Ndërkohë te mielli hedhim kripën, sheqerin dhe majanë. Pasi qumështi të jetë ngrohur i shtojmë vajin dhe fillojmë t’i përziejmë me miellin.
0 Comments
Përbërësit 50 ml ujë 150 gr gjalpë 150 gr miell i tipit 00 350 gr miell për ëmbëlsira 250 ml qumësht 5 gr maja birre 7 kokërr vezë 8 gr kripë 50 ml qumësht i kondensuar 100 gr rrush i thatë Përgatitja 1 Hidhni miellin në një tas dhe shtoni majanë e birrës, qumështin dhe ujin dhe përziejeni me përzjerës elektrik, në shpejtësi të mesme.
0 Comments
Përbërësit 230 gr brumë (pice, në temperaturën e dhomës) 1/3 filxhan çaji vaj ulliri(ekstra i virgjër) 1 filxhan çaji domate (të freskëta, të copëtuara) 1/2 filxhan çaji pançetë (ose proshutë e copëtuar, e tiganisur derisa të jetë bërë krokante) 1/3 filxhan çaji ullinj të zinj(ose jeshilë, të copëtuar) 2 vezë (të mëdha) 1/2 filxhanë çaji djathë parmixhano (ose Pecorine të thërmuar) 1/4 filxhan çaji ajkë(qumështi) 3 lugë gjelle borzilok (të
0 Comments