Përbërësit 250 gr filetë viçi 4 copë karkaleca 1/2 copë karotë 1/2 copë spec 1 fetë bukë (e prerë në formë rethi) 5 gr kripë 1 gr piper 20 ml konjak 5 ml salcë soje 5 ml salcë Worcestershire 1 fetë domate Përgatitja 1 Tiganisni filetët me vaj, kripë dhe piper, shuajini me pak konjak.
Kalorike
Ushqimet me kalori të lartë janë kryesisht ushqime të pasura me yndyrë. Përmbajtja kalorike e karbohidrateve dhe proteinave është shumë më e ulët.
Përbërësit karkaleca (të mëdhenj) kripë piper miell gjalpë konjak lëng limoni kopër (i grirë) Përgatitja 1 Qërojmë karkalecat duke u lënë kokën dhe fundin e bishtit. 2 I spërkasim me kripë e piper dhe i kalojmë në miell. 3 I skuqim nga të dyja anët me pak gjalpë në zjarr të mesëm dhe i
Përbërësit 5 kokrra vezë 150 gr miell 100 ml qumësht 300 gr qershi (kokërrmëdha) 100 gr sheqer 1/4 lugë ëmbëlsirash kanellë vaj pak kripë Përgatitja 1 Përgatisim një masë të qullët duke përziërë të verdhat e vezëve, miellin kripën dhe qumështin. 2 Në një enë rrahim të bardhat e vezëve, derisa të krijohet një shkumbë
Përbërësit 1 filxhan miell tërshëre 1 filxhan miell gruri 3 kokrra vezë 1 pluhur pjekës (ose 1 lugë gjelle sodë buke) kripë (ose në vend të kripës djathë, ullinj etj) 1/3 filxhan qumësht 4 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Marrim miellin e grurit, tërshërën e bluar, tre kokrra vezë, pluhurin pjekës dhe i përziejmë
Përbërësit 3 lugë vaj ulliri 3/4 kg sallam pikant 1 tufë pazi kripë piper (ose spec i freskët) 1/2 kg brumë (pice, i përgatitur në temperaturën e dhomës) 1/3 filxhan djathë parmixhano 1 lugë gjelle rozmarinë 1 filxhan djathë 1 filxhan gjizë Përgatitja 1 Vendosim skarën në pjesën e tretë të sipërme të furrës dhe
Përbërësit 1 kg miell 2 gota ujë (të vakët) 2 lugë vaj ulliri (kosovarët përdorin vaj luledielli) pak kripë 600 gr mish viçi i grirë 3 kokrra qepë kripë 4 lugë gjalpë (i freskët, i shkrirë) piper i zi Përgatitja 1 Në një tas të madh të thellë hedhim miellin, ujin e vakët, vajin, kripën.
Përbërësit 1 lt qumësht 20 kokrra vezë 100 gr gjalpë 30 gr miell 200 gr djathë 20 gr sheqer Përgatitja 1 Përziejini të gjithë përbërësit bashkë, duke i rrahur një e nga një. 2 Hidhini në një tavë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe piqni tavën derisa sipër ëmbëlsira të marrë një ngjyrë të lehtë
Përbërësit 500 gr miell 100 ml ujë 20 gr maja birre 200 gr gjalpë 170 gr sheqer 5 kokrra vezë 30 ml qumësht 1 lugë e vogël vanilje (esencë) limon (lëkurë limoni e grirë) portokall (lëkurë portokalli e grirë) 1 majë luge kripë 2 kokrra vezë (të bardhat) 50 gr sheqer pluhur 50 gr sheqer
Përbërësit 1/2 filxhan gjalpë (i ftohtë) 1/3 filxhan sheqer (shumë i imët) 1 vezë (e verdha) 2 filxhanë miell 3 lugë gjelle ujë (me akull, ose sipas nevojës) 1 filxhan oriz (i pagatuar, i bardhë) 2 gota ujë 1/4 filxhan rrush i thatë 1 e 1/3 gota qumësht 1 e gjysmë lugë gjelle lëkurë portokalli
Përbërësit 15 gr gjalpë 30 gr djathë Grana Padano 1 gr arrëmyshk 10 gr kripë 1 gr piper 2 kokërr vezë 300 ml qumësht 150 gr miell 300 gr kungulleshkë 300 gr Beshamel Përgatitja 1 150 g miell rriheni me 200 ml qumësht, shtoni dy vezë dhe rreth 100 ml qumësht tjetër derisa të përftoni
Përbërësit 1 kg mish derri 500 gr patate 3 gr piper i zi 2 degë rozmarinë 6 thelpi hudhër 20 gr kripë 90 ml vaj ulliri Përgatitja 1 Mishin e derrit lyejeni me kripë jo të imët, krijoni me thikë të çara të vogla ku vendosni thelpinjtë e hudhrave dhe spërkateni me vaj ulliri. 2
Përbërësit miell ujë pak kripë qumësht (ose kos) vezë gjalpë Përgatitja 1 Pasi zëmë brumin hapim petët dhe i pjekim një nga një në sobë me dru. 2 Në një enë përzihet qumështi kulloshtër i lopës (ose kos), vezë dhe gjalpë. 3 Më pas tepsia lyhet me gjalpë dhe shtrohen petët një e nga një
Përbërësit 2 vezë çokollate 250 ml pana (e lëngshme) 4 gr xhelatinë peshku 75 gr sheqer gjysmë zarfi vanilje çokollatë e zezë çokollatë (e grirë për zbukurim) 70 gr bajame (me gjithë cipë) Përgatitja 1 Zbusni xhelatinën e peshkut në ujë të ftohtë për rreth 10 minuta. 2 Vini një tigan në zjarr dhe hidhni
Përbërësit 300 gr filetë pule 200 gr djathë kaçkavall 150 gr ullinj 3-4 kokrra vezë 250 gr majonezë 1 kuti patatina kërpudha Përgatitja 1 Fillimisht vëmë fileton e pulës të ziejë. E heqim mënjanë dhe e ftohim. Më pas e presim në copëza të vogla. 2 Grijmë me rende djathin. Vezët, pasi i kemi zier,
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- 12
- Next Page »