Kalorike

Ushqimet me kalori të lartë janë kryesisht ushqime të pasura me yndyrë. Përmbajtja kalorike e karbohidrateve dhe proteinave është shumë më e ulët.

Përbërësit 2 filxhanë miell (gatimi) 1 lugë gjelle pluhur pjekës 1 lugë çaji kripë 1 filxhan gjalpë (në temperaturën e dhomës) 2 filxhanë sheqer (të bardhë) 5 vezë (në temperaturën e dhomës) 1 lugë çaji ekstrakt kokosi 1 filxhan dhallë (në temperaturën e dhomës) 1 filxhan kokos (fije-fije) Përgatitja 1 Nxehim paraprakisht furrën në 175
0 Comments
Përbërësit 4 patate (të mëdha, të qëruara dhe të prera në formë kubike) 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle qepë (të copëtuara imët) 1/2 filxhan djathë Cheddar (i copëtuar) kripë piper 5 karotë (të copëtuara) 1 lugë gjelle vaj vegjetal 1 qepë (e copëtuar) 450 gr mish viçi i grirë (pa dhjamë) 2 lugë
0 Comments
Përbërësit 250 gr petë lazanje (të freskëta) 400 ml Beshamel 100 gr djathë Grana Padano 300 gr filetë salmoni vaj ulliri (ekstra i virgjër) kripë Përgatitja 1 Në një tigan me ujë të kripur dhe me një lugë vaj, i lëmë petat e lazanjës të ziejnë për 1 minutë. Më pas i heqim dhe i
0 Comments
Përbërësit 1/2 filxhan vaj ulliri 180 gr brinjë viçi (të shkurtra, mish) kripë piper 1 filxhan miell 2 filxhanë qepë (të copëtuara) 1 filxhan selino (e copëtuar) 1 filxhan karotë (të prera) 2 lugë gjelle hudhër (e grirë) 3 gjethe dafine 1 lugë gjelle trumëz (e thatë) 1 filxhan verë e kuqe 8 filxhanë lëng
0 Comments
Përbërësit 200 gr miell 2 vezë vaj ulliri kripë 400 gr mish (copa të ziera, gjoks pule, vici etj.) 3 feta bukë (të zbutura në qumësht) djathë kaçkavall (i grirë) arrëmyshk 1 lt lëng mishi piper Përgatitja 1 Për pastën: Punojeni gjatë miellin me vezë, një lugë vaj dhe pak kripë. Lëreni të pushojë. 2
0 Comments
Përbërësit 1 kg karotë 300 gr patate 80 gr arra (shqeme) gjalpë galetë djathë (i grirë) miell kurkuma kripë piper Përgatitja 1 Qëroni karotat dhe 700 gr prijini në rrota. 300 gr grijini në fije të holla dhe futini në ujë të akullt. 2 Qëroni patatet dhe prijini në copa të vogla. Vendosini bashkë me
0 Comments
Përbërësit 300 ml pana 175 gr qumësht i kondensuar 2 lugë gjelle konjak (ose Whiskey) 1 filxhan kafe ekspres (ose nje bustinë me kafe pluhur) Përgatitja 1 Në një mikser te fiksuar, hidhni panën, qumështin e kondesuar, Whisky-in dhe një filxhan gjysëm të mbushur më kafe. 2 Në qoftë se nuk ju gjindet kafe ekspres
0 Comments
Përbërësit 12 kallamar (të pastruar) 100 gr oriz (carnaroli) 2 vezë gjalpë djathë kaçkavall (i grirë) uthull miell bukë (e grirë) shafran (pluhur) vaj kikiriku kripë Përgatitja 1 Për këtë recetë, skuqni orizin në një tigan pa yndyrë, më pas lageni me një garuzhde me ujë të kripur të zier, shtojini një gjysmë bustine shafran
0 Comments
Përbërësit 4 vezë 200 gr sheqer 5 gr vanilje 5 gr lëkurë limoni (e grirë) 100 gr rrush i thatë 250 gr miell 150 ml vaj 5 gr sodë buke 60 gr kakao 80 ml kos Përgatitja 1 Hedhim 4 vezët në një tas dhe i rrahim mirë me një rrahës elektrik. 2 Shtojmë sheqerin,
0 Comments
  Përbërësit 750 gr kërpudha 6 lugë gjelle gjalpë 6 lugë gjelle miell 2 gota qumësht 1/2 filxhan çaji djathë 6 vezë kripë piper i zi Përgatitja 1 Shtoni 3 lugë gjelle gjalpë në një tigan dhe vendoseni në zjarr të shkrijë. Hidhni në të kërpudhat e prera në feta dhe gatuajini për rreth 5
0 Comments
Përbërësit 400 gr miell 65 gr gjalpë (i shkrirë) 160 gr gjalpë (i ngrirë) 45 gr gjalpë 2 presh (të mëdhenj, të larë dhe të prerë në rrota) 1 portokall 3 lugë miell 500 ml lëng mishi 1 lugë mustardë 600 gr gjel deti (mish i ngelur nga gjeli i detit, i prerë në copa
0 Comments
Përbërësit 300 gr spinaq 100 gr mish derri (i grirë) 50 gr proshutë 32 midhje (të mëdha, të pastruara) 2 vezë djathë Grana Padano (i grirë) kripë piper lëng domateje vaj ulliri Përgatitja 1 Hapni midhjet fillimisht, me një thikë duke e futur mes dy valvulave dhe duke ushtruar presion të lehtë, pa i shkëputur
0 Comments
Përbërësit 1 petë sfoliat 2 kokrra mollë 30 gr rrush i thatë 30 gr arra 30 gr bajame 1 kokërr limon 3 lugë reçel ftoi 1 vezë (e verdha) 1 lugë sheqer pak kanellë Përgatitja 1 Në një enë vemë dy kokrrat e mollëve të prera hollë. 2 I njomim me lëngun e limonit dhe
0 Comments
Përbërësit 1 pulë 8 kërpudha 2 qepë 1 gotë pana (pana kuzhine ose ndryshe ajkë qumështi) kripë arrëmyshk vaj ulliri Përgatitja 1 Pastrojeni pulën dhe lyejeni me kripë. Pastroni kërpudhat dhe qepët prejini në copa mesatare. 2 Vendoseni pulën në një tavë. Shtoni rreth saj qepët dhe kërpudhat. Spërkatini me vaj ulliri dhe kripë. 3
0 Comments