Month: August 2018

Përbërësit 100 gr luleshtrydhe 60 gr kos 30 gr sheqer 10 ml uthull balsamike (e cilësisë së mirë) 1/4 kokërr lëkurë limoni (e grirë) Përgatitja 1 Presim luleshtrydhet në copa të vogla dhe i marinojmë në një tas me uthullën dhe 10 gram sheqer. I lëmë të rrinë në frigorifer të marinuara, për rreth 10
0 Comments
Përbërësit 400 gr levrek shparguj 2 – 3 copë karkaleca spec i kuq salcë peshku (e bardhë (beurre blanc)) filetë Algash (për sushi maki) oriz (i zier) pak karotë (të zier) disa gjethe sallatë jeshile pak spec i kuq (i pjekur) vaj ulliri Përgatitja 1 Pastrojmë peshkun nga halat dhe luspat dhe më pas e
0 Comments
Përbërësit 2.5 kg shalqi 150 gr sheqer 80 gr niseshte 1 lugë çaji kanellë pluhur 3-4 lugë gjelle qitro (e sheqerosur në copa) 2-3 lugë gjelle çokollatë (në copa) 1 lugë gjelle ujë trëndafili (ose ujë jasemini) Përgatitja 1 Shalqiri pastrohet nga lëkura e farat dhe kalohet në mikser për t’u bërë masë homogjene. Kjo
0 Comments
Përbërësit 10 ml shurup luleshtrydhe 10 ml shurup banane 60 ml Martini ((Martini Dry)) 40 ml lëng portokalli 3 – 4 kokrra luleshtrydhe (të freskëta) Përgatitja 1 Në fundin e një gote kokteji, hedhim shurupet me radhë. 2 E mbushim gotën plot me akull të grirë. 3 Më pas, shtojmë martinin. 5 Hedhim një shtresë
0 Comments
Përbërësit 1 filetë gjoks pule 1/4 kokërr lëng limoni 1/4 kokërr lëkurë limoni 1/2 lugë gjelle rozmarinë (e grirë) 1/2 luge djathë parmixhano (i grirë) vaj ulliri 1 tufë sallatë jeshile (shumë e freskët) 1/2 avokado (e prerë në feta) 1 spec i kuq (i pjekur dhe i ruajtur në vaj (mund ta gjeni në
0 Comments